Faire du sport à jeun, que dit la science ?

Un débat qui fait rage depuis que le premier poids a été soulevé : Est-il mieux ou moins bien de s’entraîner avec l’estomac vide ?

Eh bien, la vérité est que… des personnes différentes s’entraînent mieux dans des situations différentes. Dire à quelqu’un qu’il doit ou ne doit pas manger avant de s’entraîner ou de faire du cardio, c’est comme lui dire à quel moment de la journée il doit s’entraîner, ou quel régime est « le meilleur » à suivre. Cela dépend largement de l’individu… mais il est temps de démonter certains vieux mythes et d’apprendre quelques raisons pour lesquelles cela peut réellement vous être bénéfique.

Tout d’abord, contrairement à la croyance populaire, la recherche a montré que le fait de manger de nombreux petits repas tout au long de la journée n’accélère pas votre métabolisme. Que sauter un repas ne vous fait pas grossir. Et que faire de l’exercice à jeun n’annule pas une séance d’entraînement. En fait, sauter un repas ou deux (également connu sous le nom de jeûne intermittent) peut être carrément bénéfique. Un estomac vide déclenche une cascade de changements hormonaux dans l’ensemble du corps qui favorisent la construction musculaire et la combustion des graisses.

L’exercice, en particulier l’exercice intense qui fait appel à un grand nombre de muscles, provoque une forte poussée de testostérone. C’est pourquoi il peut être judicieux de combiner exercice et jeûne.

De nombreuses études ont montré que l’entraînement à jeun est un excellent moyen de développer la masse maigre et d’augmenter la sensibilité à l’insuline. Non seulement en raison des réactions hormonales intéressantes, mais aussi parce que l’organisme absorbe plus efficacement le repas qui suit l’entraînement.

Les deux principaux effets significatifs de l’entraînement à jeun sont les suivants :

Amélioration de la sensibilité à l’insuline :

En termes simples, le corps libère de l’insuline (une hormone) lorsque nous mangeons pour nous aider à absorber les nutriments de notre nourriture. L’hormone retire ensuite les sucres de notre circulation sanguine et les dirige vers le foie, les muscles et les cellules adipeuses pour les utiliser ultérieurement comme énergie. Le problème, c’est que manger trop et trop souvent peut nous rendre plus résistants aux effets de l’insuline. Or, si une mauvaise sensibilité à l’insuline augmente le risque de maladies cardiaques et de cancer, elle rend également plus difficile la perte de graisse corporelle. Manger moins souvent (c’est-à-dire jeûner plus régulièrement) est un moyen de remédier à ce problème, car l’organisme libère de l’insuline moins souvent, ce qui nous rend plus sensibles à l’insuline – ce qui facilite la perte de graisse, améliore le flux sanguin vers les muscles et réduit même l’impact d’une alimentation malsaine.

Il augmente l’hormone de croissance humaine :

Un bon vieux jeûne peut favoriser le gain de muscle et la perte de graisse se résume à l’hormone de croissance (GH), un élixir magique d’une hormone qui aide le corps à fabriquer de nouveaux tissus musculaires, à brûler les graisses et à améliorer la qualité des os, la fonction physique et la longévité. En plus d’un entraînement de musculation régulier et d’un sommeil adéquat, le jeûne est l’un des meilleurs moyens d’augmenter la GH du corps : une étude a montré que 24 heures sans nourriture augmentent la production de GH du corps masculin de 2 000 % et de 1 300 % chez les femmes. Cet effet prend fin au moment du jeûne, ce qui constitue une raison impérieuse de jeûner régulièrement afin de maintenir les hormones favorables aux muscles à leur niveau le plus élevé.

Essentiellement, en privant le corps de nutriments et en entrant dans une séance d’entraînement à jeun, l’entraînement est un plus grand stress pour votre corps, ce qui entraîne de plus grandes adaptations.

En bref, l’entraînement à jeun permet de s’assurer que les glucides, les protéines et les graisses vont aux bons endroits dans le corps et ne sont que très peu stockés sous forme de graisse corporelle. Il a été démontré que l’exercice à jeun est particulièrement efficace pour la perte de graisse, et il a même été démontré que les personnes qui s’entraînent à jeun deviennent progressivement plus aptes à brûler les graisses à des niveaux d’intensité plus élevés (peut-être en raison d’une augmentation des enzymes oxydant les graisses).

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