Est-il possible de faire une overdose de vitamine C ?

Un excès de vitamine C peut-il présenter un danger pour la santé? Avoir des effets indésirables?

Pendant la saison des rhumes et des grippes, les spécialistes de la vente de compléments alimentaires font de la publicité pour des produits qui promettent de réduire les risques de maladie. La vitamine C est l’un des antioxydants les plus connus et les plus accessibles dont on dit qu’il peut vous aider à éviter de tomber malade.

Également appelée acide ascorbique, la vitamine C est l’un des nombreux nutriments hydrosolubles présents naturellement dans les fruits et légumes. De nombreuses personnes prennent également des suppléments pour s’assurer qu’elles en consomment suffisamment. Cela a suscité des inquiétudes quant à la probabilité d’un surdosage accidentel. Un excès de vitamine C peut avoir des effets indésirables. Toutefois, un surdosage grave est rare et peu probable. L’essentiel est de connaître la quantité de vitamine C dont vous avez réellement besoin.

Que fait la vitamine C ?

La vitamine C est un type d’antioxydant. Elle aide à protéger l’organisme contre les radicaux libres qui endommagent et détruisent des cellules par ailleurs saines. À cet égard, une consommation suffisante de ce nutriment n’est qu’un moyen parmi d’autres de soutenir les défenses naturelles de l’organisme contre les maladies. C’est ainsi qu’il a acquis sa réputation de vitamine anti-virus.
Elle contribue également à augmenter l’absorption du fer, qui est essentiel à la croissance et aux fonctions générales de l’organisme. Une carence en vitamine C peut entraîner une maladie potentiellement mortelle, le scorbut. Les oranges et les jus d’orange sont peut-être les sources les plus connues de vitamine C, mais d’autres produits de l’allée des fruits et légumes en sont pleins, notamment les suivants:

– les poivrons
– le brocoli
– le melon
– le pamplemousse
– kiwi
– fraises
– tomates

Vous n’avez probablement pas besoin d’un supplément de vitamine C si vous mangez beaucoup de fruits et de légumes. En fait, une seule portion de l’un des aliments ci-dessus vous permettra probablement d’atteindre votre quota quotidien.

Quelle quantité est excessive ?

Une femme adulte moyenne a besoin de 70 mg de vitamine C par jour. L’homme moyen en a besoin de 90 mg. Les quantités recommandées sont plus élevées pour les femmes enceintes et allaitantes.
Il est important de discuter de vos besoins nutritionnels individuels avec votre médecin. La quantité maximale recommandée, ou limite supérieure, est de 2 000 mg par jour pour tous les adultes.

Le fait de dépasser la limite supérieure de vitamine C ne met pas la vie en danger, mais vous pouvez ressentir des effets secondaires tels que:

– des douleurs abdominales
– crampes
– diarrhée
– maux de tête
– des nausées (et éventuellement des vomissements)
– des troubles du sommeil

Les personnes atteintes d’hémochromatose sont exposées à un risque de surdosage en vitamine C. Cette maladie entraîne un stockage excessif du fer dans l’organisme. Cette maladie fait que l’organisme stocke des quantités excessives de fer, ce qui est exacerbé par la prise d’une trop grande quantité de vitamine C. Cet état peut entraîner des lésions des tissus corporels.
Bien que la vitamine C (acide ascorbique) soit un nutriment essentiel, il est possible d’en avoir trop.

La vitamine C est une vitamine hydrosoluble qui favorise une croissance et un développement normaux et aide votre organisme à absorber le fer. Comme votre corps ne produit pas et ne stocke pas la vitamine C, il est important d’inclure la vitamine C dans votre alimentation. Pour la plupart des gens, une orange ou une tasse de fraises, de poivrons rouges hachés ou de brocolis fournit suffisamment de vitamine C pour la journée.

Les suppléments de vitamine C peuvent également interagir avec certains médicaments. C’est notamment le cas des médicaments contre les maladies cardiaques et le cancer. Veillez à consulter votre médecin avant de prendre un supplément.

D’autres moyens de renforcer votre système immunitaire

Malgré ce que les fabricants de compléments alimentaires vous ont fait croire, il n’existe aucune preuve scientifique que la vitamine C prévient directement les rhumes et les virus de la grippe. En fait, la prise de ces suppléments coûteux ne fait que minimiser légèrement la durée d’un rhume. En outre, prendre de la vitamine C après être tombé malade n’est d’aucune utilité. Vous feriez mieux d’économiser votre argent et de veiller à consommer suffisamment de vitamine C dans votre alimentation quotidienne.

Comme pour les autres mesures de prévention, la meilleure façon de se protéger des virus du rhume et de la grippe est de prendre soin de soi. Pour ce faire, vous pouvez:

– dormir suffisamment chaque nuit
– faire de l’exercice régulièrement
– manger des aliments nutritifs
– éviter les excès de caféine et d’alcool

 

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