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Nutrition

Combien de sucre par jour est-il sain de consommer ?

La consommation excessive de sucre peut avoir des effets néfastes sur la santé. Il est donc important de savoir combien de sucre il est sain de consommer chaque jour.

Marie Desange

Le sucre est un ingrédient courant dans notre alimentation quotidienne. Cependant, des études ont montré que la consommation excessive de sucre peut avoir des effets néfastes sur la santé, tels que l’augmentation du risque de diabète, de dépression, d’obésité, de maladies cardiaques, de certains cancers et de la goutte. Il est donc important de savoir combien de sucre il est sain de consommer chaque jour.

Combien de sucre consommons-nous quotidiennement ?

Les Européens consomment en moyenne 77 grammes de sucre par jour. Les boissons sucrées (comme les sodas, les jus de fruits et les boissons énergisantes) sont la principale source de sucres ajoutés dans l’alimentation des Américains.

Une nouvelle étude recommande de limiter la consommation de sucre ajouté à 25 grammes, soit environ 6 cuillères à café. Les experts soutiennent cette recommandation en se basant sur des méta-analyses d’études antérieures qui ont montré les liens néfastes entre la consommation de sucre et les maladies hormonales et métaboliques, les maladies cardiaques, le cancer, l’asthme, la carie dentaire et le décès prématuré.

Combien de sucre devriez-vous consommer chaque jour ?

Selon les résultats de ces méta-analyses, il est recommandé de limiter la consommation de boissons sucrées à une fois par semaine (environ une canette de 33 cl) et de maintenir la consommation quotidienne de sucre ajouté à moins de 25 grammes (environ 6 cuillères à café).

Il est important de noter que tous les sucres ne sont pas identiques. Les sucres naturels présents dans les fruits ou les produits laitiers ne sont pas considérés comme des sucres ajoutés et ne sont donc pas inclus dans la limite quotidienne recommandée.

Il est intéressant de constater que ces recommandations rejoignent celles de l’Organisation mondiale de la santé (OMS), du Fonds mondial de recherche contre le cancer , qui soutiennent également une limite de 6 cuillères à café de sucre ajouté par jour.

Les sucres ajoutés cachés

Il est important de noter que le sucre peut se cacher dans de nombreux aliments et boissons, même ceux qui ne sont pas considérés comme des friandises sucrées. Les sauces pour pâtes en pot, les condiments, le beurre de cacahuète, les yaourts, les barres protéinées, les céréales, les boissons au café et les snacks aux fruits peuvent tous contenir du sucre ajouté, sans que cela ne soit évident.

Il existe de nombreux noms différents pour désigner le sucre dans les listes d’ingrédients des aliments, tels que le sucre de canne, le sirop de maïs, le fructose, le dextrose, le maltose, le glucose, etc. Il est donc important d’être attentif et de savoir les reconnaître.

Comment développer de bonnes habitudes alimentaires avec le sucre ?

Il est essentiel de développer une relation saine avec la nourriture, en évitant de qualifier les aliments de « bons » ou de « mauvais », y compris le sucre. Il est préférable de privilégier les aliments naturellement sucrés, comme les fruits, et d’encourager une consommation modérée des aliments riches en sucre.

Il est recommandé de commencer dès le plus jeune âge à créer des habitudes saines, mais l’apprentissage de la nutrition et la promotion d’une relation positive avec la nourriture devraient impliquer toute la famille.

Il est important de ne pas cibler un enfant en particulier en restreignant sa consommation de sucre sans le faire pour les autres membres de la famille. Il est préférable d’adopter une approche globale et de faire en sorte que toute la famille adopte des habitudes alimentaires saines.

Comment réduire votre consommation de sucre ?

Voici quelques conseils pour réduire votre consommation de sucre :

Remplacez les aliments et les boissons riches en sucre par des alternatives « faible en sucre » ou « sans sucre ajouté ».

Cuisinez davantage à la maison, car les aliments pré-emballés et transformés ont tendance à contenir plus de sucre que les versions faites maison.

Éduquez-vous et informez votre famille sur les choix alimentaires nutritifs. Il existe de nombreux livres, modèles alimentaires, chansons et jeux qui peuvent apprendre aux jeunes enfants à prendre des décisions éclairées sur ce qu’ils mangent et pourquoi c’est bon pour eux.

Au lieu de parler de nourriture et de poids, concentrez la conversation sur la façon dont certains aliments vous font vous sentir.

A retenir

Il est important de limiter notre consommation de sucre ajouté pour préserver notre santé. Les recommandations actuelles suggèrent de ne pas dépasser 6 cuillères à café de sucre ajouté par jour, en évitant les boissons sucrées et en faisant des choix alimentaires plus sains. Il est également essentiel d’adopter une approche positive et équilibrée vis-à-vis de la nourriture et d’impliquer toute la famille dans la création de bonnes habitudes alimentaires.

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