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13 causes qui peuvent expliquer un goût métallique dans la bouche

Nous explorons ici en profondeur les causes possibles de ce goût métallique, ainsi que les remèdes et conseils pour y remédier.

Le goût métallique dans la bouche, connu sous le nom de dysgueusie, est une sensation désagréable qui peut survenir pour diverses raisons. Ce phénomène peut être temporaire ou persistant, et il est souvent le signe d’un problème sous-jacent. Nous explorons ici en profondeur les causes possibles de ce goût métallique, ainsi que les remèdes et conseils pour y remédier.

Les maladies bucco-dentaires

Maladie des gencives
La maladie des gencives, notamment la gingivite ou la parodontite, est l’une des causes fréquentes de ce goût désagréable. Une mauvaise hygiène bucco-dentaire peut entraîner une inflammation des gencives, provoquant des saignements. Lorsque le sang s’oxyde, il peut donner une saveur métallique en raison des ions de fer qu’il libère.

Symptômes associés : Gonflement des gencives, mauvaise haleine, douleur lors du brossage.
Traitement : Un nettoyage professionnel et une amélioration des habitudes d’hygiène bucco-dentaire peuvent inverser cette condition.

Infections buccales

Des infections dans la cavité buccale, comme l’angine ou les abcès dentaires, peuvent également contribuer à un goût métallique. Ces infections engendrent une inflammation qui peut altérer les récepteurs gustatifs.
Symptômes : Douleur, rougeur et gonflement des tissus affectés.
Solutions : Antibiotiques et soins dentaires appropriés.

Infections respiratoires

Les infections telles que le rhume ou la grippe peuvent influencer le goût en raison de l’inflammation des tissus buccaux et de la congestion nasale. Cela peut altérer la perception des saveurs.

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Types d’infections : Sinusite, pharyngite, et infections virales comme le COVID-19.
Récupération : Une fois l’infection traitée, le goût revient généralement à la normale.

Changements hormonaux

Les femmes enceintes peuvent ressentir un goût métallique en raison de modifications hormonales, surtout durant le premier trimestre. L’augmentation de l’hormone HCG peut influencer le goût et l’odorat.
Symptômes : Nausées, fatigue, et changements d’appétit.
Durée : Ce goût diminue souvent à mesure que la grossesse progresse.

Effets secondaires des médicaments

Médicaments courants
Certains médicaments peuvent provoquer une dysgueusie. Les antidépresseurs, les antibiotiques et les médicaments pour l’hypertension sont souvent cités.
Exemples de médicaments : Inhibiteurs de l’enzyme de conversion de l’angiotensine (IEC), antibiotiques comme l’amoxicilline.
Résolution : L’arrêt du médicament ou un changement de prescription peut aider à rétablir le goût normal.

Troubles neurologiques

Des conditions comme la maladie d’Alzheimer ou la sclérose en plaques peuvent perturber la transmission des signaux nerveux liés au goût.
Conséquences : Altération des sensations gustatives et odorantes.
Traitement : Gérer les symptômes de la maladie sous-jacente peut parfois améliorer la situation.
Chirurgie de l’oreille

Impact sur les nerfs gustatifs

Après une chirurgie de l’oreille, comme une tympanoplastie, des dommages aux nerfs responsables du goût peuvent se produire, entraînant une dysgueusie.
Symptômes : Goût altéré, parfois permanent.
Solutions possibles : Consultation avec un spécialiste pour évaluer les options.

Traumatismes buccaux

Blessures et interventions chirurgicales
Les blessures à la bouche ou des interventions telles que l’extraction des dents de sagesse peuvent provoquer un goût métallique. Cela est souvent dû à des saignements ou à des dommages nerveux.
Symptômes : Douleur, gonflement, et goût désagréable.
Récupération : Le goût devrait revenir à la normale une fois que les blessures guérissent.

Carences nutritionnelles

Déficiences en zinc et autres nutriments
Le manque de certains nutriments, notamment le zinc, peut entraîner des altérations du goût. Le zinc est essentiel pour le bon fonctionnement des papilles gustatives.
Causes de carence : Malnutrition, troubles d’absorption.
Solutions : Suppléments de zinc et amélioration de l’alimentation.
Syndrome du pignon

Consommation de pignons

La consommation de pignons, en particulier ceux importés de certaines régions, peut entraîner un goût métallique. Ce phénomène, connu sous le nom de syndrome du pignon, survient généralement 12 à 48 heures après ingestion.
Symptômes : Goût métallique persistant pouvant durer plusieurs semaines.
Prévention : Éviter les pignons de provenance douteuse.

Traitements du cancer

Chimiothérapie et radiothérapie
Les traitements contre le cancer, comme la chimiothérapie et la radiothérapie, peuvent altérer le goût en détruisant les cellules des papilles gustatives.
Conséquences : Environ 75 % des patients sous chimiothérapie rapportent des changements de goût.
Récupération : Le goût peut revenir progressivement après la fin du traitement.
Intoxication aux métaux lourds

Exposition à des métaux toxiques

Une exposition excessive à des métaux lourds comme le mercure ou le plomb peut provoquer un goût métallique. Cela peut être le premier signe d’une intoxication.
Sources : Consommation de poissons contaminés, plomberie ancienne.
Traitement : Thérapies de chélation pour éliminer les métaux du corps.

Maladies auto-immunes

Des maladies comme le lupus et la polyarthrite rhumatoïde peuvent également affecter la perception du goût en raison de l’inflammation systémique ou des dommages aux glandes salivaires.
Symptômes : Goût altéré, sécheresse buccale.
Gestion : Traitement des maladies sous-jacentes pour atténuer les symptômes.

Conseils pour atténuer le goût métallique

Il existe plusieurs méthodes pour atténuer le goût métallique dans la bouche. Voici quelques conseils :

  • Hydratation : Boire suffisamment d’eau pour éviter la sécheresse buccale.
  • Hygiène bucco-dentaire : Se brosser les dents régulièrement et utiliser un bain de bouche.
  • Alimentation : Ajouter des agrumes ou du vinaigre aux repas pour stimuler la salivation.
  • Éviter le tabac : La nicotine peut réduire la production de salive.

Un goût métallique dans la bouche peut être le résultat de diverses causes, allant des problèmes bucco-dentaires aux effets secondaires de médicaments. Il est essentiel d’identifier la source de ce goût pour le traiter efficacement. Si cette sensation persiste ou s’accompagne d’autres symptômes, il est conseillé de consulter un professionnel de la santé pour un diagnostic approprié. En adoptant de bonnes pratiques d’hygiène et en restant attentif à son corps, il est possible de minimiser l’impact de cette condition désagréable.

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François Lehn

François Lehn, journaliste science/santé depuis 20 ans, auteur, il a notamment été la "Plume" et l'assistant du Pr David Servan-Schreiber.

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