Rétablissez l’équilibre hormonal après une ablation de la thyroïde : les aliments à éviter à tout prix !

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Si vous avez récemment subi une thyroïdectomie, ou si un membre de votre famille en a subi une, vous connaissez l’importance du régime alimentaire postopératoire. Après une ablation de la thyroïde, il est essentiel de faire attention aux aliments et aux boissons que vous consommez. Une alimentation équilibrée après l’opération est nécessaire pour un bon rétablissement et une bonne cicatrisation, mais il peut aussi y avoir des aliments spécifiques à éviter complètement. Pendant cette période troublante, beaucoup se posent des questions : Quels sont les meilleurs choix alimentaires ? Dans cet article de blog, nous allons explorer les aliments à éviter après une ablation de la thyroïde afin que les patients puissent guérir rapidement et efficacement sans autres difficultés.

Aliments à éviter après une ablation de la thyroïde.

Légumes crucifères :

Les légumes crucifères, comme le chou, le chou-fleur et le brocoli, contiennent des quantités élevées de goitrogènes. Les goitrogènes sont des composés qui peuvent interférer avec la production d’hormones dans la glande thyroïde. Les personnes qui ont subi une ablation de la thyroïde doivent éviter de manger des légumes crucifères en grande quantité afin de prévenir les complications liées aux déséquilibres hormonaux.

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Soja :

Le soja est un autre aliment qui contient des goitrogènes, lesquels peuvent interférer avec la production d’hormones thyroïdiennes lorsqu’ils sont consommés en grande quantité. En outre, il a été constaté que le soja diminue les taux de thyroxine sérique chez certains individus et inhibe également l’absorption des médicaments oraux à base de lévothyroxine. Il doit donc être évité par les personnes qui ont subi une ablation de la thyroïde ou qui souffrent d’hypothyroïdie.

Caféine :

La caféine a été liée à un risque accru d’hyperthyroïdie en raison de ses effets stimulants sur le métabolisme de l’organisme. Les personnes ayant subi une ablation de la thyroïde doivent donc limiter leur consommation de caféine et éviter de consommer trop de café ou d’autres boissons contenant de la caféine.

Aliments riches en fibres :

Les fibres sont nécessaires à une bonne digestion. Cependant, une trop grande quantité de fibres peut interférer avec l’absorption de certains médicaments prescrits après une thyroïdectomie, notamment le Levothyrox et les médicaments de traitement hormonal substitutif de la thyroïde. Il est ainsi préférable de limiter la consommation d’aliments riches en fibres, comme les grains entiers, les haricots et les légumineuses, après une thyroïdectomie, jusqu’à ce qu’un fournisseur de soins de santé en décide autrement.

Fruits de mer crus :

Les fruits de mer non cuits peuvent contenir des bactéries ou des parasites dangereux qui peuvent causer de graves problèmes de santé s’ils sont consommés par une personne dont le système immunitaire a été affaibli en raison d’une opération antérieure, comme une thyroïdectomie ou un traitement par radiothérapie pour des tumeurs cancéreuses sur la glande thyroïde ou les ganglions lymphatiques environnants. Il est donc important que les personnes qui ont subi une ablation de la thyroïde évitent complètement de consommer des fruits de mer crus et optent plutôt pour des variétés cuites si elles le souhaitent.

Qu’en est-il des aliments à privilégier ?

Les meilleurs aliments à consommer après une ablation de la thyroïde sont :

Les aliments riches en iode :

L’iode est un nutriment important pour la production d’hormones par l’organisme, il est donc essentiel pour les personnes qui ont subi une ablation de la thyroïde. Des aliments comme les yaourts, les œufs, les légumes de mer tels que le varech ou les algues, les pommes de terre, les canneberges et les fraises sont d’excellentes sources d’iode. En consommer régulièrement peut aider à rétablir naturellement les niveaux d’hormones thyroïdiennes sans avoir à prendre de compléments alimentaires.

Les aliments riches en sélénium :

Le sélénium est un autre minéral essentiel pour les personnes souffrant de troubles de la thyroïde. Il aide à convertir les hormones T4 en la forme active des hormones T3, et peut ainsi être essentiel pour les personnes qui ont subi une ablation de la thyroïde. Des aliments comme les noix du Brésil, les graines de tournesol, les champignons et le thon contiennent beaucoup de sélénium et doivent être intégrés au régime alimentaire.

Les aliments riches en graisses saines :

Les graisses saines comme les acides gras oméga-3 sont également importantes après une thyroïdectomie, car elles contribuent à réduire l’inflammation et à soutenir la production d’hormones. Le saumon, le maquereau et le hareng sont d’excellentes sources de ces graisses saines et doivent être consommés régulièrement. L’huile d’olive est aussi une bonne source d’oméga-3 ; incorporez-la dans votre cuisine au lieu d’autres graisses saturées comme le beurre ou le saindoux.

Les aliments riches en protéines :

Enfin, les protéines sont essentielles dans les régimes post-ablation de la thyroïde, car elles aident à stimuler les niveaux d’énergie et à réguler le métabolisme. Les viandes maigres comme le poulet ou la dinde sont d’excellentes options, mais les œufs et les légumineuses comme les lentilles peuvent pareillement fournir beaucoup de protéines sans trop de graisse ou de calories. Le quinoa contient les neuf acides aminés essentiels, ce qui en fait l’une des meilleures sources de protéines complètes. L’ajout de ce grain entier aux salades ou aux soupes peut constituer une excellente source de nutrition après une thyroïdectomie.