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Santé du cerveau : la cannelle pourrait améliorer l’apprentissage et la mémoire

Une étude suggère que la cannelle peut affecter positivement l'apprentissage et la mémoire

Marie Desange
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22IUne étude suggère que la cannelle peut affecter positivement l’apprentissage et la mémoire. Des chercheurs ont analysé 40 études portant sur la façon dont la cannelle affecte les fonctions cognitives. Ils ont constaté que la consommation de cannelle pouvait améliorer l’apprentissage et la mémoire. D’autres études sont nécessaires avant de pouvoir tirer des conclusions. La cannelle a une longue histoire dans l’utilisation culinaire, comme arôme, et dans la phytothérapie.

Des études montrent que la cannelle confère des avantages cognitifs et des propriétés anti-inflammatoires, anticancéreuses et immunomodulatrices. Certaines recherches montrent que la cannelle a potentiellement des effets neuroprotecteurs, notamment contre la maladie d’Alzheimer. Par exemple, il a été démontré qu’un composé de la cannelle, le cinnamaldéhyde, inhibe l’accumulation de plaques de bêta-amyloïde dans le cerveau, un signe clé de la maladie d’Alzheimer. Une étude plus approfondie des avantages cognitifs potentiels de la cannelle pourrait contribuer à l’élaboration de stratégies de prévention du déclin cognitif.

Récemment, des chercheurs ont réalisé une méta-analyse de 40 études portant sur les effets de la cannelle sur la fonction cognitive. Ils ont constaté que la cannelle améliore de manière significative la fonction cognitive, décrite comme l’apprentissage et la mémoire. L’étude est publiée dans Nutritional Neuroscience.

Cannelle et fonction cognitive

Pour cette étude, les chercheurs ont analysé 40 études détaillant la relation entre la cannelle et la fonction cognitive. ls ont inclus deux études cliniques, cinq études in vitro et 33 études in vivo, dont 17 sur des rats, 15 sur des souris et une sur la drosophile commune. Pour commencer, les chercheurs ont analysé les études impliquant un extrait ou une poudre de cannelle.

Dans une étude clinique, les chercheurs ont constaté que mâcher un chewing-gum à la cannelle pendant 40 jours avait un effet positif sur la mémoire des adolescents. L’autre étude clinique, cependant, n’a signalé aucun changement significatif de la mémoire lorsqu’elle était prise par voie orale. La plupart des études in vivo ont montré que la cannelle avait un effet positif sur l’apprentissage et la mémoire. Une étude, cependant, a trouvé que la cannelle diminuait l’apprentissage et la mémoire courte. Parallèlement, une étude in-vivo a découvert que l’extrait méthanolique de l’écorce de cannelle peut inhiber la production de bêta-amyloïde.

Les chercheurs ont ensuite étudié les composants de la cannelle tels que l’eugénol, l’acide cinnamique et le cinnamaldéhyde. Ils ont constaté que l’eugénol a des effets protecteurs sur les fonctions cognitives en raison de ses propriétés antioxydantes et de sa capacité à inhiber les plaques amyloïdes. Ils ont également constaté que les composés connus sous le nom de cinnamaldéhyde et de trans-cinnamaldéhyde ont des effets anti-mort cellulaire et anti-inflammatoire qui protègent contre les troubles cognitifs dans les modèles animaux. Les chercheurs ont noté que leurs résultats ne dépendaient pas de la dose, ce qui signifie que des doses faibles et élevées de cannelle ont eu des effets positifs.

Inclure la cannelle dans le régime alimentaire

La cannelle existe en deux types : La cannelle de Ceylan et la cassia. Les deux peuvent être des ajouts sains à l’alimentation, mais la cannelle cassia contient une toxine qui peut être nocive si vous en consommez trop. La consommation de grandes quantités de cannelle cassia peut nuire à la fonction hépatique, augmenter le risque de cancer du poumon, du foie et du rein, ainsi que les interactions avec les médicaments, en raison de la présence de grandes quantités de coumarine. De même, la consommation d’une trop grande quantité de cannelle moulue, quelle que soit sa nature, peut provoquer une toux et des difficultés respiratoires, car la texture très fine de l’épice peut se coincer dans les vacuoles des poumons. Ceci est particulièrement préoccupant pour les personnes souffrant d’asthme.

La cannelle est considérée comme une plante médicinale sûre et a une longue histoire dans diverses cultures. Cela signifie qu’elle pourrait facilement faire partie d’un régime alimentaire complet accessible à un large éventail de personnes. La cannelle fait un merveilleux thé chaud ou froid, elle est délicieuse avec des céréales complètes et des fruits, et elle est essentielle aux mélanges d’épices savoureux dans le monde entier.

Des données cliniques limitées sur l’utilisation de la cannelle

La plupart des publications incluses étaient des modèles de rongeurs. Par conséquent, davantage d’études cliniques sont nécessaires. En outre, il y avait de nombreuses variations entre les études pour la durée, le dosage et les composants de la cannelle utilisés.

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