Pourquoi le froid évoque-t-il la faim ?

La fraîcheur de l’air entraîne souvent des frissons et des fringales. Lorsque les températures commencent à baisser, il n’est pas rare que notre appétit s’emballe – mais pourquoi ? Pourquoi avons-nous plus faim quand il fait froid ? À l’approche de l’hiver, vous vous surprenez peut-être à devenir un grignoteur professionnel ou à rester perplexe devant votre assiette débordante lorsque vous vous mettez à table chaque soir. Eh bien, ne vous posez plus de questions ! Nous sommes ici aujourd’hui pour y répondre (ou du moins tenter de le faire) : pourquoi le froid nous donne-t-il faim ? Plongeons dans le vif du sujet et découvrons-le !

Notre corps est à la recherche des sources d’énergie supplémentaires pour récompenser le froid.

Le froid nous fait ressentir la faim plus que d’habitude en raison de réactions physiologiques et psychologiques. Physiologiquement, notre corps dépense plus d’énergie pour maintenir sa température lorsqu’il est exposé à un climat froid. Pour remplacer cette dépense calorique accrue, le corps est amené à signaler une sensation de faim afin d’absorber des sources d’aliments supplémentaires pour obtenir de l’énergie. C’est pourquoi nous avons souvent envie d’aliments réconfortants, chauds et riches en calories, comme le chocolat chaud et les pâtisseries, pendant l’hiver.

Notre état psychologique déclenche une sensation de faim en température froide.

D’autre part, des recherches ont également montré que nos émotions sont perturbées par le froid, ce qui peut nous amener à trop manger ou à avoir plus faim que d’habitude. Pour faire face à la situation. Des études menées à l’université Cornell suggèrent que les personnes qui vivent dans des climats plus froids ont tendance à connaître des niveaux plus élevés de dépression, d’anxiété et de stress en raison des jours plus courts et de la moindre exposition au soleil. En raison de cette détresse émotionnelle, les individus peuvent rechercher la nourriture pour se réconforter ou se consoler, ce qui les amène à consommer plus de nourriture que nécessaire, même si leur corps n’en a pas besoin pour se nourrir.

Nous développons un comportement saisonnier.

Enfin, une autre raison pour laquelle nous avons plus faim en hiver est due à une adaptation évolutive connue sous le nom de compulsion d’hibernation. Il s’agit d’un désir instinctif de prendre du poids à la fin de l’automne et au début de l’hiver en réponse à la diminution des heures de lumière du jour et au changement de température. Ces signaux évolutifs poussent certains individus à manger de plus grandes portions et des aliments plus riches, tels que des glucides et des graisses animales, afin de se préparer aux périodes d’hibernation si elles se présentent (ce qui est rarement le cas de nos jours).

Tous ces éléments combinés nous poussent à vouloir des aliments réconfortants et chauds ou à manger de grandes portions d’aliments riches sans tenir compte des besoins réels de notre corps.

Comment mieux gérer notre appétit en hiver ?

La saison hivernale peut donner lieu à une faim abondante et à des fringales qui peuvent être difficiles à contrôler. Reconnaître les symptômes de la faim est essentiel pour gérer l’augmentation de l’appétit pendant cette saison. Les signes typiques peuvent inclure des étourdissements, des bâillements, une diminution de la rapidité et de la concentration, de la fatigue, des gargouillements d’estomac et de l’irritabilité.

Faire la différence entre une faim physique et une faim émotionnelle.

Il est important de faire la différence entre la faim physique et la faim émotionnelle. La faim physique s’installe généralement progressivement au fil du temps et se caractérise par des signaux spécifiques émis par le corps, comme la sensation de tête légère ou les gargouillements d’estomac. La faim émotionnelle, en revanche, est de nature plus soudaine et souvent liée à nos sentiments ou à des situations comme l’ennui ou le stress.

Déterminer les déclencheurs de la faim.

Lorsqu’il s’agit de faire face à une augmentation de l’appétit pendant les mois d’hiver, il est important de déterminer d’abord si vous avez réellement faim ou si d’autres facteurs peuvent contribuer à votre désir de manger. Par exemple, les émotions ou l’activation de nos sens, comme l’odorat, peuvent nous amener à avoir envie de certains aliments même si nous n’avons pas physiquement faim. Une fois que nous avons identifié les causes de nos envies, des stratégies telles que la consommation d’en-cas sains tout au long de la journée ou la pratique d’activités telles qu’une promenade à l’extérieur peuvent nous aider à nous éloigner des aliments superflus tout en nous aidant à satisfaire notre besoin de nourriture sur le plan émotionnel ou social par le biais d’activités positives plutôt que par nos seules habitudes alimentaires.

Acquérir une alimentation consciente.

L’alimentation consciente, c’est-à-dire le fait de prêter attention à la quantité que l’on consomme et d’être conscient de chaque bouchée, peut aider à éviter de trop manger, ce qui pourrait entraîner de la culpabilité par la suite.

Dans l’ensemble, il est essentiel de prendre en considération les raisons pour lesquelles vous avez faim en hiver avant de prendre une décision sur ce que vous voulez manger ; cela vous évitera de consommer des calories supplémentaires non désirées et vous permettra de mieux contrôler vos habitudes alimentaires en général.

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Margot Fontenive