Ce qu’il se passe dans le corps quand vous jeûnez 24H

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Le jeûne est une pratique ancienne qui a été intégrée à de nombreuses traditions religieuses, comme le Yom Kippour chez les Juifs et le Ramadan chez les Musulmans. De nos jours, le jeûne intermittent est également devenu populaire en tant qu’outil de perte de poids. Il existe de nombreuses études qui examinent les avantages et les risques du jeûne sur une journée, notamment en ce qui concerne la perte de poids. Nous allons examiner ici ce qui se passe dans le corps pendant le jeûne et ce que les jeunes peuvent faire pour rendre cette pratique plus sûre.

Le métabolisme pendant le jeûne

Que l’on jeûne ou non, le corps a toujours besoin d’énergie. Sa principale source d’énergie est un sucre appelé glucose, qui provient généralement des glucides, comme les céréales, les produits laitiers, les fruits, certains légumes, les légumineuses et même les sucreries. Lorsque le glucose dans le sang satisfait suffisamment les besoins énergétiques du corps, le foie et les muscles stockent l’excès de glucose sous forme de glycogène et le libèrent dans le sang lorsque le corps en a besoin.

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Cependant, pendant le jeûne, ce processus change. Le foie utilise ses dernières réserves de glycogène après environ 18 à 24 heures de jeûne. À ce stade, le corps entre dans un état appelé gluconéogenèse, marquant la transition du corps vers le mode de jeûne. Sans apport de glucides, le corps crée son propre glucose principalement à partir des graisses. Finalement, le corps épuise également ces sources d’énergie. Le mode de jeûne devient alors le mode de privation plus grave.

À ce stade, le métabolisme ralentit et le corps commence à brûler les tissus musculaires pour obtenir de l’énergie. Bien que le terme de « mode de privation » soit bien connu dans la culture des régimes alimentaires, il ne se produit réellement qu’après plusieurs jours ou semaines consécutifs sans nourriture. Ainsi, pour ceux qui rompent leur jeûne après 24 heures, il est généralement sûr de ne pas manger pendant une journée, sauf si d’autres problèmes de santé sont présents.

Les effets du jeûne sur la perte de poids

Selon une source plus ancienne, il semble que le jeûne puisse aider à la perte de poids. Cependant, des études montrent clairement que ce n’est pas le cas pour tout le monde. Des plans alimentaires populaires incluent des périodes de jeûne de 12 ou 16 heures, ainsi que le jeûne de 24 heures. Certains régimes demandent aux gens de ne boire que de l’eau pendant le jeûne, tandis que d’autres autorisent les boissons sans calories.

Le jeûne n’est pas nécessairement meilleur que d’autres méthodes de perte de poids, y compris la réduction de l’apport calorique quotidien de manière modérée. Dans une étude de 2017, les personnes obèses qui jeûnaient de manière intermittente pendant 12 mois ont perdu légèrement plus de poids que celles qui suivaient un régime alimentaire de manière plus traditionnelle, mais les résultats n’étaient pas statistiquement significatifs.

Les limites du jeûne semblent avoir moins à voir avec ses effets physiques qu’avec la façon dont il s’intègre dans un mode de vie donné. Par exemple, la même étude a révélé que les personnes qui jeûnaient étaient plus susceptibles d’abandonner leurs efforts de perte de poids que celles qui suivaient un régime alimentaire plus traditionnel, comme le comptage des calories. Les chercheurs ont conclu que le jeûne pourrait être plus difficile à maintenir sur le long terme.

Une autre préoccupation possible est l’excès alimentaire après le jeûne. Certains experts en jeûne dans une étude plus ancienne de 2013 conviennent qu’il est facile de faire échouer les succès de perte de poids en mangeant trop après le jeûne. Les jours de jeûne peuvent également donner un faux sentiment de sécurité, amenant les gens à négliger de bonnes habitudes alimentaires les jours où ils ne jeûnent pas.

L’importance de l’hydratation pendant le jeûne

Boire suffisamment d’eau est essentiel pour maintenir une bonne santé au quotidien, que l’on mange ou non. De nombreuses autorités sanitaires recommandent de boire huit verres d’environ 2 litres d’eau par jour. À moins qu’une observance religieuse ne l’interdise, une personne peut profiter du jeûne en buvant beaucoup d’eau pour aider à réduire les sensations de faim.

Lors d’un jeûne de 24 heures, certaines personnes consomment d’autres boissons telles que du thé, du café noir ou des boissons sans calories. Bien que cela soit généralement sûr, passer une journée sans manger peut être difficile pour certaines personnes, notamment :

• Les personnes atteintes de diabète
• Les personnes ayant des antécédents de troubles alimentaires
• Les personnes prenant des médicaments qu’elles doivent prendre avec de la nourriture
• Les enfants et les adolescents
• Les femmes enceintes ou qui allaitent

Les précautions à prendre pour rompre le jeûne en toute sécurité

Il existe de nombreuses façons de rompre un jeûne en toute sécurité, notamment :

• Boire de l’eau : cela est particulièrement important si les circonstances l’ont empêché pendant le jeûne.
• Manger un petit repas : manger un gros repas immédiatement après un jeûne peut solliciter le système digestif.
• Mâcher les aliments correctement : mâcher chaque bouchée correctement pour en tirer tous les bienfaits.
• Manger des aliments cuits : privilégier les aliments plus faciles à digérer, comme les légumes cuits plutôt que crus.
• Éviter les expérimentations : essayer de nouveaux aliments après un jeûne peut rendre la digestion plus difficile et peut rendre malade.

Maintenant, passons à quelques questions fréquemment posées sur le jeûne d’une journée.

Quels sont les effets d’un jeûne de 24 heures sur le corps ?

Si une personne jeûne pendant 24 heures, le corps épuise ses réserves d’énergie stockées, appelées glycogène. Les graisses et les protéines sont ensuite utilisées comme source d’énergie. Les effets sur le corps comprennent la perte de poids, la prévention de certaines maladies et l’amélioration de la santé cardiovasculaire.

Que peut-on boire pendant un jeûne de 24 heures ?

Une personne peut boire beaucoup d’eau pour aider à réduire les sensations de faim, sauf si une observance religieuse l’interdit. Les autres boissons que les gens peuvent consommer pendant un jeûne comprennent le thé et le café.

Quelles sont les règles pour un jeûne de 24 heures ?

Un jeûne de 24 heures consiste à ne pas manger pendant 24 heures. Cependant, les gens peuvent toujours boire des liquides. Passer une journée sans manger est généralement sûr et peut être bénéfique à plusieurs égards, notamment en tant qu’outil de perte de poids. Cependant, le jeûne ne favorise pas plus la perte de poids que d’autres approches conventionnelles et peut être plus difficile à suivre sur le long terme.

Si une personne jeûne pour des raisons de santé, il est essentiel de le faire en toute sécurité et pas plus longtemps que nécessaire. Le jeûne à long terme prive le corps de nutriments essentiels et peut entraîner de nombreuses complications.

Le jeûne d’une journée peut avoir des effets bénéfiques sur le corps tels que la perte de poids et l’amélioration de la santé cardiovasculaire. Cependant, il est important de le faire en toute sécurité et de prendre en compte les précautions nécessaires. Il est recommandé de consulter un professionnel de la santé avant de commencer un jeûne, en particulier pour les jeunes ayant des conditions médicales spécifiques. La clé est de trouver un équilibre entre le jeûne et une alimentation saine et équilibrée pour maintenir une bonne santé à long terme.