L’eau alcaline : Un aperçu détaillé de ses bienfaits pour la santé

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L’eau alcaline est devenue un sujet de plus en plus populaire ces dernières années. De nombreux adeptes prétendent que boire de l’eau alcaline peut améliorer la santé et prévenir certaines maladies. Mais qu’en est-il réellement ? Explorerons ensemble les bienfaits potentiels de l’eau alcaline, les raisons pour lesquelles les gens la consomment et si elle est réellement meilleure pour vous que l’eau ordinaire.

Qu’est-ce que l’eau alcaline ?

L’eau alcaline est simplement de l’eau qui a un pH supérieur à 7. Sur une échelle de pH de 0 à 14, 7 est considéré comme neutre, tandis que des valeurs supérieures à 7 sont alcalines. L’eau du robinet a généralement un pH compris entre 6,5 et 7,5, tandis que l’eau alcaline a un pH compris entre 8,0 et 10,0.

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Le pH de l’eau alcaline est généralement obtenu en utilisant des dispositifs appelés ioniseurs d’eau, qui augmentent le niveau de pH de l’eau du robinet. Ces appareils électrolysent l’eau, ce qui crée un déséquilibre ionique et augmente la concentration d’ions hydroxydes (OH-) dans l’eau, la rendant ainsi plus alcaline.

Pourquoi boire de l’eau alcaline ?

Bien qu’il y ait beaucoup de battage médiatique autour de l’eau alcaline, il y a peu de raisons scientifiquement prouvées de la boire. Cependant, certaines recherches suggèrent que l’eau alcaline peut avoir des avantages thérapeutiques pour les personnes souffrant de reflux gastro-œsophagien (RGO).

Une étude a montré que l’eau alcaline avec un pH de 8,8 pouvait neutraliser l’enzyme digestive pepsine dans l’estomac, réduisant ainsi les symptômes du reflux acide. De plus, l’eau alcaline peut avoir une capacité tampon qui aide à réduire l’acidité de l’estomac.

Cependant, il est important de noter que les bienfaits de l’eau alcaline pour le RGO ne sont pas encore largement acceptés par la communauté scientifique et nécessitent davantage de recherches.

Les prétendus bienfaits de l’eau alcaline

Il existe de nombreux prétendus bienfaits de l’eau alcaline qui ne sont pas étayés par des preuves scientifiques solides. Par exemple, certaines personnes affirment que l’eau alcaline peut alcaliniser le corps, arrêter le vieillissement ou même guérir le cancer. Cependant, il n’y a pas de preuves scientifiques pour soutenir ces affirmations.

Il est important de rester sceptique face aux affirmations non étayées et de consulter des sources fiables avant de croire aux bienfaits de l’eau alcaline.

L’équilibre acido-basique du corps

Une autre affirmation courante autour de l’eau alcaline est qu’elle peut aider à maintenir l’équilibre acido-basique du corps. Cependant, il est important de comprendre que notre corps est capable de réguler naturellement son équilibre acido-basique, quel que soit ce que nous mangeons ou buvons.

Le pH sanguin humain est maintenu dans une plage étroite entre 7,35 et 7,45, ce qui est légèrement alcalin. Notre corps maintient cet équilibre pour assurer un fonctionnement cellulaire optimal. Boire de l’eau alcaline ne changera pas l’équilibre acido-basique du corps, car il est naturellement régulé par nos systèmes internes.

Les effets secondaires de l’eau alcaline

Boire de l’eau alcaline en quantités modérées (pH de 7,0 à 8,5) est considéré comme sûr et ne devrait pas avoir d’effets secondaires indésirables. Cependant, boire de grandes quantités d’eau très alcaline (pH de 9 à 10) peut causer des maux d’estomac. De plus, l’eau alcaline peut diminuer le pH de l’acide gastrique, ce qui peut affecter l’absorption des médicaments oraux.

Il est important de noter que si vous prenez des médicaments sur ordonnance, il est préférable de consulter votre professionnel de la santé avant de boire de l’eau alcaline, car cela pourrait interférer avec l’efficacité de certains médicaments.

Comment faire de l’eau alcaline à la maison

Il existe plusieurs façons de préparer de l’eau alcaline à la maison. La méthode la plus simple consiste à ajouter une pincée de bicarbonate de soude à un verre d’eau du robinet. Le bicarbonate de soude a un pH d’environ 9, ce qui augmente l’alcalinité de l’eau. Cependant, il est important de noter que la consommation excessive de bicarbonate de soude peut avoir des conséquences néfastes sur la santé.

Une autre méthode consiste à ajouter des fruits et légumes alcalins à l’eau du robinet. Par exemple, vous pouvez couper des tranches de concombre et les ajouter à une carafe d’eau, puis laisser reposer au réfrigérateur pendant quelques heures avant de la boire. Cela peut donner à l’eau une légère alcalinité et ajouter une saveur rafraîchissante.

Il existe également des filtres et des machines ioniseurs d’eau disponibles dans le commerce qui produisent de l’eau alcaline. Avant d’investir dans un appareil coûteux, il est recommandé de tester le pH de votre eau du robinet pour voir si elle est déjà équilibrée ou légèrement alcaline.

A retenir

En conclusion, l’eau alcaline peut avoir certains avantages pour la santé, notamment pour les personnes souffrant de reflux acide. Cependant, la plupart des affirmations sur les bienfaits de l’eau alcaline ne sont pas étayées par des preuves scientifiques solides.

Il est important de rester sceptique face aux affirmations non prouvées et de consulter des sources fiables avant de croire aux bienfaits de l’eau alcaline. Boire de l’eau alcaline en quantités modérées est généralement sans danger, mais boire de grandes quantités d’eau très alcaline peut avoir des effets indésirables.

Si vous envisagez de boire de l’eau alcaline pour des raisons de santé, il est préférable de consulter un professionnel de la santé pour obtenir des conseils personnalisés.