Acides gras trans, les ennemis de votre cœur

Les acides gras trans sont doublement nocifs pour la santé cardiovasculaire, car ils augmentent la quantité de «mauvais» cholestérol et diminuent celle du «bon»...

Manger bio diminue de 25% le risque de cancer

La consommation régulière d’aliments bio est associée à une réduction substantielle du risque de cancer, selon les données de l’étude Française NutriNet-Santé.La production d’aliments...
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Maladies cardio-vasculaires, hypertension, AVC : gare au sel!

Pourriez-vous avaler deux cuillères et demi de sel chaque jour? A priori non, et bien c’est pourtant la valeur de notre consommation quotidienne de...

Les vertus insoupçonnées de la moutarde

Certains aliments révèlent fois de grandes surprises lorsque la science moderne s’y intéresse. Les graines de moutarde par exemple contiennent des stéroïdes...