Les 5 bienfaits de la vitamine E pour la santé

La vitamine E est un nutriment essentiel pour la santé. Elle est souvent associée aux produits de soins de la peau, mais il est également important de la consommer

La vitamine E est un nutriment essentiel pour la santé. Elle est souvent associée aux produits de soins de la peau, mais il est également important de la consommer. La vitamine E est une vitamine liposoluble, ce qui signifie que le corps l’absorbe et la transporte comme les graisses alimentaires. Elle agit également comme un antioxydant, en luttant contre les radicaux libres qui augmentent le risque de certaines maladies. La vitamine E se présente sous huit formes différentes, dont l’alpha-tocophérol, le bêta-tocophérol, le delta-tocophérol, le gamma-tocophérol, l’alpha-tocotriénol, le bêta-tocotriénol, le delta-tocotriénol et le gamma-tocotriénol. Bien que l’alpha-tocophérol soit la forme la plus courante et la plus présente dans les tissus et le foie, les autres formes ont également des propriétés antioxydantes uniques. Les aliments contiennent souvent un mélange de plusieurs types de vitamine E.

Les bienfaits de la vitamine E

La vitamine E présente de nombreux avantages pour la santé, notamment :

1. Réduction du risque de cancer

En tant qu’antioxydant, la vitamine E contribue à prévenir les dommages cellulaires causés par le cancer. Des études ont montré que des niveaux insuffisants de vitamine E et de sélénium peuvent augmenter le risque de cancer du sein et du poumon. Cependant, il est important de souligner que les suppléments de vitamine E n’ont pas été démontrés comme étant efficaces pour prévenir le cancer. Il est recommandé de consommer une variété d’aliments riches en vitamine E pour réduire le risque de cancer.

2. Maintien de la santé oculaire

La vitamine E a un effet protecteur sur les cellules de vos yeux et peut réduire le risque de dégénérescence maculaire liée à l’âge et de cataractes. Il est essentiel de consommer suffisamment de vitamine E pour prévenir ces problèmes de vision. Si vous souffrez de dégénérescence maculaire, votre spécialiste des yeux peut vous recommander des vitamines pour la santé oculaire, qui contiennent généralement de la vitamine E et d’autres nutriments.

3. Renforcement du système immunitaire

La vitamine E joue un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de votre système immunitaire. Des études ont montré que la vitamine E est présente en grande quantité dans certaines cellules immunitaires. Une carence en vitamine E peut affaiblir votre système immunitaire. Heureusement, les carences en vitamine E sont rares. Cependant, si vous avez une affection qui affecte l’absorption des graisses, comme la maladie cœliaque ou la maladie de Crohn, votre professionnel de santé peut vous recommander un supplément de vitamine E.

4. Réduction du risque de caillots sanguins

La vitamine E peut aider à prévenir les caillots sanguins qui pourraient provoquer des crises cardiaques. Cependant, il est important de souligner que les suppléments de vitamine E ne sont pas considérés comme une méthode sûre pour réduire le risque de caillots. Il est recommandé de consommer des aliments sains pour le cœur qui contiennent de la vitamine E pour réduire le risque de problèmes cardiaques.

5. Amélioration de la santé de la peau

La vitamine E est souvent utilisée dans les produits de soins de la peau en raison de ses propriétés hydratantes et protectrices. Elle est présente naturellement dans le sébum de la peau et protège les cellules cutanées des dommages. Une alimentation variée et équilibrée devrait fournir suffisamment de vitamine E pour la peau.

Apports recommandés en vitamine E

Les apports journaliers recommandés en vitamine E varient en fonction de l’âge et de la situation particulière. Voici les apports recommandés pour différents groupes d’âge :

  • De la naissance à 6 mois : 4 mg
  • De 7 à 12 mois : 5 mg
  • Enfants de 1 à 3 ans : 5 mg
  • Enfants de 4 à 8 ans : 7 mg
  • Enfants de 9 à 13 ans : 11 mg
  • 14 ans et plus : 15 mg
  • Femmes enceintes : 15 mg
  • Femmes allaitantes : 19 mg

Il est important de noter que les apports recommandés en vitamine E peuvent être satisfaits par une alimentation équilibrée, sans nécessité de suppléments.

Précautions à prendre avec les suppléments de vitamine E

Il est déconseillé de prendre des suppléments de vitamine E à haute dose. En effet, le corps stocke l’excès de vitamine E dans les tissus et le foie, ce qui peut provoquer une intoxication. Les effets secondaires d’une surconsommation de vitamine E peuvent être graves, notamment des saignements dans le cerveau. Il est recommandé aux adultes de ne pas dépasser 1000 mg de suppléments de vitamine E par jour. Il est également important de noter que la vitamine E présente dans les aliments ne présente pas de risque de surdosage.

Meilleures sources de vitamine E

Il est possible de trouver de la vitamine E dans divers aliments. Voici les meilleures sources de vitamine E :

Les huiles végétales : L’huile de germe de blé est la plus riche en vitamine E, avec 135% de la valeur quotidienne (DV) dans une cuillère à soupe. Les huiles de tournesol et de carthame sont également de bonnes sources de vitamine E. L’huile de maïs et l’huile de soja en contiennent également, mais en quantités moins élevées.

Les noix : Une once d’amandes représente environ 45% de la DV en vitamine E. Les noisettes sont également une bonne source, avec 29% de la DV par once.

Les arachides : Techniquement des légumineuses et non des noix, les arachides et le beurre d’arachide sont de bonnes sources de vitamine E, fournissant environ 15% à 20% de la DV par portion.

Les légumes verts : Des légumes comme les épinards et le brocoli contiennent également de la vitamine E, bien que la quantité soit plus faible (environ 5% à 8% de la DV). Cependant, ces légumes sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants, et méritent d’être inclus dans votre alimentation.

 

Précautions à prendre avec les suppléments de vitamine E

Il est important de noter que les suppléments de vitamine E peuvent interagir avec certains médicaments. Il est donc préférable de consulter un professionnel de santé avant de prendre des suppléments de vitamine E si vous prenez des anticoagulants, suivez un traitement contre le cancer ou prenez des médicaments pour le cholestérol. Il est recommandé de privilégier une alimentation équilibrée pour obtenir les nutriments nécessaires.

La vitamine E est un nutriment essentiel pour la santé. Elle présente de nombreux bienfaits, notamment la réduction du risque de cancer, le maintien de la santé oculaire, le renforcement du système immunitaire, la réduction du risque de caillots sanguins et l’amélioration de la santé de la peau. Il est recommandé de satisfaire les apports recommandés en vitamine E par une alimentation équilibrée, en privilégiant les huiles végétales, les noix, les arachides, les légumes verts et les aliments enrichis. Les suppléments de vitamine E doivent être pris avec précaution et sous avis médical, en raison des risques de surdosage et des interactions avec certains médicaments.

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Francois Lehn