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- Nutrition
Calculs rénaux, le guide alimentaire pour prévenir les récidives
Prévenir les calculs rénaux par l’alimentation, c’est possible et souvent très efficace. Si vous avez déjà connu cette douleur vive…
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Trop de protéines: Quelles quantités sont recommandées et quels sont les effets?
Les protéines sont essentielles pour le bon fonctionnement de notre corps. Elles jouent un rôle dans la construction et la…
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9 utilisations surprenantes du jus de citron que vous ne connaissez peut-être pas
Le jus de citron est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans diverses situations. Que ce soit pour la…
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Seitan: Tout ce que vous devez savoir sur cette alternative végétalienne à la viande
Le seitan est devenu de plus en plus populaire ces dernières années, en tant qu’alternative végétalienne à la viande. Cette…
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Combien de temps peut-on conserver la viande au congélateur ?
La congélation est une méthode pratique pour prolonger la durée de conservation des aliments, y compris de la viande. Cependant,…
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Un cuisinier vous explique les meilleures pratiques pour bien congeler sa viande
La congélation de la viande est un excellent moyen de préserver sa valeur nutritionnelle et d’éviter qu’elle ne se gâte.…
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Les techniques de cuisson de la viande : impact sur la qualité et la sécurité alimentaire
La viande est une source importante de protéines dans l’alimentation humaine, la préparation et la cuisson de la viande peuvent…
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Connaissez-vous le phénomène de “sueur de viande” et êtes-vous concerné?
Si vous avez déjà mangé un repas très riche en protéines, par exemple de la viande, des œufs ou du…
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Chaleur: Les 5 aliments à mettre absolument au frigo
Il y a certains aliments qu’il est nécessaire de stocker au frigo afin d’éviter tout risque de contamination par des…
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Diminuez les repas avec de la viande : augmentez votre capital santé et celui de votre portefeuille
On peut manger sainement en dépensant moins d’argent.. en mangeant une ou deux fois par semaine des repas sans viande.…
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Faire mariner les viandes du barbecue réduit les risques pour la santé
La cuisson de la viande provoque une chaîne de réactions chimiques qui génèrent des milliers de molécules remarquablement odorantes, en…
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