Assez des crampes : 3 nutriments en cause ?
La plupart des crampes musculaires surviennent sans raisons connues, mais elles peuvent aussi être causées par une carence de certains nutriments.

Les contractures musculaires sont souvent liées à l’exercice physique ou aux efforts excessifs. Mais lorsqu’on en a assez des crampes, surtout la nuit, il faut peut-être se demander si on ne manque pas de certains nutriments. Trois d’entre eux en particulier.
Quelles carences peuvent rendre agacé(e) des crampes à ce point ?
Déficit en magnésium
Le magnésium est un minéral nécessaire à presque tous les organes pour bien fonctionner.
Il soutient la pression artérielle, le contrôle de la glycémie, la santé des os, ainsi que la fonction musculaire et nerveuse.
Une carence en magnésium, ou hypomagnésémie, survient lorsque le niveau de magnésium ne permet pas à l’organisme d’assurer ces fonctions.
Il est naturellement présent dans de nombreux aliments et boissons. Une carence en magnésium est peu probable chez quelqu’un en bonne santé avec une alimentation équilibrée.
La carence en magnésium est généralement liée à des problèmes de santé :
- alcoolisme,
- brûlures sur une grande partie de votre corps,
- prise de médicaments : diurétiques, inhibiteurs de la pompe à protons (en cas d’acidité gastrique), certains antibiotiques, immunosuppresseurs, médicaments de chimiothérapie,
- pathologies : diarrhée chronique, maladies gastro-intestinale (syndrome du côlon irritable, colite ulcéreuse), hyperaldostéronisme (excès d’hormone aldostérone de la glande surrénale), hyperhidrose (transpiration excessive),
- malnutrition,
- polyurie : miction excessive suite d’une récupération d’une lésion rénale aiguë ou d’un diabète non contrôlé.
En plus des crampes musculaires, les symptômes d’une carence en magnésium peuvent inclure :
- un rythme cardiaque anormal,
- une anorexie (perte d’appétit),
- des changements d’humeur ou de personnalité,
- des spasmes musculaires (durée plus longue que les crampes et intensité moindre),
- de la faiblesse et de la fatigue musculaires, engourdissement, raideur.
Un bilan sanguin permet de diagnostiquer une carence. Selon les résultats, plusieurs options se présentent :
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- diminuer ou éliminer les aliments qui peuvent interférer avec l’absorption du magnésium (alcool, sucres ajoutés, graisses saturées, sel),
- manger des aliments riches en magnésium (riz brun, haricots secs et légumineuses, fruits à coque (amandes, noix de cajou), céréales complètes,
- prendre des compléments de magnésium, des médicaments ou des liquides intraveineux sur avis et prescription médicales,
- soigner les pathologies sous-jacentes, comme les maladies rénales, qui peuvent être à l’origine de la carence.
Insuffisance de vitamine D
La vitamine D est une vitamine liposoluble produite naturellement par l’exposition au soleil.
La vitamine D est composée de deux types : les vitamines D2 et D3. Toutes favorisent l’absorption du calcium dans l’intestin et soutiennent les systèmes nerveux, immunitaire et musculaire. En cas de carence en vitamine D, une absorption insuffisante de calcium et de phosphore peut entraîner une fragilité osseuse et une faiblesse musculaire.
Plusieurs causes produisent une carence en vitamine D :
- l’âge avancé : ralentit la capacité de la peau à synthétiser la vitamine D,
- certains médicaments,
- certains types de cancer, comme le lymphome,
- pigmentation de la peau plus foncée,
- antécédents familiaux de carence en vitamine D ou de rachitisme infantile,
- exposition insuffisante à la lumière du soleil,
- insuffisances rénale ou hépatique : peuvent empêcher le corps d’employer correctement la vitamine D.
Une carence en vitamine D peut être asymptomatique chez de nombreuses personnes. Lorsque des symptômes apparaissent, il s’agit souvent de :
- croissance osseuse anormale : scoliose (courbure anormale de la colonne vertébrale), jambes arquées, alignement du genou valgus,
- douleurs osseuses,
- douleurs musculaires et spasmes (tétanie) : en particulier chez les nourrissons qui développent un rachitisme,
- faiblesse musculaire.
- faiblesse des os de la colonne vertébrale, du bassin et des jambes,
- difficulté à marcher.
La carence en vitamine D se repère avec un bilan sanguin. Pour inverser une carence en vitamine D :
- prescription de compléments: vitamine D, calcium et posphate,
- exposition accrue à la lumière du soleil (avec une protection cutanée appropriée contre les rayons UV),
Une cure de vitamine D commence par de fortes doses quotidiennes par voie orale pendant environ un mois, qui sont progressivement réduites. La vitamine D est souvent prescrite à beaucoup de gens en prévention.
Manque de vitamine B
La vitamine B comprend un groupe de huit vitamines importantes pour convertir les aliments en énergie.
Chaque vitamine B a une fonction unique : l’impact d’une carence peut varier en fonction de la vitamine B spécifique. Les crampes musculaires sont plus susceptibles de survenir en cas de carence en vitamine B12 (cobalamine).
Elle est naturellement présente dans les aliments d’origine animale (viande, poisson, volaille, produits laitiers, œufs). Les plantes ne contiennent pas de vitamine B12.
Les recherches indiquent qu’une carence en vitamine B12 peut entraîner une liste hétérogène de symptômes :
- une paresthésie (picotements, engourdissements ou fourmillements) dans les mains et les pieds,
- crampes musculaires,
- vertiges,
- troubles cognitifs,
- ataxie (perte de coordination),
- dysfonction érectile,
- fatigue,
- dépression.
Les causes d’une carence en vitamine B12 sont le plus souvent liées à :
- une carence alimentaire,
- l’incapacité à absorber la vitamine B12 provenant des aliments,
- dysfonctionnement de l’organisme pour absorber la vitamine B12,
- une chirurgie du système gastro-intestinal,
- l’utilisation prolongée de certains médicaments tels que les inhibiteurs de la pompe à protons.
Des analyses sanguines sont pratiquées pour diagnostiquer une carence en vitamine B12. En fonction du résultat, ces traitements peuvent être prescrits :
- injections de vitamine B12 pour contourner les obstacles à l’absorption,
- doses élevées de B12 par voie orale,
- changements alimentaires pour inclure des aliments contenant de la B12.
Quelles sont les autres raisons d’en avoir assez des crampes musculaires ?
Plusieurs autres causes contractent les muscles douloureusement :
Étirement Insuffisant
Les crampes musculaires peuvent survenir après un entraînement intense ou une quelconque activité physique soutenue.
Les muscles sont constitués de faisceaux de fibres qui se dilatent et se contractent pour produire un mouvement. Un étirement régulier allonge les fibres musculaires et leurs permet de se tendre et resserrer pendant l’exercice.
Fatigue Musculaire
La surcharge squelettique et la fatigue musculaire peuvent déclencher des crampes dans les fibres surmenées.
Lorsqu’un muscle tendu essaie de se détendre, il peut commencer à se contracter plus que normalement et provoquer une crampe (particulièrement si le muscle est sollicité après une longue période d’inactivité ou de sous-utilisation).
Les athlètes sont plus susceptibles de développer des crampes en pré-saison lorsque leur corps n’est pas bien conditionné.
Sédentarité
La recherche indique une forte association entre un mode de vie sédentaire et les crampes nocturnes aux jambes. Les personnes sédentaires sont plus susceptibles d’avoir une faiblesse musculaire dans les cuisses et les jambes.
Chaleur, déshydratation et perte d’électrolytes
Les crampes musculaires peuvent survenir par temps chaud, lors d’un risque élevé de déshydratation.
Une perte de liquides, de sel et d’électrolytes se produit par la transpiration, également lors d’une activité physique intense : une contracture peut survenir, surtout si ces substances ne sont pas compensées rapidement.
Fonte musculaire
La fonte des muscles commence au milieu de la quarantaine et se poursuit au long du vieillissement. Elle est accélérée par l’inactivité.
Au fil de l’âge, les muscles ne peuvent plus travailler aussi dur ou aussi rapidement qu’auparavant. La sensation de soif et la capacité à détecter et à réagir aux changements de température s’érodent : la réhydratation peut passer à la trappe involontairement quand on vieillit.
Certains médicaments
Certains médicaments et autres substances peuvent contribuer à l’apparition de crampes musculaires :
- bloqueurs des récepteurs de l’angiotensine (traitement de l’hypertension),
- certains types de bêta-bloquants (contre l’hypertension et les troubles cardiovasculaires),
- bronchodilatateurs,
- diurétiques,
- pilules contraceptives,
- stimulants (caféine, cocaïne, nicotine).
Problèmes de Santé
Les problèmes de santé suivants peuvent contribuer à l’apparition de crampes musculaires :
- trouble alcoolique,
- effets de la dialyse (traitement qui élimine l’excès de liquide du sang en cas d’insuffisance rénale, lorsque le liquide est éliminé trop rapidement),
- hypothyroïdie (glande thyroïde sous-active)
- maladie du motoneurone (troubles nerveux qui affectent les muscles volontaires),
- myopathies (troubles musculaires),
- neuropathie périphérique (lésions des nerfs périphériques, situés à l’extérieur de la moelle épinière et du cerveau),
- compression de la racine nerveuse spinale,
- troubles musculo-squelettiques structurels : pieds plats, genu recurvatum (déformation de l’articulation du genou dans laquelle le genou se plie vers l’arrière),
- muscles du mollet tendus.
Quelle prévention pour ne plus être agacé(e) des crampes ?
Pour retrouver le sourire, prévenez l’apparition de crampes musculaires douloureuses :
- acclimatez-vous à votre environnement lorsque vous vous entraînez : les températures plus chaudes peuvent affecter l’équilibre métabolique et les réactions normales des muscles et des nerfs,
- consommez des glucides avant l’entraînement : vous donnez aux muscles l’énergie nécessaire pour s’activer et se détendre et prévenir les crampes. Pour ajouter des glucides à votre alimentation, consommez du pain, des pommes de terre, des pâtes et des légumineuses,
- mangez des aliments contenant du potassium : ce nutriment facilite les contractions musculaires et assure la communication entre les muscles et les nerfs. Les aliments riches en potassium sont les melons, les patates douces, les épinards cuits, les noix et les légumineuses,
- buvez beaucoup de liquides et de boissons contenant des électrolytes : si vous avez une activité vigoureuse, les électrolytes (potassium, sodium, chlorure et le magnésium) aident les cellules à échanger correctement les liquides, ce qui peut aider les muscles et les nerfs à bien fonctionner,
- étirez les muscles des mollets et des ischio-jambiers pendant la journée : même si vous ne faites pas d’exercice. Répétez les étirements ou des exercices légers comme la marche ou le vélo d’appartement avant d’aller vous coucher pour éviter les crampes musculaires nocturnes,
- échauffez vos muscles avant l’exercice : augmentez progressivement l’intensité de l’entraînement. Le corps peut mieux s’adapter au changement d’utilisation des muscles.
La plupart des crampes musculaires sont brèves et sans danger mais comme elles peuvent provoquer de fortes douleurs, c’est normal d’en être agacé(e).
Essayez ces conseils et parlez-en à votre médecin si elles deviennent trop intenses, fréquentes, bref, préoccupantes. Elles pourraient cacher autre chose.
Sources :
Ameli : comprendre les crampes
MSD manuel : crampes musculaires
VIDAL : courbatures et crampes (symptômes, causes, traitements)
Association entre les crampes nocturnes et l’activité physique des plus de 60 ans