Les secrets du régime des zones bleues pour la perte de poids
La perte ou le maintien du poids peuvent être des éléments importants d'une alimentation saine, ce régime peut vous y aider.
Abonnez-vous à notre canal WhatsApp La perte ou le maintien du poids peuvent être des éléments importants d’une alimentation saine. Mais que se passerait-il si un régime alimentaire faisait plus ? Et si quelques modifications apportées à votre régime alimentaire pouvaient vous aider à vivre plus longtemps et en meilleure santé ? C’est le principe du régime Blue Zones, qui repose sur des recherches concernant les habitudes de certaines des personnes qui vivent naturellement le plus longtemps et sont en meilleure santé au monde. Pour aller plus loin, découvrez comment alimentation santé durable peut s’intégrer à votre quotidien.
Le régime reprend un grand nombre des habitudes alimentaires des personnes qui vivent dans ces régions. Notamment en limitant les aliments transformés, les sucres ajoutés, la viande et les produits laitiers, et en privilégiant les aliments d’origine végétale. Il existe également d’autres approches, comme l’alimentation paléolithique saine, qui met l’accent sur des aliments naturels et non transformés.
Qu’est-ce que le régime des zones bleues ?
Le régime des zones bleues est un plan d’alimentation qui imite les habitudes alimentaires des personnes qui vivent dans les cinq “zones bleues” du monde. C’est-à-dire des régions d’Amérique du Nord, d’Amérique centrale, d’Europe et d’Asie où les habitants ont dix fois plus de chances que les Américains de vivre jusqu’à 100 ans. Le nom du régime vient des cercles bleus que les chercheurs ont tracés autour de ces régions géographiques sur une carte lorsqu’ils les ont identifiées pour la première fois.
Selon une recherche publiée dans Nutrients en mai 2018, les personnes vivant dans ces régions bénéficient également de taux de maladies chroniques plus faibles que celles vivant ailleurs, et leur régime alimentaire serait un élément majeur de la raison. Trois des neuf traits qui, selon les experts, sont responsables de l’incroyable longévité et de la santé des personnes vivant dans les zones bleues sont liés à l’alimentation, selon une étude publiée dans le numéro de septembre-octobre 2016 de l’American Journal of Lifestyle Medicine. Pour adopter le régime méditerranéen facilement, il est possible de s’inspirer de ces principes et de les adapter à votre mode de vie.
La règle des 80 %
Cette règle rappelle aux personnes vivant dans les zones bleues d’arrêter de manger lorsqu’elles se sentent rassasiées à 80 %. Ils prennent également de plus gros repas plus tôt dans la journée et des repas plus petits en fin d’après-midi ou en début de soirée.
Les plantes
Les habitants des zones bleues ne mangent pas beaucoup de viande et privilégient les fruits, les légumes, les légumineuses et les céréales complètes. D’ailleurs, l’alimentation saine cétogène propose aussi une approche intéressante pour ceux qui souhaitent explorer d’autres façons de manger sainement.
Du vin en petite quantité
Bien que les recherches sur les bienfaits pour la santé d’une consommation d’alcool, même modérée, soient controversées, la plupart des habitants des zones bleues boivent un à deux verres de vin par jour.
Intégrer ces habitudes alimentaires dans votre vie quotidienne peut vous aider à bénéficier des mêmes avantages pour la santé que les personnes qui vivent dans les zones bleues. Par ailleurs, adopter une alimentation à base de plantes est un point commun à toutes ces populations centenaires.
Comment fonctionne le régime des zones bleues ?
Contrairement à de nombreux programmes d’amaigrissement, qui ne sont souvent destinés qu’à une période temporaire, ce régime définit une façon de manger pour la vie. Il imite essentiellement le régime des personnes qui vivent dans l’une des cinq zones bleues du monde. Le régime des zones bleues comprend principalement des aliments entiers à base de plantes et une quantité limitée de viande et de produits animaux. Cela signifie des fruits, des légumes, des céréales complètes, des haricots et des noix. Dans ces catégories, vous obtenez les principaux nutriments dont votre corps a besoin : protéines, lipides, glucides et toutes les vitamines et tous les minéraux.
Le régime Blue Zones se concentre sur la manière de manger et sur ce que l’on mange. L’un des principes est de manger jusqu’à ce que l’on soit satisfait plutôt que d’être complètement rassasié. Nous avons tendance à manger rapidement et à ne pas être aussi à l’écoute des signaux de faim et de satiété de notre corps. Il faut de la pratique et s’habituer, mais on finit par voir que Alimentation saine et équilibrée permet d’adopter des habitudes bénéfiques pour la santé sur le long terme, tout en respectant les besoins réels de l’organisme. Pour adopter un mode de vie sain, il est essentiel de prendre en compte ces habitudes alimentaires et de les intégrer progressivement.
Quels sont les types de zones bleues ?
Il existe cinq zones bleues dans le monde où les gens ont tendance à vivre longtemps et en bonne santé. Bien qu’elles partagent certaines habitudes de vie communes, elles sont toutes uniques.
1 Okinawa, Japon
Les Okinawans âgés cultivent (ou cultivaient) des jardins, ce qui leur permet de faire de l’exercice, de réduire le stress et d’intégrer des produits frais dans leur mode de vie.
2 Sardaigne, Italie
Les Sardes ne mangent généralement de la viande que le dimanche et lors d’occasions spéciales, et privilégient les céréales complètes, les haricots, les légumes et les fruits pour la plupart de leurs repas. Ils boivent également un verre ou deux de vin rouge par jour.
3 Nicoya, Costa Rica
Les Nicoyens mangent un dîner léger, tôt le matin, et le régime de nombreux Nicoyens âgés est centré sur la courge, le maïs et les haricots.
4 Ikaria, Grèce
Les Ikariens suivent généralement le régime méditerranéen et, en tant que chrétiens grecs orthodoxes, le jeûne fait partie intégrante de leurs pratiques religieuses.
5 Loma Linda, Californie
Une communauté d’adventistes du septième jour vit à Loma Linda. Ceux qui vivent le plus longtemps suivent un régime végétarien ou pescatarien (où le poisson et les fruits de mer sont les principales protéines) et ont tendance à avoir un régime pauvre en sucre, en sel et en céréales raffinées.
Avantages potentiels d’un régime Blue Zones pour la santé
Plusieurs principes fondamentaux du régime Blue Zones sont validés par la recherche, notamment :
Un régime alimentaire plus riche en aliments d’origine végétale a été associé à un risque plus faible de décès par maladie cardiaque dans la population générale, selon une recherche publiée dans le Journal of the American Heart Association en août 2019.Flèche droite haut
Un régime de style méditerranéen, comme celui des zones bleues, peut également modifier votre microbiome d’une manière qui pourrait vous rendre moins fragile et améliorer vos fonctions cognitives à mesure que vous vieillissez.
Manger plus de noix, comme le recommande le régime des zones bleues, pourrait réduire le risque de maladie cardiovasculaire, selon des recherches.
Un régime centré sur les plantes et les aliments complets pourrait réduire de manière significative votre risque de diabète de type 2, selon une revue de synthèse publiée dans la revue Nutrients en juillet 2020. Les régimes riches en viande transformée et en sucre ou en boissons sucrées artificielles, quant à eux, augmentent significativement le risque de la maladie métabolique.
Manger des fibres, des céréales complètes, des fruits et des légumes peut aider à mieux dormir et plus longtemps, avec moins d’insomnie.
Les polyphénols, ou composés sains présents dans les aliments d’origine végétale, peuvent contribuer à accroître la longévité en ralentissant l’apparition de maladies liées à l’âge comme le diabète et les maladies cardiovasculaires, selon une étude publiée dans Antioxidants en mars 2021. Pour optimiser ces effets, il est utile de bien connaître les Aliments à privilégier et à éviter dans le cadre d’une alimentation inspirée des zones bleues.
Effet du régime Blue Zones sur la perte de poids</h
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