Home Nutrition Page 14

Nutrition

Bien manger, pour une alimentation saine qui protège la santé

La nutrition est l'ensemble des processus par lesquels un être vivant transforme des aliments pour assurer son fonctionnement. Mais plus, les liens entre nutrition et santé sont de mieux en mieux connus. Le risque de développer de nombreuses maladies : cancer, maladies cardiovasculaires, obésité ou encore de diabète de type 2 peut être réduit en suivant les recommandations nutritionnelles nationales et internationales. Fondées sur de multiples études scientifiques, ces recommandations évolueront avec l’acquisition de nouvelles connaissances. En revanche, une mauvaise alimentation est impliquée dans l’apparition et le développement de la plupart des maladies chroniques les plus fréquentes aujourd’hui. De nombreux travaux ont par exemple montré l’impact de la nutrition sur la survenue de certains cancers, des maladies cardiovasculaires, de l’obésité, de l’ostéoporose, le diabète de type 2 ou de l’hypercholestérolémie. Une alimentation suffisante, équilibrée et diversifiée tout au long de la vie est nécessaire à la croissance, au maintien de l’immunité, de la santé, de la fertilité et à un vieillissement réussi.

Probiotiques : donnez un coup de fouet à votre immunité

Les probiotiques sont des bactéries « amies » de l’intestin qui renforcent les défenses immunitaires. Ils participent à la bonne assimilation des nutriments et jouent un...

Alimentation des bébés, regardez les étiquettes, éveillez au goût

On le sait, la santé passe par l’assiette. Et cela commence au berceau ! Si jusqu’à l’âge d’un an, tout va bien côté alimentation,...

Légumes oubliés : pensez à eux

Blettes, topinambours, rutabagas… ces légumes aux noms étranges sont peu connus du grand public. Pourtant ils sont tout aussi bons pour la santé que...

Maladies cardio-vasculaires, hypertension, AVC : gare au  sel!

Pourriez-vous avaler deux cuillères et demi de sel chaque jour? A priori non, et bien c'est pourtant la valeur de notre consommation quotidienne de...

Les agrumes, des alliés santé indispensables

Riches en vitamines C, les agrumes sont très consommés en tant que source d’énergie et de vitalité. Mais leurs bienfaits ne s’arrêtent pas là tant...

Tous carencés en Vitamine D : les meilleurs conseils

Depuis la grande Etude Nationale de 2006 dont l’objectif était de décrire la prévalence du déficit en vitamine D et ses facteurs associés dans...

Du calcium sans produit laitier, c’est possible

Si les produits laitiers constituent une importante source de calcium, certains légumes à feuilles vertes, les fruits secs et quelques eaux minérales sont également...

LUTTEZ CONTRE LE STRESS ET LA FATIGUE GRÂCE AU MAGNÉSIUM

Rentrée, changement de saison, masse de travail plus importante que d’habitude ou autre, vient toujours un moment où l’on se sent plus fatigué ou...

LES MEILLEURS MODES DE CUISSON

Si les légumes sont bons pour la santé, leur cuisson peut entraîner certaines pertes, particulièrement en vitamines et en sels minéraux. Voici donc quelques...

RAJEUNIR » UN LIVRE INDISPENSABLE POUR LES 40-100 ANS

Sorti dans toutes les librairies en Juin 2015,  le livre Rajeunir , écrit par Philippe Taurand, médecin gériatre, et François Lehn, journaliste scientifique, dévoile...