9 usages des pelures d’oignon à ne pas rater !

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L’oignon est l’un des plus anciens légumes cultivés par l’homme, et il constitue un élément essentiel de notre alimentation depuis des siècles. Et si vous avez l’habitude d’utiliser sa chair nutritive dans vos repas et vos salades, avez-vous déjà pensé aux avantages de l’utilisation des pelures d’oignon ? Qu’il s’agisse d’un ingrédient liant dans des recettes étranges ou d’utilisations thérapeutiques en soins de beauté ou même en jardinage, la pelure d’oignon peut être utilisée de multiples façons. Poursuivez votre lecture et découvrez des façons uniques d’utiliser cette matière riche en nutriments !

Cuisine :

Les pelures d’oignon sont un excellent ajout aux soupes et aux bouillons, car elles peuvent ajouter de la couleur et de la saveur aux plats. Elles peuvent également être utilisées dans les ragoûts, ou même être frites avec d’autres légumes pour obtenir une texture intéressante. Les pelures d’oignon peuvent être réduites en sirop ou en marmelade et servies avec des viandes, des fromages et des pains, ou utilisées comme condiment pour les sandwichs.

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Beauté :

Les extraits de pelures d’oignon sont utilisés depuis des siècles dans les produits de beauté en raison de leurs fortes propriétés anti-inflammatoires. On pense que les composés sulfurés de l’oignon aident à réduire les rougeurs et les irritations de la peau, ce qui en fait un excellent choix pour traiter les peaux à tendance acnéique. De plus, les pelures d’oignon contiennent des antioxydants qui aident à réparer les tissus endommagés et à préserver la jeunesse de la peau.

Jardin :

En raison de leur forte teneur en azote, les pelures d’oignon constituent un excellent engrais lorsqu’elles sont compostées correctement. Elles peuvent également être ajoutées directement à la terre autour des plantes pour un apport supplémentaire de nutriments. Les composés de soufre contenus dans les pelures d’oignon agissent également comme un répulsif naturel pour les insectes lorsqu’ils sont répandus dans le jardin – parfait pour éloigner les parasites indésirables !

Cuisson :

Que diriez-vous de donner aux muffins ou aux gâteaux une touche aromatique en ajoutant quelques pelures d’oignon en poudre ? La douceur subtile des oignons se marie parfaitement avec les gâteaux sucrés tels que les cupcakes ou les crêpes ! Vous pouvez également essayer d’utiliser des pelures d’oignon écrasées comme garniture savoureuse sur des pains salés comme la focaccia ou la ciabatta – miam !

Le thé :

Si vous êtes à la recherche d’une boisson saine sans caféine, pourquoi ne pas préparer du thé aux pelures d’oignon ? Cette boisson inhabituelle présente de nombreux avantages pour la santé, notamment en facilitant la digestion et en renforçant l’immunité. Il suffit de faire mijoter quelques pelures d’oignon séchées dans de l’eau chaude jusqu’à ce qu’elles soient parfumées – simple mais efficace !

Combinaisons de jus de fruits frais :

Si vous recherchez quelque chose de plus rafraîchissant, vous pouvez toujours mélanger des oignons frais épluchés (ou déshydratés) avec d’autres fruits comme des pommes ou des carottes pour obtenir un mélange de jus piquant qui a du punch ! Cette combinaison fonctionne particulièrement bien si elle est associée à de la racine de gingembre – idéal si vous vous sentez mal !

Teinture :

Les pelures d’oignon peuvent être utilisées pour fabriquer une teinture naturelle pour cheveux colorés, offrant une teinte unique et durable avec un minimum d’effort. Pour fabriquer la teinture, il suffit de placer la pelure d’oignon dans de l’eau bouillante pendant environ 15 minutes avant de la filtrer et d’y ajouter une quantité égale de thé de romarin et de camomille. Une fois refroidi, mélangez dans un bol d’huile de noix de coco non raffinée et massez vos cheveux. Laissez agir pendant au moins une heure avant de les laver. Le résultat est une belle teinte richement colorée qui durera plusieurs semaines sans traitement supplémentaire.

Peau :

Les pelures d’oignon peuvent également être utilisées pour fabriquer des masques faciaux maison qui conviennent à tous les types de peau. En mélangeant de la poudre de pelure d’oignon avec du miel, du yaourt ou de la purée de banane, vous pouvez créer un masque nourrissant qui aide à éliminer les impuretés de la peau tout en favorisant l’hydratation. Après application, laissez votre visage pendant 20 minutes avant de le rincer à l’eau tiède.

Décoration :

Une autre façon créative d’utiliser les pelures d’oignon est de les déshydrater afin de préserver leur saveur dans la cuisine ou dans des projets d’artisanat comme les sachets de pot-pourri ou les couronnes ! Pour ce faire, étalez les oignons épluchés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé dans un four réglé à 65 °C pendant six heures ou jusqu’à ce qu’ils soient complètement secs ; stockez ensuite les oignons dans des récipients hermétiques loin des sources de chaleur pour éviter qu’ils ne se gâtent rapidement !