Ananas : cette idée reçue va changer votre avis sur ce superaliment !

Ananas est souvent connu comme un aliment "brûle graisse", est-ce une vérité ou un mythe ?

Il y a tant de régimes à la mode et des idées reçues sur l’alimentation saine qu’il peut être difficile de faire le tri parmi les affirmations pour savoir ce qui est réellement vrai. L’une des croyances les plus répandues est que l’ananas aide à perdre du poids : mais est-ce bien le cas ? Aujourd’hui, nous allons nous pencher sur ce mythe pour connaître les faits réels concernant l’ananas et ses capacités à brûler les graisses. Faisons le tri parmi toutes les informations erronées en examinant les études scientifiques, les résultats de recherche et les avis d’experts afin de déterminer avec précision si l’ananas aide réellement à perdre du poids.

Pourquoi désigne-t-on l’ananas comme un fruit « brûle-graisse » ?

Des études récentes ont révélé que l’ananas contient une forte concentration d’une enzyme appelée bromélaïne, à laquelle on attribue des propriétés de combustion des graisses. L’enzyme se trouve dans diverses parties de la plante, notamment la tige et les feuilles. La bromélaïne est censée décomposer les protéines, ce qui peut faciliter la digestion et l’absorption des nutriments tout en aidant l’organisme à brûler les graisses plus efficacement.

En outre, des études récentes suggèrent que la bromélaïne aide à réduire la graisse abdominale chez les personnes en surpoids ou obèses. On pense qu’elle réduit l’inflammation dans le corps en bloquant certaines hormones responsables de l’augmentation des niveaux de tissu adipeux (graisse) autour de la taille. D’autres recherches suggèrent que l’extrait d’ananas peut aussi aider à réguler les niveaux d’insuline, ce qui contribue à réduire l’appétit et à améliorer le métabolisme.

Malheureusement, avec tous ces avantages, il est important de mentionner que ces composants sont bien présents dans les feuilles et la tige du fruit et non le fruit en question. Puisque nous ne les consommons pas, nous sommes loin de tirer profit de leurs bienfaits. Grosso modo, il s’agit d’une fausse idée à bannir !!

Toutefois, passons en revue les bienfaits nutritionnels de l’ananas.

Riche en manganèse et en cuivre.

L’ananas est un fruit tropical apprécié dans le monde entier pour sa saveur sucrée et juteuse, mais il n’est pas seulement savoureux : c’est aussi une excellente source de manganèse et de cuivre. Le manganèse aide l’organisme à créer les protéines nécessaires à la formation d’os sains, les facteurs de coagulation du sang et les hormones sexuelles, tandis que le cuivre contribue à la production d’énergie et à la formation de nouvelles cellules. 100 g de ce fruit fournissent près de 42 % de l’apport quotidien recommandé en manganèse et 6.7 % en cuivre. Ainsi, non seulement l’ajout de l’ananas à votre régime alimentaire apporte une touche de soleil dans votre assiette, mais il vous apporte également des nutriments essentiels !

Une source naturelle de vitamine C.

La vitamine C joue un rôle essentiel dans la santé de la peau, le soutien du système immunitaire, la réparation des blessures et la protection contre les facteurs de vieillissement environnementaux, ce qui en fait un élément important pour le bien-être général. En effet, 100 g d’ananas frais contiennent plus de 57 % de la valeur quotidienne de ce nutriment. N’hésitez donc pas à ajouter de l’ananas fraîchement coupé à votre prochain repas ou encas pour profiter des bienfaits de ce fruit exotique !

Sa teneur élevée en fibres.

Manger régulièrement de l’ananas peut contribuer au bon fonctionnement du système digestif, car les fibres aident à nettoyer les intestins et le côlon tout en absorbant l’excès d’eau dans l’estomac. Les fibres contribuent aussi à réduire le taux de cholestérol dans l’organisme et peuvent même aider à la gestion du poids grâce à leur capacité à donner une sensation de satiété pendant de longues périodes.

Gorgé de puissants antioxydants et de phytonutriments.

Bourré d’antioxydants et de divers phytonutriments, l’ananas offre des avantages impressionnants pour la santé. Les enzymes antioxydantes superoxyde dismutase, catalase et glutathion ont toutes été trouvées dans l’ananas. En outre, ce fruit étonnant contient des caroténoïdes comme le bêta-carotène, des composés phénoliques comme la quercétine et les catéchines, ainsi que d’autres vitamines comme la thiamine et l’acide pantothénique. Tous ces éléments nutritionnels peuvent contribuer à atténuer les inflammations, à renforcer l’immunité, à favoriser la digestion, à promouvoir la santé de la peau, à réduire le risque de maladies cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux grâce à son activité antiagrégante plaquettaire.

Un vivier de potassium :

En fait, 100 g d’ananas fournissent 7 % de notre apport quotidien recommandé pour ce minéral important. Le potassium joue un rôle important dans le fonctionnement optimal de notre corps, en aidant à réguler les niveaux d’électrolytes, à réduire les symptômes de ballonnements et de rétention d’eau, à gérer la pression sanguine et à améliorer la santé cardiaque. Avec son goût agréable et ses quantités saines de potassium, l’ananas permet de profiter des bienfaits de ce minéral tout en satisfaisant votre envie de sucré !

 

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Margot Fontenive