Les nouvelles recommandations de l’OMS sur les graisses et le sucre

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L’Organisation mondiale de la santé (OMS) a récemment publié de nouvelles recommandations alimentaires basées sur les dernières recherches et données scientifiques. Ces recommandations mettent l’accent sur la quantité et la qualité des graisses et des glucides dans notre alimentation. Dans cet article, nous explorerons les principales conclusions de ces nouvelles recommandations de l’OMS et leur impact sur notre santé.

Les directives de l’OMS sur les graisses

L’OMS recommande toujours de limiter la consommation de graisses à 30% ou moins des calories quotidiennes pour les adultes. Cette recommandation est basée sur des preuves solides montrant que la consommation excessive de graisses peut entraîner une prise de poids non souhaitée et augmenter le risque de maladies cardiovasculaires. Il est essentiel de choisir des graisses saines, telles que les graisses insaturées présentes dans les huiles végétales, les avocats et les noix.

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Les nouvelles recommandations de l’OMS mettent également l’accent sur les graisses saturées, qui sont considérées comme nocives pour la santé cardiovasculaire. Les sources courantes de graisses saturées comprennent les produits laitiers gras, la viande grasse et les huiles de palme et de coco. Il est recommandé de limiter la consommation de ces aliments et de les remplacer par des graisses insaturées provenant de sources végétales telles que les olives et les graines.

L’importance des glucides sains et des fibres

En ce qui concerne les glucides, les nouvelles recommandations de l’OMS mettent l’accent sur la qualité plutôt que sur la quantité. Il est recommandé de privilégier les sources de glucides riches en fibres, comme les céréales complètes, les légumes et les fruits. Les fibres alimentaires ont un effet protecteur sur la santé cardiovasculaire et aident à maintenir un bon fonctionnement du système digestif.

Les glucides provenant de sources naturelles, comme les fruits et les légumes, sont préférables aux glucides raffinés, tels que le sucre ajouté. L’OMS recommande de limiter la consommation de sucre ajouté à moins de 10% des calories quotidiennes. Il est important de noter que cela inclut le sucre ajouté aux aliments et aux boissons, ainsi que le sucre naturellement présent dans les aliments tels que les fruits.

Les nouvelles recommandations pour les enfants

Les nouvelles recommandations de l’OMS ne se limitent pas aux adultes, elles incluent également des directives spécifiques pour les enfants. Il est recommandé aux enfants de consommer quotidiennement une quantité adéquate de fruits, de légumes et de fibres pour favoriser une croissance et un développement sains.

Les enfants âgés de 2 à 5 ans devraient consommer au moins 250 grammes de fruits et de légumes par jour, tandis que les enfants de 6 à 9 ans devraient en consommer au moins 350 grammes. Les enfants de 10 ans et plus devraient viser une consommation d’au moins 400 grammes de fruits et de légumes par jour.

De plus, l’OMS recommande aux enfants de consommer une quantité adéquate de fibres, qui sont essentielles à une digestion saine. La quantité recommandée varie en fonction de l’âge de l’enfant, allant de 15 grammes par jour pour les enfants de 2 à 5 ans à 25 grammes par jour pour les enfants de 10 ans et plus.

L’importance d’une alimentation saine dès le plus jeune âge

Il est essentiel de promouvoir une alimentation saine dès le plus jeune âge pour prévenir l’obésité et les maladies liées à l’alimentation. Des études montrent que les habitudes alimentaires développées pendant l’enfance ont un impact significatif sur la santé à long terme.

Les parents jouent un rôle crucial dans la promotion d’une alimentation saine pour leurs enfants. Il est important d’inculquer de bonnes habitudes alimentaires, telles que la consommation de fruits et de légumes, dès le plus jeune âge. Les enfants qui grandissent en mangeant des aliments sains ont plus de chances de maintenir ces habitudes à l’âge adulte.

Il est également important d’adopter une approche positive de l’alimentation et de ne pas se concentrer uniquement sur le poids corporel. Encourager une alimentation saine plutôt que de se concentrer sur le poids peut aider à prévenir les troubles de l’alimentation et à favoriser une relation positive avec la nourriture.

A retenir

Les nouvelles recommandations de l’OMS sur les graisses et les glucides mettent l’accent sur la qualité de notre alimentation plutôt que sur la quantité. Il est essentiel de choisir des graisses saines, de limiter la consommation de graisses saturées et de privilégier les sources de glucides riches en fibres. Les enfants doivent également être encouragés à adopter une alimentation saine dès le plus jeune âge.

En suivant ces recommandations, nous pouvons améliorer notre santé cardiovasculaire, prévenir l’obésité et favoriser une croissance et un développement sains chez les enfants. L’OMS joue un rôle essentiel dans la promotion de bonnes pratiques alimentaires et ces nouvelles recommandations sont un pas important vers une meilleure santé pour tous.