Fringales : découvrez l’astuce imparable pour résister aux aliments gras !

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Vous arrive-t-il de grignoter de manière incontrôlée, de vous rabattre sans réfléchir sur des aliments gras ou transformés lorsque l’envie vous prend ? Bien sûr, ce type d’excès inconsidéré peut entraîner une prise de poids et d’autres conséquences pour la santé. Mais s’il est facile de se laisser submerger par des envies de grignotage apparemment débridées, il existe des mesures à prendre pour répondre à ces envies de manière saine. Dans cet article, nous allons examiner une astuce utile qui peut vous aider à cesser de rechercher des en-cas malsains et à opter pour quelque chose de plus sain. Alors, continuez à lire si vous êtes prêt à prendre le contrôle de vos fringales de la soirée !

Vos fringales constituent en grande partie des aliments prêts à être consommés ! Vrai ou faux !?

Selon une étude récente menée par des chercheurs britanniques et publiée dans la revue Food Quality and Preference, il a été déterminé que lorsqu’on leur présente deux options d’un même aliment, l’une prête à consommer (PAM) et l’autre nécessitant une préparation avant d’être consommée, les gens déclarent systématiquement être plus attirés par l’option PAM. À l’aide d’une série de tests sensoriels et d’entretiens avec plus de 224 participants, les chercheurs ont constaté qu’en moyenne, les aliments prêts à consommer étaient 15 % plus attrayants que leurs homologues nécessitant une préparation.

Ils ont également constaté une corrélation entre la préférence pour les aliments prêts à l’emploi et les « fringales », car les personnes qui déclarent avoir souvent des fringales au milieu de la nuit ont tendance à choisir plus fréquemment des options prêtes à l’emploi. Les résultats suggèrent que les aliments prêts à consommer offrent aux consommateurs commodité, facilité et confort, ce qui les rend naturellement plus attrayants que les produits qui doivent être préparés avant d’être consommés.

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Notre cerveau nous manipule… nos fringales aussi !

Le penchant pour les aliments prêts à consommer a beaucoup à voir avec nos modes de vie chargés et le fait que nous sommes souvent pressés par le temps. Nous préférons prendre des raccourcis dans notre vie quotidienne, et les aliments prêts à consommer nous offrent un moyen simple d’y parvenir. De plus, il est possible que notre cerveau soit câblé pour réclamer ce type d’aliments parce qu’il procure un sentiment de sécurité et de satisfaction. Notre cerveau réagit bien à la gratification instantanée des aliments prêts à l’emploi, qui peuvent être considérés comme réconfortants et familiers par rapport à la préparation de quelque chose à partir de zéro.

Des études ont montré que lorsque nous sommes confrontés à des fringales, notre cerveau devient plus actif dans les régions associées au traitement de la récompense et à la recherche du plaisir. Cela est probablement dû au fait que les aliments prêts à consommer contiennent généralement des quantités élevées de graisses, de sucre et de sel – des ingrédients qui stimulent la libération des « hormones du bonheur » telles que la dopamine et la sérotonine. Ainsi, nous ressentons une poussée de plaisir lorsque nous consommons ces aliments.

En conclusion, de nombreuses preuves suggèrent que les êtres humains ont une préférence innée pour les aliments pratiques par rapport aux repas traditionnels, en raison de leur facilité de préparation, de leur familiarité et de leur goût gratifiant. Il est donc important que nous soyons conscients de nos envies et que nous nous efforcions d’adopter des habitudes alimentaires saines, même lorsque le temps ou l’énergie sont limités.

Voici quelques astuces à considérer pour préparer des snacks healthy à l’avance et assouvir le besoin de vos fringales les plus folles.

• Avez-vous envie de simples suggestions rapides et rassasiantes ? Voici quelques collations saines à préparer à l’avance et à apporter au bureau :

1. Un mélange de noix, de fruits secs et de céréales complètes.
2. Un wrap au hoummos avec des légumes, du fromage râpé et des germes.
3. Un parfait au yaourt grec avec des baies et des granolas.
4. Des légumes coupés et du hoummos ou du beurre de noix.
5. Du maïs soufflé mélangé à vos assaisonnements préférés.
6. Des bretzels recouverts de yaourt.

• Lorsque vous préparez des en-cas à la maison, utilisez des ingrédients frais dans la mesure du possible afin d’obtenir la meilleure valeur nutritionnelle de l’en-cas.
• Ajoutez des graisses saines, comme des noix et des beurres de noix, avec modération lorsque vous préparez vos collations. Elles vous aideront à rester rassasié plus longtemps tout en fournissant les nutriments essentiels dont votre corps a besoin.
• Envisagez de diviser les collations en portions individuelles afin de pouvoir contrôler plus facilement la quantité que vous mangez en une seule fois, ce qui vous évitera de grignoter sans réfléchir pendant la journée.
• Recherchez des recettes qui peuvent être facilement préparées à l’avance pour un accès encore plus rapide en cas de fringale – comme des pots de gruau pour la nuit ou des bouchées énergétiques à base de fruits secs et d’avoine qui peuvent être conservées dans un récipient hermétique dans le tiroir de votre bureau ou dans votre réfrigérateur.