Nutrition : Ce type d’aliments à mettre en avant pour prévenir le cancer

Le cancer est l’une des maladies les plus terrifiantes connues de l’humanité, qui touche malheureusement des millions de personnes dans le monde. Mais il n’est pas nécessaire qu’il en soit ainsi ; les recherches actuelles ont montré qu’il existe une variété d’habitudes quotidiennes et de changements alimentaires qui peuvent faire une grande différence dans la réduction de votre risque de cancer.

L’un de ces changements de vie est la nutrition – l’intégration de certains aliments dans votre régime alimentaire peut non seulement aider à prévenir le cancer, mais aussi à atténuer les cas existants. Dans cet article de blog, nous allons explorer quels sont les aliments riches en nutriments que vous devriez ajouter à votre plan de repas pour une santé optimale et pour réduire potentiellement la menace de développer un cancer dans un avenir proche.

Le développement du cancer en chiffres.

En 2018, selon l’Institut national du cancer (INCa), il y a eu environ 382 000 nouveaux cas de cancer en France. Parmi eux : 204 600 ont été diagnostiqués chez les hommes et 177 400 chez les femmes. Cette augmentation du nombre de nouveaux cas de cancer en France au cours des 30 dernières années peut être attribuée à plusieurs facteurs. Notamment le vieillissement de la population, qui entraîne une augmentation des cancers du sein et de la prostate, ainsi qu’une amélioration des méthodes de diagnostic.

De plus, certains comportements à risque, comme le tabagisme chez les femmes, ont également contribué à cette tendance. L’institut national a enregistré les cancers les plus courants chez les hommes :

  • 50 400 cas de cancer de la prostate.
  • 31 200 cas de cancer du poumon.
  • Et 23 000 cas de cancer du côlon-rectum.

Chez les femmes :

  • 58 500 cas de cancer du sein.
  • 20 100 cas de cancer colorectal.
  • Et 15 100 cas de cancer du poumon.

Comment la nutrition peut influencer le risque de développement de cancer ?

Adopter un mode de vie sain est un moyen efficace de réduire le risque de développer un cancer. Selon la revue Cancer Research UK, la recherche a montré que le fait d’avoir une alimentation adéquate et de manger des repas équilibrés peut être un facteur crucial dans la prévention du cancer. De même, les habitudes nutritionnelles jouent un rôle important dans l’inflammation, le fonctionnement du système immunitaire et les hormones, qui peuvent tous influencer votre risque global de cancer.

Voici les règles générales à adopter pour prévenir le développement de cancer :

  • Mangez une variété d’aliments riches en nutriments, comme les fruits, les légumes, les céréales complètes et les protéines maigres.
  • Veillez à obtenir votre apport journalier recommandé de protéines, c’est grâce à elles que les dommages causés par les composants cancérigènes présents dans les viandes ou les poissons carbonisés ou trop cuits sont réduits.
  • Limitez votre consommation d’aliments transformés, riches en graisses saturées et en sucres ajoutés.
  • Manger au moins 5 portions de fruits et légumes par jour.
  • Réduisez ou évitez certaines habitudes comme le tabagisme et la consommation d’alcool.
  • Limitez votre consommation de sucre et de sel.
  • Hydratez-vous !

Quels types d’aliments sont à privilégier pour réduire le risque de développement du cancer ?

  • Les aliments riches en antioxydants :

Composer des repas à base de différents aliments aux propriétés antioxydantes permet de vous protéger des radicaux libres cancérigènes qui endommagent les cellules, les tissus et les organes de l’organisme. Parmi les exemples d’aliments riches en antioxydants, citons les fruits et légumes frais et les céréales complètes riches en vitamines A, C et E, en sélénium, en lycopène, en caroténoïdes, en zinc, en fer et en polyphénols.

La théorie veut que le fait de choisir de consommer davantage de ces types d’aliments minimise le risque de développer un cancer en renforçant le système de défense de l’organisme. Remplacer les aliments plus transformés ou moins sains par des aliments riches en antioxydants peut ainsi soutenir un mode de vie plus sain.

  • Les aliments riches en fibres :

Le lien potentiel entre la consommation d’aliments riches en fibres et la réduction du développement du cancer a fait l’objet de nombreuses études. Il s’avère qu’il existe de bonnes preuves que les régimes alimentaires riches en fibres peuvent jouer un rôle important dans la réduction du risque de certains cancers, notamment le cancer colorectal, gastrique et de l’intestin grêle. On pense que cela est dû à la façon dont les régimes riches en fibres affectent la digestion, l’absorption et le métabolisme des nutriments, tels que les glucides.

Il a été également constaté que les fibres ont des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent contribuer à supprimer la croissance cellulaire, ce qui peut réduire le risque de certains types de cancer. Bien que les fibres ne soient pas nécessairement une garantie contre le développement du cancer, faire des choix intelligents en matière d’alimentation en sélectionnant des aliments riches en fibres peut être bénéfique pour protéger la santé globale.

  • Les aliments riches en phytonutriments.

Un nombre croissant de preuves suggère que certains aliments riches en phytonutriments peuvent contribuer à réduire le risque de développement du cancer. Des aliments tels que les légumes crucifères, les alliums et le thé vert sont censés contenir des composés particuliers qui ont des effets chimioprotecteurs lorsqu’ils sont consommés.

Ces composés peuvent inhiber la cancérogenèse en désactivant les enzymes liées à l’activation des substances cancérigènes, en réduisant l’inflammation et en augmentant la protection antioxydante dans les cellules. Des recherches supplémentaires étant nécessaires dans ce domaine, l’ajout d’aliments riches en phytonutriments à l’alimentation est un choix rationnel pour prévenir le cancer et réduire le développement de la maladie.

  • Les aliments riches en acides gras oméga-3.

Des études récentes ont démontré le potentiel des acides gras oméga-3 pour aider à réduire le risque de certains cancers. Ces acides gras polyinsaturés, généralement présents dans les poissons gras, les noix et certaines huiles végétales, peuvent avoir un effet protecteur, en particulier, s’ils sont intégrés dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

La consommation d’acides gras oméga-3 a été associée à une réduction du risque de développement de cancers liés à des lésions cellulaires et à l’inflammation, entre autres avantages pour la santé. Avec la disponibilité croissante de produits tels que les œufs enrichis en oméga-3 et les suppléments qui facilitent plus que jamais l’incorporation de ces acides gras bénéfiques dans l’alimentation quotidienne, les consommateurs ont une réelle possibilité de jouer un rôle actif dans la prévention du cancer par leurs choix alimentaires.

 

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