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Manger la même chose tous les jours: une bonne idée

Certaines personnes célèbres et influenceurs en ligne affirment que répéter les repas est un bon moyen de rester en bonne santé. Mais est-ce vraiment le cas ?

Chaque jour, nous prenons des milliers de décisions, de ce que nous disons à ce que nous portons. Pourquoi ne pas en retirer une de notre assiette et manger le même repas que la veille, voire celui d’avant-hier ? Certaines personnes célèbres et influenceurs en ligne affirment que répéter les repas est un bon moyen de rester en bonne santé. Mais est-ce vraiment le cas ? Examinons de plus près les avantages et les inconvénients de manger la même chose tous les jours.

Devriez-vous manger la même chose tous les jours ?

Vous pouvez certes manger le même repas ou en-cas quotidiennement. Mais est-ce une bonne chose ? Cela dépend si le plat que vous répétez :

Est riche en nutriments

Notre corps a besoin d’une variété de vitamines et de minéraux pour rester en bonne santé. Si vous mangez la même chose tous les jours, cet aliment doit être nutritif. Les fruits et légumes sont les aliments les plus riches en nutriments que tout le monde peut – et devrait – consommer quotidiennement.

Répond à vos besoins de santé

Si vous avez une affection particulière, vous avez peut-être des besoins alimentaires spécifiques. Manger tous les jours des aliments qui ne sont pas idéaux pour votre santé pourrait entraîner des problèmes sur le long terme. Si vous êtes diabétique, choisissez quelque chose de plus faible en sucre ajouté et visez à équilibrer votre assiette. La même chose s’applique si vous mangez des aliments peu salés si vous avez une hypertension.

Les avantages de manger la même chose tous les jours

Des habitudes saines plus faciles à adopter

Pour ceux qui suivent un programme alimentaire sain, avoir un aliment santé favori peut les aider à atteindre leurs objectifs. Peut-être que vous remplacez les chips de pommes de terre par des légumes crus pour satisfaire votre envie de croquant. Si manger des carottes tous les jours est plus facile que de passer aux poivrons et au céleri, restez-en à vos carottes quotidiennes. Manger le même légume tous les jours est toujours mieux que les chips.

Un décompte des calories plus simple

Compter les calories peut être utile pour perdre du poids, mais ce n’est pas aussi simple que de lire l’étiquette nutritionnelle. Vous devez déterminer votre portion et inclure tout ce qui est dans votre assiette – et répéter ce processus à chaque repas ou en-cas. Mais quand vous avez le même plat, vous comptez ces calories une fois et vous pouvez continuer. Beaucoup de gens trouvent le comptage des calories chronophage et fastidieux. Mais si vous connaissez déjà le nombre de calories de votre repas répété, le suivi de votre apport quotidien est plus facile.

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Gain de temps et d’énergie

Faire les courses prend du temps, et la planification des repas peut être un véritable travail. Avoir la même bouillie d’avoine pour le petit-déjeuner ou la même salade pour le déjeuner peut simplifier les courses et la planification. Un repas répété peut être un filet de sécurité quand vous êtes trop occupé pour être créatif avec des aliments sains. Si vous avez un plat santé favori, vous pouvez vous y reporter quand vous êtes épuisé et à court de temps, plutôt que de vous rabattre sur des choix moins sains mais plus pratiques. »

Vous pourriez manger moins

La variété est l’épice de la vie, mais les études suggèrent qu’elle peut aussi faciliter la surconsommation.
Si vous avez tendance à manger plus quand vous avez plus de choix, alors la répétition des repas pourrait jouer en votre faveur.

Les inconvénients de manger la même chose tous les jours

Votre microbiote a besoin de diversité

Même si vous appréciez le même aliment tous les jours, votre microbiome intestinal peut ne pas apprécier.
Des études ont montré que votre intestin nécessite de nombreux aliments différents pour atteindre un équilibre sain. Les bonnes bactéries de votre intestin s’appuient sur de nombreux aliments différents pour atteindre une population diversifiée et solide.

Pourquoi devriez-vous vous soucier de votre microbiome lorsque vous planifiez vos repas ?

Une bonne santé intestinale n’est pas seulement une question de digestion saine. Votre intestin est responsable de jusqu’à 80% de votre système immunitaire et permet à votre corps d’utiliser les hormones, les vitamines et les minéraux. Un intestin sain peut également jouer un rôle dans la santé mentale.

Vous risquez de manquer de nutriments

Si vous n’y faites pas attention, manger la même chose tous les jours pourrait entraîner des carences nutritionnelles. Aucun aliment ne peut vous fournir à lui seul toutes les vitamines, minéraux, graisses saines et protéines dont votre corps a besoin. Répéter un seul repas ou en-cas par jour ne posera probablement pas de problème tant que vous variez vos autres repas. Mais quand vous mangez les mêmes deux ou trois repas tous les jours, vous risquez de devenir déficient en vitamines, minéraux ou autres nutriments clés.

Vous pourriez vous ennuyer

L’ennui alimentaire est une réalité – et certaines personnes y sont plus sujettes que d’autres.
Si vous vous trouvez ennuyé par votre programme alimentaire, prenez-le comme un signe qu’il est temps de varier un peu vos choix alimentaires. Tomber dans une ornière alimentaire peut ruiner votre motivation à préparer et à manger des aliments sains. En conséquence, vous pourriez vous tourner vers la restauration rapide ou les aliments transformés, plus faciles à attraper mais moins nutritifs.

Petits changements à apporter si vous mangez la même chose tous les jours

Pas besoin d’arrêter si vous êtes dans une bonne routine avec votre repas répété et qu’il répond à vos besoins nutritionnels. Mais apporter quelques petits changements à ce repas peut ajouter des nutriments et prévenir la lassitude :

Ajoutez des herbes ou des épices

Ajouter des épices à votre repas habituel peut vaincre l’ennui alimentaire et apporter un peu de nutrition supplémentaire. Le cumin, l’ail et le gingembre sont quelques exemples d’épices qui offrent des bienfaits pour la santé ainsi qu’un coup de poing de saveur.

Changez juste un ingrédient

Si vous mangez une salade tous les jours, ajoutez un nouveau légume ou fruit à votre recette habituelle. Opter pour une couleur différente peut vous apporter différentes vitamines, minéraux et antioxydants.

Et si vous voulez essayer de manger la même chose tous les jours, trouvez ce qui vous convient, pas ce qui convient à quelqu’un que vous avez vu sur les réseaux sociaux. Manger la même chose tous les jours n’est pas nécessairement la clé de la santé ou de la perte de poids. Tenez compte de vos préférences et de vos besoins de santé avant de modifier votre programme alimentaire. Et si vous avez besoin de conseils ou de soutien, votre professionnel de santé est la mieux placée pour vous guider.

Manger la même chose tous les jours peut avoir des avantages, comme simplifier la planification des repas et le comptage des calories. Mais cela comporte aussi des inconvénients, comme des carences nutritionnelles et de l’ennui. La clé est de trouver un équilibre qui vous convient, en vous concentrant sur des aliments nutritifs tout en apportant un peu de variété de temps en temps. Avec un peu de créativité et d’ajustements mineurs, vous pouvez profiter des avantages de la répétition des repas sans en subir les inconvénients.

 

 

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François Lehn

François Lehn, journaliste science/santé depuis 20 ans, auteur, il a notamment été la "Plume" et l'assistant du Pr David Servan-Schreiber.

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