Combien devriez-vous consommer de poissons gras pour renforcer la santé de vos reins ?

Êtes-vous conscient des dangers potentiels pour vos reins si vous ne consommez pas suffisamment de poisson gras dans votre alimentation ? La plupart des gens ignorent à quel point il est vital, pour une bonne santé générale, de maintenir un équilibre entre les graisses saines provenant de différentes sources. Manger trop souvent des poissons gras peut vous protéger de la maladie rénale chronique, selon une étude australienne. Dans cet article, nous allons explorer tout ce qui concerne la consommation de poissons gras et ses effets sur la santé des reins, y compris les avantages que l’on peut tirer de leur consommation, les types de poissons qui sont meilleurs pour vous que les autres, ainsi que la quantité à consommer par jour !

Cette étude australienne souligne l’importance de la consommation des poissons gras dans le maintien d’une meilleure santé rénale.

Une récente étude australienne publiée dans le British Medical Journal (BMJ) a révélé que l’augmentation de la consommation d’acides gras polyinsaturés oméga-3, que l’on trouve dans les poissons gras et autres fruits de mer, peut réduire le risque de maladie rénale chronique (MRC) et ralentir le déclin de la fonction rénale. Grâce à une analyse groupée de 19 cohortes différentes, les chercheurs ont pu tirer cette conclusion en examinant les données de participants du monde entier.

L’équipe de recherche a recueilli des données auprès de 19 cohortes différentes comptant au total plus de 400 000 participants afin d’évaluer comment les acides gras polyinsaturés (AGPI) oméga 3 influent sur le développement des maladies rénales chroniques. Leurs conclusions suggèrent que la consommation d’AGPI est liée à une réduction du risque de maladie rénale.

L’auteur principal de cette étude, le Dr kwok leung ong, souligne que « malgré les preuves d’un effet protecteur des AGPI oméga-3 contre les maladies cardiovasculaires, peu de recherches ont été menées sur leur rôle dans les résultats rénaux ». Il estime qu’il s’agit d’une avancée importante dans la compréhension du rôle de notre alimentation dans le développement et la prévention des maladies rénales chroniques.

En moyenne, si vous consommez deux portions de poissons gras chaque semaine, vous êtes moins enclins de souffrir d’une maladie rénale chronique.

Une étude menée conjointement par le George Institute for Global Health et l’Université de Nouvelle-Galles du Sud a révélé que la consommation régulière d’au moins deux portions de poissons gras tels que le maquereau, les sardines ou le thon par semaine peut réduire considérablement le risque de développer une maladie rénale.

Dans le cadre de cette étude de cohorte particulière, les participants ont été invités à remplir des questionnaires sur la fréquence des repas, dans lesquels ils devaient indiquer les types et les quantités d’aliments qu’ils consommaient régulièrement. Les données ont ensuite été utilisées pour estimer l’apport quotidien en AGPI d’un individu, ce qui a permis de déduire des corrélations entre la consommation d’AGPI et les taux d’incidence des maladies rénales chroniques.

Les résultats ont montré que les personnes qui consommaient deux portions ou plus par semaine présentaient un risque inférieur d’environ 15 % par rapport à celles qui n’en consommaient pratiquement aucune dans les sept jours. En outre, des niveaux plus élevés d’AGPI oméga-3 provenant de poissons étaient également associés à une réduction de 20 % du risque de développer une maladie rénale chronique par rapport à des apports faibles provenant de sources végétales.

Ces résultats pourraient avoir d’énormes implications pour la santé publique. Puisque c’est la première fois que nous voyons des preuves montrant les effets protecteurs potentiels des AGPI sur la prévention des maladies chroniques comme les maladies rénales, qui peuvent être difficiles à traiter une fois qu’elles ont dépassé les premiers stades.

Jusqu’à présent, on ne sait pas exactement pourquoi ces acides gras saturés sont capables de fournir une telle protection, mais les scientifiques sont impatients de continuer à explorer ce sujet dans l’espoir qu’il pourrait ouvrir encore plus de possibilités en ce qui concerne les interventions diététiques pour promouvoir de meilleurs résultats de santé à long terme.

Voici les poissons gras à la concentration élevée en AGPI.

Le saumon :

Ce poisson gras contient une forte concentration d’acides gras polyinsaturés (AGPI) et constitue une excellente source d’acides gras oméga-3, dont l’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA). Il est également riche en vitamines B12 et D, ainsi qu’en potassium, sélénium et autres minéraux bénéfiques. Le saumon a été associé à de nombreux avantages pour la santé, tels que :

  • La réduction des inflammations.
  • L’amélioration de la santé cardiaque.
  • L’aide aux efforts de perte de poids.
  • L’amélioration de l’humeur et des fonctions cérébrales.
  • La promotion de la santé oculaire, etc.

Le maquereau :

Le maquereau est un autre poisson gras qui contient une forte concentration d’AGPI avec une teneur notable en oméga-3. C’est également une excellente source de protéines et il contient de nombreuses vitamines et minéraux comme la vitamine D et le magnésium. Les recherches suggèrent que la consommation de maquereau peut contribuer à :

  • Réduire les marqueurs d’inflammation dans l’organisme
  • Diminuer le risque d’accident vasculaire cérébral en réduisant le taux de mauvais cholestérol dans le sang.
  • Favoriser une peau saine grâce à sa teneur en oméga-3.
  • Protéger contre les maladies cardiovasculaires grâce à ses propriétés anti-inflammatoires.

Une consommation élevée de maquereau peut aussi avoir des effets anticancéreux grâce à sa teneur en antioxydants.

Le thon :

Le thon est un poisson gras très riche en acides gras oméga-3. Il contient à la fois de l’EPA et du DHA qui ont été associés à de nombreux avantages pour la santé, tels que :

  • La réduction des niveaux d’inflammation dans le corps.
  • Le maintien d’un rythme cardiaque et d’une pression artérielle sains.
  • L’amélioration des fonctions cérébrales.
  • La protection contre la démence et le déclin de la mémoire liés à l’âge.
  • La lutte contre les cellules cancéreuses.
  • La réduction des douleurs articulaires.
  • Le renforcement de l’immunité
  • L’aide à la gestion de la perte de poids.
  • La prévention de la dépression et des troubles de l’anxiété.
  • Le maintien d’une bonne santé de la peau et des cheveux.
  • L’apport de nutriments essentiels pour la santé des yeux et les soins de la vue.

En plus de sa teneur en AGPI, le thon fournit des vitamines et des minéraux importants, comme le zinc, qui sont indispensables au bon fonctionnement des cellules.

Sardines :

Les sardines sont de petits poissons gras qui contiennent des quantités élevées d’acides gras polyinsaturés (AGPI) – principalement de l’EPA et du DHA – qui peuvent aider à réduire l’inflammation dans votre corps tout en soutenant la santé globale. Elles sont également une excellente source d’acides gras oméga 3, qui ont été associés à de nombreux avantages pour la santé, tels que :

  • L’amélioration de la fonction cardiaque par la réduction du taux de mauvais cholestérol et l’augmentation du taux de bon cholestérol.
  • La réduction du risque de certains cancers grâce à leurs propriétés anti-inflammatoires.
  • L’amélioration de la clarté mentale et de la concentration grâce à leur capacité à améliorer le fonctionnement et la productivité du cerveau.
  • L’amélioration de la mobilité des articulations grâce à leur action anti-inflammatoire sur les articulations et les muscles.
  • L’amélioration de l’hydratation de la peau en fournissant l’humidité essentielle nécessaire au bon maintien de la barrière cutanée.
  • La protection contre la démence liée à l’âge grâce à leurs capacités d’amélioration des fonctions cognitives.
  • La perte de poids grâce à leurs effets satiétogènes.
  • La prévention contre les affections oculaires telles que la dégénérescence maculaire grâce à leurs qualités protectrices sur les cellules rétiniennes.
  • L’amélioration du fonctionnement du système immunitaire grâce à leur activité antimicrobienne.
  • L’optimisation de l’efficacité de la reproduction grâce à la régulation de l’équilibre hormonal.
  • L’amélioration de la densité minérale osseuse résultant de l’amélioration de l’absorption du calcium.
  • Le soutien à la détoxification grâce à leur élimination efficace des métaux lourds de l’organisme.

Source :

Association of omega 3 polyunsaturated fatty acids with incident chronic kidney disease: pooled analysis of 19 cohorts

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Margot Fontenive