Flexitarien ou omnivore? Le régime flexitarien est meilleur pour la santé cardiovasculaire
Voici les bienfaits potentiels d'un régime flexitarien sur la santé cardiovasculaire et discuterons des résultats de cette étude récente.
Suivez nous sur Google NewsL’alimentation joue un rôle essentiel dans notre santé globale, en particulier pour la santé cardiovasculaire. Des études ont montré que les régimes à base de plantes sont associés à un risque réduit de maladies cardiovasculaires par rapport aux régimes omnivores riches en viandes et en produits transformés. Toutefois, une nouvelle étude observationnelle suggère qu’un régime flexitarien, qui limite la consommation de viande plutôt que de l’exclure complètement, est associé à un risque cardiovasculaire plus faible qu’un régime omnivore. Voici les bienfaits potentiels d’un régime flexitarien sur la santé cardiovasculaire et discuterons des résultats de cette étude récente.
L’impact de l’alimentation sur la santé cardiaque
Les maladies cardiovasculaires sont la principale cause de décès dans le monde, avec près de 18 millions de décès chaque année. Des modifications du mode de vie, notamment des changements alimentaires et une activité physique accrue, peuvent réduire le risque de maladies cardiovasculaires à long terme. Des études ont montré que les régimes omnivores riches en viandes et en produits transformés sont associés à un risque accru de maladies cardiovasculaires par rapport aux régimes à base de plantes. Cependant, peu de preuves scientifiques existent sur les bienfaits d’un régime flexitarien, qui permet une consommation limitée de protéines animales, par rapport à un régime végétarien.
Une étude récente publiée dans la revue BMC Nutrition a examiné les effets d’un régime flexitarien sur plusieurs biomarqueurs cardiovasculaires par rapport à un régime omnivore. L’étude a révélé que les flexitariens présentaient des niveaux inférieurs de plusieurs biomarqueurs cardiovasculaires, tels que le cholestérol total et le cholestérol LDL, par rapport aux omnivores. De plus, les flexitariens ont montré une rigidité artérielle réduite par rapport aux végétariens et aux omnivores.
Les avantages d’un régime flexitarien pour la santé cardiovasculaire
L’étude a également montré que les flexitariens présentaient une gravité moindre du syndrome métabolique que les omnivores. Le syndrome métabolique est une mesure composite de plusieurs facteurs de risque cardiovasculaire, notamment les niveaux de glucose sanguin, la pression artérielle, les taux de cholestérol et le poids. Les flexitariens ont également montré des niveaux d’insuline à jeun inférieurs à ceux des omnivores et des végétariens, bien que la différence ait perdu de sa signification lorsque les chercheurs ont ajusté les résultats en fonction des facteurs de confusion.
Une comparaison des habitudes alimentaires des participants a révélé que les omnivores consommaient non seulement plus de viande, mais aussi plus de sucreries, d’alcool et de produits laitiers que les végétariens et les flexitariens. En revanche, les végétariens et les flexitariens consommaient davantage de fruits, de légumes et de noix/graines que les omnivores.
Les effets du sucre sur la santé cardiaque
Les chercheurs ont également évalué l’association entre différents groupes d’aliments et le risque cardiovasculaire. Ils ont constaté que la consommation de sucreries, de boissons gazeuses, de produits laitiers et de viande était associée à des biomarqueurs sanguins de risque cardiovasculaire, tels que le cholestérol LDL et le cholestérol total. La viande et les graisses saturées sont généralement ciblées en ce qui concerne le cholestérol LDL, mais ici nous voyons que le sucre et les aliments à indice glycémique élevé peuvent également jouer un rôle.
Impact de la qualité de l’alimentation sur les résultats
L’une des forces de cette étude est d’avoir examiné l’association entre l’alimentation et le risque cardiovasculaire tout en contrôlant des variables telles que l’activité physique totale et l’indice de masse corporelle. Étant donné qu’il s’agissait d’une étude bien contrôlée (qui a pris en compte des variables telles que l’âge, l’IMC, l’état de santé et le tabagisme), les chercheurs ont pu déterminer plus précisément l’effet de la qualité de l’alimentation sur l’état de santé.
Seulement, avec un petit échantillon de 94 participants, ces résultats ne sont pas généralisables, et des études plus importantes devront être menées pour confirmer ces résultats. Dans les futures études, il serait utile d’évaluer d’autres facteurs de qualité de l’alimentation (comme la teneur en fibres, l’apport en antioxydants/polyphénols, etc.), car ils ont montré des impacts positifs sur le risque cardiovasculaire, la santé intestinale, le poids, la régulation de la glycémie, etc., qui ont tous un impact sur les paramètres de santé mesurés.
Adopter un régime flexitarien : un bon premier pas
Les résultats de l’étude ont un potentiel important pour contribuer à une amélioration des résultats de santé en identifiant des modèles alimentaires associés à un risque réduit de maladies chroniques ; cela peut aider les individus à faire des choix éclairés qui soutiennent leurs objectifs de santé à long terme.
Les personnes intéressées par la prise en charge de leur propre santé trouvent plus facile de maintenir un régime flexitarien à long terme qu’un régime strictement végétalien. Cette façon de manger garantit également que les carences en nutriments sont peu probables. Les régimes végétaliens nécessitent généralement des suppléments de certaines vitamines et minéraux. Ceux-ci peuvent ne pas être aussi bien absorbés ou utilisés par l’organisme que les équivalents provenant d’aliments complets.
Les résultats de cette étude suggèrent que l’adoption d’un régime flexitarien, qui limite la consommation de viande plutôt que de l’exclure complètement, peut avoir des avantages pour la santé cardiovasculaire. Cependant, il est important de noter que cette étude était de nature observationnelle et ne permet donc pas d’établir de relation de cause à effet. Des recherches supplémentaires, notamment des études plus importantes et contrôlées, sont nécessaires pour confirmer ces résultats et mieux comprendre les mécanismes sous-jacents.
Si vous souhaitez améliorer votre santé cardiovasculaire, il peut être judicieux de consulter un professionnel de la santé, tel qu’un diététicien, pour obtenir des conseils personnalisés sur l’adoption d’un régime flexitarien et d’autres mesures de style de vie bénéfiques. Prendre soin de votre alimentation est un investissement à long terme pour votre santé.