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Nutrition

Les aliments riches en magnésium pour un régime équilibré

Magnésium : aliments indispensables et équilibre alimentaire

Christelle Durand

Le magnésium est un minéral essentiel à notre organisme. Il joue un rôle important dans la régulation de la tension artérielle, la santé des os, la fonction musculaire, la santé mentale et bien plus encore. Il est donc crucial de s’assurer que nous en consommons suffisamment dans notre alimentation.

Il est présent dans de nombreux aliments, mais il est parfois difficile de savoir lesquels contiennent la quantité requise. La plupart des gens n’atteignent pas leur apport quotidien recommandé en magnésium, ce qui peut entraîner une carence en magnésium.

Les épinards

Les épinards sont un légume vert à feuilles qui appartient à la famille des Amaranthacées. Ils sont l’un des légumes les plus sains que vous puissiez manger .Une tasse d’épinards cuits contient environ 157 mg de magnésium, soit près de 40% de l’apport quotidien recommandé. très polyvalents et peuvent être utilisés dans une variété de recettes, comme les smoothies, les quiches et les pâtes. Par conséquent, si vous cherchez à améliorer votre santé et à augmenter votre consommation de légumes, les épinards sont un excellent choix.

En plus d’être riches en magnésium, ils sont également une excellente source de vitamines A, C et K, en fer et en calcium. Les vitamines A et C sont des antioxydants qui aident à protéger les cellules contre les dommages, tandis que la vitamine K est nécessaire pour la coagulation sanguine. Le fer est important pour la production de globules rouges, tandis que le calcium est essentiel pour la santé des os. 

Les épinards peuvent être consommés cuits ou crus, et ils peuvent être utilisés dans une variété de plats, y compris les salades, les soupes et les plats d’accompagnement. 

Les amandes

Les amandes sont non seulement délicieuses, mais elles ont également un certain nombre d’autres avantages pour la santé.Une once d’amandes contient environ 80 mg de magnésium, soit environ 20% de l’apport quotidien conseillé. Elles sont riches en vitamine E, qui est un antioxydant important pour le corps humain. Elles contiennent également des acides gras insaturés, qui sont bénéfiques pour la santé du cœur.

En plus de leur teneur en magnésium, une once d’amandes contient également une quantité importante de phosphore, de calcium, de fer et de zinc, tous des minéraux nécessaires pour une bonne santé. 

Les avocats

Les avocats sont une source importante de magnésium,  Un avocat moyen contient environ 58 mg de magnésium, soit environ 15% de l’apport quotidien recommandé. les avocats ont l’avantage d’être riches en graisses saines, en fibres et en vitamine C, ce qui en fait un aliment polyvalent et nutritif. En outre, les avocats contiennent également des antioxydants, tels que le glutathion, qui peuvent aider à protéger contre les dommages des radicaux libres. 

mais ils ne sont pas les seuls. Il est également possible de trouver du magnésium dans des aliments tels que les noix, les légumes verts à feuilles, les céréales complètes, et les légumineuses.

Les bananes

Les bananes sont non seulement une collation pratique, mais elles sont également riches en magnésium. Une banane moyenne contient environ 32 mg de magnésium, soit environ 8% de l’apport quotidien recommandé. Les bananes sont également riches en potassium, en vitamine C et en fibres, ce qui en fait un choix santé idéal pour les personnes en déplacement.

Le chocolat noir

Le chocolat noir est une excellente source de magnésium. Une once de chocolat noir à haute teneur en cacao contient environ 64mg de magnésium, soit environ 16% de l’apport quotidien recommandé. Le chocolat noir est également riche en antioxydants et peut aider à réduire la pression artérielle, ce qui en fait un choix santé idéal pour les amateurs de chocolat.

En plus de ces aliments, vous pouvez également trouver du magnésium dans des aliments tels que les haricots, les lentilles, les graines de citrouille, les avoine et les fruits de mer. Il est important de noter que les niveaux de magnésium peuvent varier en fonction de la façon dont les aliments sont préparés et cuits, donc si vous voulez maximiser votre apport en magnésium, il est préférable de les consommer crus ou légèrement cuits.

Les carences en magnésium peuvent entraîner des symptômes tels que de la fatigue, de l’irritabilité, des crampes et des spasmes musculaires, des maux de tête et des problèmes de sommeil. Une carence en magnésium peut également augmenter votre risque de développer des maladies chroniques telles que le diabète de type 2, l’hypertension artérielle, l’ostéoporose et les maladies cardiaques.

Assurez-vous d’ajouter ces aliments riches en magnésium à votre alimentation pour maintenir un régime équilibré et une bonne santé. Un apport suffisant en magnésium peut aider à prévenir de nombreuses maladies chroniques et à améliorer votre santé globale. 

N’oubliez pas que la clé d’un régime alimentaire sain est la variété et la modération, alors assurez-vous de manger une grande variété d’aliments riches en nutriments et de limiter les aliments transformés et riches en matières grasses.

 

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