Longévité: 10 années de vie supplémentaires avec cette alilmentation

En abandonnant une alimentation médiocre, riche en aliments ultratransformés et pauvre en végétaux, il est possible de gagner jusqu'à 10 années de vie supplémentaires selon une étude.

13L’alimentation joue un rôle essentiel dans notre santé et notre espérance de vie. Une étude récente met en évidence l’impact spectaculaire d’une alimentation saine sur la longévité. En abandonnant une alimentation médiocre, riche en aliments ultratransformés et pauvre en végétaux, il est possible de gagner jusqu’à 10 années de vie supplémentaires. Découvrons les résultats de cette étude et les habitudes alimentaires à adopter pour vivre plus longtemps et en meilleure santé.

L’impact dévastateur d’une mauvaise alimentation

Selon une estimation mondiale, un décès sur cinq est directement attribuable à une mauvaise alimentation. Cela signifie que chaque année, 11 millions de décès prématurés pourraient être évités grâce à une amélioration de nos habitudes alimentaires. Cette prévention des décès est encore plus importante que celle liée à l’arrêt du tabagisme, qui est responsable de 8 millions de décès. Ces chiffres alarmants démontrent l’ampleur de l’impact d’une mauvaise alimentation sur notre santé.

Même dans les pays riches, une mauvaise alimentation a des conséquences graves. Selon une étude récente, jusqu’à 39 % des décès chez les hommes et 23 % des décès chez les femmes au Canada seraient liés à une mauvaise alimentation. Ces chiffres montrent que personne n’est à l’abri des effets néfastes d’une alimentation médiocre.

Les clés d’une alimentation saine et longévité

Pour vivre plus longtemps et en meilleure santé, il est essentiel d’adopter une alimentation basée sur des aliments d’origine végétale. Voici les principaux points à retenir pour bien s’alimenter :

1. priorité aux aliments d’origine végétale

Les fruits, légumes, légumineuses, noix et grains entiers sont les piliers d’une alimentation saine et équilibrée. Ils sont riches en nutriments essentiels, en fibres et en antioxydants, qui contribuent à la prévention des maladies chroniques et au maintien d’une bonne santé. Il est recommandé de consommer quotidiennement une grande variété de ces aliments pour bénéficier de tous leurs bienfaits.

2. modération dans la consommation de protéines animales

Les protéines animales, telles que les poissons, viandes, œufs et produits laitiers, peuvent être consommées avec modération. Il est préférable de privilégier les sources de protéines maigres et d’opter pour des portions adaptées à nos besoins. Les protéines animales peuvent être une source importante de nutriments, mais une consommation excessive peut avoir des effets néfastes sur la santé.

3. éviter les aliments ultratransformés

Les aliments ultratransformés, tels que les charcuteries, les produits contenant des farines raffinées et des sucres ajoutés, sont à éviter autant que possible. Ils sont souvent riches en calories vides, en gras saturés et en sucres ajoutés, ce qui peut conduire à une prise de poids et à des problèmes de santé. Privilégier les aliments non transformés et cuisiner soi-même permet de contrôler la qualité des ingrédients et d’éviter les additifs nocifs.

L’étude révélatrice

Une étude récente menée auprès de 467 354 participants à la UK Biobank confirme l’importance d’une alimentation saine sur l’espérance de vie. Les chercheurs ont constaté que les personnes suivant un régime alimentaire riche en végétaux, faible en viandes rouges et très peu de charcuteries, farines raffinées et sucres ajoutés, avaient la meilleure espérance de vie.

À l’inverse, les personnes ayant une alimentation pauvre en végétaux, mais riche en charcuteries, farines raffinées et boissons sucrées, avaient la plus faible espérance de vie. Parmi les aliments analysés, les grains entiers et les noix étaient associés à la plus faible incidence de mortalité prématurée, tandis que les charcuteries et les boissons gazeuses étaient fortement liées à une hausse du risque de mortalité.

Les chercheurs ont calculé que pour une personne de 40 ans ayant une alimentation malsaine, un changement vers une alimentation saine était associé à un gain d’environ 10 ans d’espérance de vie. Même à des âges plus avancés, une modification des habitudes alimentaires peut être bénéfique, avec un gain de 8 ans pour une personne de 60 ans et de 3 ans pour une personne de 80 ans.

Adopter une approche défensive face aux aliments industriels

Dans notre société moderne, nous sommes constamment exposés à une multitude de produits alimentaires industriels, souvent riches en gras, en sucre et en sel. Pour préserver notre santé, il est essentiel d’adopter une approche défensive face à ces produits et de privilégier les aliments provenant de la nature, en particulier ceux d’origine végétale.

La nourriture ne doit pas être considérée comme un simple produit de consommation, mais plutôt comme un paramètre essentiel qui influence grandement notre existence. En adoptant une alimentation saine, nous pouvons gagner des années de vie supplémentaires et profiter d’une meilleure qualité de vie.

 

Une alimentation saine et équilibrée est la clé pour vivre plus longtemps et en meilleure santé. En privilégiant les aliments d’origine végétale, en limitant la consommation de protéines animales et en évitant les aliments ultratransformés, nous pouvons augmenter notre espérance de vie de manière significative. Il est temps de revoir nos habitudes alimentaires et de faire de la nutrition un pilier de notre bien-être. N’oublions pas que chaque bouchée compte pour notre santé et notre longévité.

 

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Francois Lehn