Le safran : un allié contre l’inflammation intestinale selon cette étude
Des études récentes ont démontré que le safran pourrait également jouer un rôle important dans la réduction de l'inflammation intestinale,
Suivez nous sur Google NewsLe safran est une épice précieuse qui est utilisée depuis des millénaires pour ses multiples bienfaits thérapeutiques. Des études récentes ont démontré que le safran pourrait également jouer un rôle important dans la réduction de l’inflammation intestinale, notamment dans les cas de maladies inflammatoires de l’intestin (MII) telles que la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse. Nous explorerons ici les résultats de ces études et discuterons des mécanismes par lesquels le safran peut aider à soulager l’inflammation intestinale.
Qu’est-ce que le safran ?
Le safran est une épice dérivée de la fleur du Crocus sativus. Les stigmates de la fleur, qui ressemblent à des fils, sont récoltés et séchés. Le safran est principalement cultivé en Iran, mais on le trouve également en Inde, en Espagne et en Afghanistan. En raison de la main-d’œuvre intensive nécessaire à sa culture et à sa récolte, le safran est souvent surnommé « l’or rouge » en raison de sa grande valeur.
Le safran est utilisé non seulement comme ingrédient culinaire, mais aussi à des fins médicinales depuis l’Antiquité. Des recherches antérieures ont révélé que le safran contient des niveaux élevés d’antioxydants et possède des propriétés anti-inflammatoires. Il est actuellement étudié pour le traitement de diverses conditions de santé, notamment la dépression, la maladie d’Alzheimer, le cancer, les maladies cardiaques, l’obésité et les problèmes de sommeil.
Le safran réduit l’inflammation dans les MII
Une étude récente menée par des chercheurs de l’Université Howard à Washington, DC, a examiné les effets du safran sur l’inflammation intestinale chez les patients atteints de colite ulcéreuse. Ils ont recruté 30 participants atteints de colite ulcéreuse et leur ont administré soit de faibles doses, soit de fortes doses de safran, ou un placebo, deux fois par jour pendant 8 semaines.
Au début de l’étude, les chercheurs ont évalué les scores des participants en utilisant l’indice d’activité clinique de la colite ulcéreuse, le score partiel de Mayo et le score d’anxiété et de dépression de Hamilton. Ils ont également mesuré les marqueurs inflammatoires de la MII, tels que la calprotectine fécale et la protéine C-réactive.
Après huit semaines, les chercheurs ont observé une amélioration significative des scores de dépression partiel chez les personnes ayant reçu de fortes doses de safran, ainsi qu’une diminution des marqueurs inflammatoires. Le groupe qui avait reçu de faibles doses de safran a également montré une amélioration de leurs scores de dépression. Ces résultats suggèrent que le safran peut réduire l’inflammation et améliorer les symptômes chez les patients atteints de colite ulcéreuse.
Comment le safran agit-il sur les MII ?
Les crocines sont les composants actifs du safran qui pourraient contribuer à son action anti-inflammatoire et à ses effets bénéfiques sur les symptômes liés aux MII. Les crocines sont des caroténoïdes responsables de la couleur jaune-rouge du safran.
Certaines études suggèrent que les crocines peuvent avoir des effets protecteurs sur le cœur, le foie, le cerveau et peuvent même être liées à l’amélioration de la mémoire. Elles possèdent également des propriétés antioxydantes et peuvent inhiber l’inflammation, stimuler la mort cellulaire des cellules cancéreuses et protéger les cellules contre les espèces réactives de l’oxygène.
D’autres herbes médicinales pour soulager la colite ulcéreuse
Le safran n’est pas la seule plante médicinale actuellement étudiée comme traitement potentiel de la colite ulcéreuse. Des chercheurs de l’Université de Kyushu, au Japon, ont également mené des études sur l’utilisation de l’indigo naturalis dans le traitement de la colite ulcéreuse. L’indigo naturalis est utilisé depuis des décennies dans la médecine traditionnelle chinoise.
Les résultats préliminaires de ces études suggèrent que l’indigo naturalis pourrait être très efficace pour maintenir la rémission chez les patients atteints de colite ulcéreuse. Cependant, des études plus larges et plus approfondies sont nécessaires pour confirmer ces résultats et déterminer les doses optimales et les effets secondaires potentiels.
Le safran semble jouer un rôle important dans la réduction de l’inflammation intestinale chez les patients atteints de colite ulcéreuse. Les crocines présentes dans le safran peuvent avoir des effets anti-inflammatoires et bénéfiques sur les symptômes liés aux MII. Cependant, il est important de noter que le safran ne doit pas être considéré comme un substitut aux traitements médicaux conventionnels pour les MII.
Si vous souffrez de colite ulcéreuse ou d’autres maladies inflammatoires de l’intestin, il est essentiel de consulter un professionnel de la santé avant de prendre des suppléments de safran ou d’autres herbes médicinales. Un traitement holistique et personnalisé est souvent nécessaire pour gérer efficacement ces conditions.
Le safran offre de réelles perspectives dans le domaine de la santé intestinale et mérite d’être étudié plus en profondeur. Les recherches futures pourraient permettre de mieux comprendre les mécanismes d’action du safran et son potentiel dans le traitement des maladies inflammatoires de l’intestin.