Pourquoi avons-nous moins faim quand il fait chaud

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La chaleur excessive peut avoir un impact sur notre appétit, nous poussant parfois à perdre l’envie de manger lorsque les températures sont élevées. Mais quelle est la raison scientifique derrière ce phénomène ? Pourquoi notre appétit diminue-t-il lors d’une vague de chaleur ? Nous explorerons dans cet article les mécanismes biologiques qui expliquent cette perte d’appétit et nous vous donnerons des conseils sur les aliments à privilégier pour rester hydraté et frais pendant une canicule.

Pourquoi perdons-nous notre appétit lorsqu’il fait chaud ?

Selon les experts, notre corps réagit à la chaleur en réduisant naturellement notre appétit. Lorsque nous sommes exposés à des températures élevées, notre organisme cherche à se refroidir en limitant la production de chaleur interne. La digestion des aliments produit de la chaleur, il est donc possible que notre corps ait évolué pour réduire notre consommation alimentaire afin de rester au frais.

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Plusieurs facteurs, en plus de la température, peuvent influencer notre appétit. Cependant, il existe des différences notables dans la quantité de calories que nous consommons en fonction de la chaleur ou du froid. Les personnes vivant dans des climats chauds ont tendance à consommer moins de calories, car la digestion de ces calories produit de la chaleur et peut augmenter encore davantage la température corporelle.

L’effet thermique des aliments

L’effet thermique des aliments fait référence à la quantité de chaleur produite lors de la digestion. Les aliments riches en protéines ont l’effet thermique le plus élevé, ce qui signifie qu’ils peuvent augmenter davantage la température corporelle pendant la digestion. Par conséquent, il est recommandé de limiter la consommation d’aliments riches en protéines, tels que le poulet, le bœuf, les haricots, les œufs, les lentilles et les fruits de mer, lorsqu’il fait chaud. Cela ne signifie pas qu’il faut éliminer complètement ces aliments de notre alimentation, mais plutôt être conscient de leur impact sur notre température corporelle. Il est préférable de privilégier des aliments plus hydratants pour nous aider à rester frais et bien hydratés pendant une vague de chaleur.

Les aliments hydratants pour se rafraîchir

Lors de la planification de vos repas pendant une canicule, il est important de prendre en compte à la fois l’hydratation et l’effet thermique des aliments. La transpiration est un moyen pour notre corps de se refroidir, mais transpirer trop sans reconstituer nos fluides peut entraîner la déshydratation, ce qui peut à son tour contribuer à l’épuisement dû à la chaleur et à d’autres problèmes de santé.

Certains aliments sont particulièrement hydratants et peuvent vous aider à rester frais et bien hydraté. Les melons, les baies, la laitue, le céleri, les tomates, les concombres et le yaourt sont parmi les aliments les plus hydratants. Ces aliments ont une teneur élevée en eau, ce qui contribue à maintenir notre niveau d’hydratation.

L’importance de l’hydratation pendant une canicule

Il est essentiel de rester hydraté pendant une vague de chaleur. Même si vous n’avez pas beaucoup d’appétit, veillez à boire suffisamment d’eau ou d’autres liquides pour compenser les pertes dues à la transpiration. La quantité d’eau nécessaire varie d’une personne à l’autre en fonction de facteurs tels que le niveau d’activité, l’âge et la durée d’exposition à la chaleur. En général, il est recommandé de boire entre six et huit verres d’eau par jour. Les athlètes ou les personnes qui travaillent à l’extérieur toute la journée sous la chaleur peuvent envisager de consommer des boissons pour sportifs afin de compenser les électrolytes perdus dans la transpiration. Cependant, pour la plupart des gens, l’eau est suffisante tant que nous consommons des repas et des collations pour aider à reconstituer le sel perdu.

Les aliments à éviter pendant une canicule

Les friandises glacées peuvent sembler être le meilleur choix pendant une vague de chaleur, mais elles peuvent en réalité nous faire sentir encore plus chaud à long terme. Lorsque nous consommons une glace ou une boisson très froide, nous ressentons un soulagement immédiat.

Cependant, si ces aliments contiennent des calories, notre corps devra les digérer, ce qui augmentera finalement notre température corporelle. Les aliments qui nécessitent plus d’énergie pour être digérés, comme les aliments riches en protéines et en fibres, peuvent également augmenter la température corporelle pendant la digestion. Cependant, il est important de ne pas éliminer ces aliments riches en nutriments de notre alimentation, en particulier pour les femmes enceintes, les femmes qui allaitent ou les personnes malnutries. Au lieu de cela, il est recommandé de se concentrer sur l’hydratation et la consommation d’aliments riches en nutriments pour rester au frais et en bonne santé pendant une vague de chaleur.

La chaleur peut avoir un impact sur notre appétit, nous poussant à manger moins pendant les périodes de températures élevées. Cela s’explique par le fait que notre corps cherche à se refroidir en réduisant la production de chaleur interne. Il est important de rester hydraté pendant une vague de chaleur en consommant des aliments hydratants tels que des fruits et des légumes riches en eau. Il est également recommandé de limiter la consommation d’aliments riches en protéines, qui ont un effet thermique élevé et peuvent augmenter la température corporelle pendant la digestion. En suivant ces conseils, vous pourrez mieux gérer votre appétit et rester frais et en bonne santé pendant les périodes de chaleur intense.