Résultats d’un régime hyper-protéiné : en combien de temps ?
Les résultats d’un régime hyper-protéiné suivi avec constance peuvent se mesurer au bout d’une période de 6 à 12 mois. À adopter en connaissance des risques.
Recevez nos dernières nouveautés Rejoignez-nous sur WhatsApp → Les résultats d’un régime hyper-protéiné se mesurent par une perte de poids et des modifications de la composition corporelle visibles en 6 à 12 mois. Dès les premières semaines, des résultats significatifs sont souvent constatés. Divers facteurs, comme l’assiduité au régime et l’activité physique, influencent la rapidité de changements notables.
Quels sont les résultats d’un régime hyper-protéiné sur le poids et la composition corporelle ?
De multiples études suggèrent que les régimes riches en protéines peuvent aider à perdre du poids, gérer l’effet “yoyo” après le régime et favoriser la croissance musculaire (masse maigre) :
- perte de poids : une consommation de protéines supérieure aux recommandations standards a été liée à la perte de poids et à une réduction du risque d’obésité,
- augmentation du muscle et de la masse maigre : associé à un entraînement de résistance, un régime hyper-protéiné peut développer la masse maigre et la force musculaire,
- chez les personnes souffrant de syndrome métabolique : perte de poids plus importante avec un régime hyper-protéiné qu’avec un régime standard,
- prévention de la reprise de poids : une analyse a révélé que les régimes riches en protéines peuvent aider à prévenir l’effet “yoyo” (reprise de poids).
Que considère-t-on comme « hyper-protéiné » ?
Un régime hyper-protéiné est un apport supérieur aux recommandations standards : en général, plus de 35 % des calories quotidiennes doivent provenir de protéines.
Les institutions de santé recommandent aux adultes de consommer 0,8 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel par jour. Cependant, il y a débat et des chercheurs estiment que ce chiffre représente la quantité nécessaire pour éviter la malnutrition et la fonte musculaire plutôt qu’un apport optimal.
La quantité de protéines nécessaire dépend de l’état de santé, du sexe, des objectifs, du niveau d’activité et de l’âge. Dans la plupart des études, des régimes apportant 1 à 2 g/kg se sont révélés efficaces pour atteindre les objectifs de perte de poids et de composition corporelle.
Avant de commencer, demander un avis médical sur les avantages et les risques liés à l’adoption d’un régime hyper-protéiné.
Comment fonctionne un régime hyper-protéiné ?
Ce type de régime agit sur la satiété, les hormones de l’appétit, le métabolisme, l’effet thermique et la cétogénèse :
- satiété : la consommation de protéines libère des hormones comme le GLP-1, la CCK et le PYY, qui augmentent la sensation de satiété, réduisant l’apport alimentaire global,
- hormones de l’appétit : les chercheurs ont découvert que l’augmentation des protéines réduit les niveaux de ghréline, l’hormone de la faim. Des niveaux de glycémie plus stables réduisent l’appétit, ce qui peut stimuler la perte de poids,
- métabolisme : ce régime peut augmenter la dépense calorique du corps. Il élève le métabolisme de base et au repos, provoquant une dépense calorique plus élevée,
- effet thermique : l’effet thermique est l’énergie nécessaire pour décomposer les aliments. Les protéines ont un effet thermique plus élevé que les autres aliments, nécessitant pour être métabolisées 20 % à 30 % des calories qu’elles apportent,
- cétogenèse : déclenchée par le jeûne, l’exercice ou l’alimentation, la cétogenèse est une forme alternative de production d’énergie. Le foie produit des corps cétoniques en décomposant les graisses et les acides aminés. Cela augmente la satiété et peut déclencher une perte de poids rapide.
Y a-t-il des risques à suivre un régime hyper-protéiné ?
En général, les régimes riches en protéines sont sûrs, mais certains risques existent pour les reins, le cœur et le système intestinal :
- dommages rénaux : en cas de maladie rénale, le médecin peut recommander un régime hypo-protéiné, car les protéines peuvent aggraver l’état des reins,
- calculs rénaux : une étude a montré qu’une consommation élevée de protéines animales augmentait le risque de calculs rénaux. La même étude a révélé que les protéines laitières protégeaient contre cet effet,
- risque de maladies : certains types de régime hyper-protéiné sont riches en viande rouge et en graisses saturées, augmentant le risque de maladies cardiaques et de cancer du côlon.
Sources :
Food & Function : apport en protéines alimentaires et santé humaine
Nutrients : protéines alimentaires et masse musculaire
European Heart Journal : consommation de viande rouge, maladies cardiovasculaires et diabète
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