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Le Chaga, le champignon champion pour la santé

Le « Chaga», de son nom latin Inonotus obliquus, est un champignon plutôt atypique. Présent uniquement dans les zones arctiques, les peuplades du grand Nord...

Alimentation anti-inflammatoire: le gras de poisson fait mieux que le gras...

Une étude chez le rat montre que par rapport au lard, l’huile de poisson a des effets bénéfiques sur l’inflammation et des fonctions cérébrales...

Le sel pousse à manger plus

La vision classique selon laquelle le sel augmente l'envie de boire n'est pas tout à fait exacte mais surtout incomplète. Plus l'alimentation est salée...

Diabète: la viande rouge ou de volaille aggrave le risque, pas...

Une des plus larges études d’Asie de ce type rapporte que la consommation de viande rouge, mais aussi celle de volaille, sont associées à...