congélation
- Le saviez vous ?
Congeler les aliments dégrade t-il leurs qualités nutritionnelles?
La congélation est une méthode populaire de conservation des aliments qui permet de préserver leur fraîcheur et leur saveur. Cependant,…
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Découvrez comment congeler le foie gras pour une prochaine dégustation
Le foie gras est depuis longtemps un mets de choix pour les Français, en particulier, pendant les fêtes de fin…
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La congélation : conseils pour préserver saveurs et nutriments
La congélation est un moyen efficace de préserver les saveurs et les nutriments des aliments, nous vous donnerons des conseils…
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Est-il possible de congeler les agrumes pour les préserver plus longtemps ?
Les agrumes sont des fruits délicieux et juteux qui apportent une explosion de saveurs à nos plats et boissons. Mais…
Lire la suite » - Trucs et astuces
Un cuisinier vous explique les meilleures pratiques pour bien congeler sa viande
La congélation de la viande est un excellent moyen de préserver sa valeur nutritionnelle et d’éviter qu’elle ne se gâte.…
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Est-il vraiment sûr de congeler une bouteille d’eau en plastique ?
Lorsque vous vous promenez dans les allées d’un commerce, vous ne pouvez pas manquer les rayons remplis de bouteilles d’eau…
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Quels aliments ne faut-il jamais congeler ?
Ces aliments peuvent être affectés par la congélation, altérant leur texture, leur goût et leur qualité nutritionnelle. Les produits laitiers,…
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La congélation protège t-elle bien les qualités nutritionnelles des fruits et légumes?
L’invention de la réfrigération a grandement contribué à faciliter l’accès aux fruits et légumes tout au long de l’année, et…
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