Régime spécial hypercholestérolémie : quel menu adopté ?

aliments anti-cholestérol

Il existe deux types de cholestérol dans l’organisme : le bon cholestérol et le mauvais. Un de taux élevé de mauvais cholestérol ou l’hypercholestérolémie risque d’endommager votre santé. Cela provoque différentes maladies, notamment des maladies cardiovasculaires. Néanmoins, en cas d’excès, vous pouvez le corriger en suivant un régime spécial hypercholestérolémie. Sachez qu’une des causes de cet excès est votre alimentation. De ce fait, il suffit de procéder à des changements alimentaires pour faire baisser ce taux de cholestérol anormalement élevé.

Bon cholestérol et mauvais cholestérol : quelle est la différence ?

Le cholestérol arrive dans l’organisme de deux différentes manières : par l’alimentation ou grâce au foie qui en fabrique. Cet organe peut produire quotidiennement 1 gramme de cholestérol grâce aux glucides, aux protéines ou encore aux graisses consommées. Ce cholestérol va alors contribuer au développement des synapses ou former les membranes cellulaires de l’organisme. Cependant, il faut bien distinguer deux types de cholestérol. Le bon ou les HDL, et le mauvais ou Les LDL. Les HDL se chargent de récolter le surplus de cholestérol pour le transporter dans le foie. Ainsi, il sera transformé, puis chassé. Les LDL, quant à elles, prennent le cholestérol du foie pour le transporter vers les cellules.

En cas de dérèglement au niveau de ces LDL, il y a un grand risque d’obstruction des artères. De ce fait, pour être en meilleure santé, il est recommandé d’augmenter son taux de bon cholestérol et de diminuer celui du mauvais. Pour ce faire, il suffit donc de suivre un régime spécial hypercholestérolémie, et de faire une activité physique.

Le régime spécial hypercholestérolémie, que des avantages !

En cas d’hypercholestérolémie, pour la corriger, vous devez commencer par suivre un régime spécial hypercholestérolémie. En adoptant cette diète spécifique, vous pouvez en tirer de nombreux bienfaits :

  • Faire baisser votre taux sanguin de cholestérol total ;
  • Favoriser les bons cholestérols dans l’organisme ;
  • Diminuer les risques cardiovasculaires ;
  • Favoriser votre profil lipidique ;
  • Faciliter le travail des médicaments hypocholestérolémiants ;
  • Garder un poids stable, et remédier à l’hypercholestérolémie, par la suite ;
  • Adopter une alimentation saine et équilibrée.

Quels aliments consommés durant cette diète ?

Un régime spécial hypercholestérolémie n’implique pas de manger des aliments crus uniquement ou de bannir définitivement le gras dans vos plats. Rassurez-vous, vous pouvez toujours déguster de délicieux plats ! En effet, cette diète vous pousse tout simplement à mettre en avant les aliments anti-cholestérol dans vos plats. Quels sont ces aliments ?

  • L’huile d’olive, les noix, le colza, les amandes, le beurre de cacahuète ou de macadamia ou de noisettes ou d’amandes, la margarine non hydrogénée. Ils permettent d’obtenir du gras mono insaturé ;
  • Les poissons gras comme le saumon ou la truite, source d’oméga-3 ;
  • Les aliments sources de stérols. Vous pouvez en trouver dans la margarine, les sauces ou les graines ;
  • Les aliments riches en fibres solubles comme le psyllium, les légumineuses, la mangue, le pamplemousse, les abricots ou les fraises. ;
  • Le soja ;
  • Les aliments riches en antioxydants ;
  • Les glucides dites complexes, et qui est non raffinés, les pains complets.

Avec ces aliments, vous pouvez alors adopter le menu suivant :

  • D’abord, pour votre petit-déjeuner : privilégiez les pains complets avec de la margarine végétale ou les céréales et des yaourts ;
  • Ensuite, pour votre plat principal : mettez en avant les poissons, les légumes, une volaille rôtie sans en consommer la peau, le riz nature, ou encore des pâtes avec du coulis de tomate.
  • Pour les desserts : en général, tous les fruits sont les bienvenues ;
  • Enfin, pour les boissons : buvez des jus de fruits ou du jus de tomate. N’abusez pas avec le vin, un verre par repas suffit amplement.

Sources:
https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/Dietes/Fiche.aspx?doc=hypertriglyceridemie_diete
https://www.santemagazine.fr/alimentation/regime-alimentaire/regime-anti-cholesterol