Le foie et l’alcool : combien de temps faut-il pour une désintoxication ?

certaines recherches montrent une amélioration de la fonction hépatique en seulement deux à trois semaines.

Le foie est l’un des organes les plus touchés par la consommation d’alcool. Même si votre relation avec l’alcool se limite à des occasions sociales entre amis ou à des excès ponctuels de vin et de cocktails pendant les fêtes, l’alcool peut laisser des séquelles. Et ces séquelles peuvent être difficiles à réparer. C’est pourquoi beaucoup d’entre nous se demandent si un mois d’abstinence suffit à « réinitialiser » notre foie et à le ramener à la normale. Il est vrai que faire une pause dans la consommation d’alcool, quelle que soit sa durée, est bénéfique dans l’ensemble, certaines recherches montrant une amélioration de la fonction hépatique en seulement deux à trois semaines. Cependant, une désintoxication complète est nécessaire pour en tirer le meilleur parti, et cela dépend de divers facteurs personnels.

Comment l’alcool affecte le foie

Le foie possède des enzymes qui agissent comme des outils spéciaux pour métaboliser (décomposer) les différentes toxines qui pénètrent dans votre corps, comme l’alcool.

À court terme, l’alcool est traité par votre foie en environ une heure. En gros, se sentir « ivre » signifie que votre foie est submergé et incapable de traiter correctement l’alcool, qui se retrouve temporairement dans votre sang. C’est ce qui vous donne cette sensation d’étourdissement ou d’euphorie après avoir bu plusieurs verres d’alcool.

À long terme, une consommation prolongée d’alcool peut causer des dommages sévères au foie. Votre foie possède un parcours spécifique que les toxines empruntent pour être décomposées, donc si au fil du temps ce parcours est submergé par trop de toxines, cela peut affecter l’efficacité du travail de votre foie. En d’autres termes : il ne peut pas suivre le rythme.

Certaines préoccupations de santé et maladies peuvent survenir dans votre foie en raison d’une consommation d’alcool à long terme, notamment :

  • La stéatose hépatique, également connue sous le nom de foie gras.
  • L’hépatite alcoolique.
  • La cirrhose du foie.

Comment désintoxiquer votre foie

Si votre foie a été endommagé par une consommation d’alcool prolongée, il existe des moyens de lui donner, ainsi qu’au reste de votre corps, une pause.

Vous pouvez commencer à désintoxiquer votre foie en suivant ces étapes :

Arrêtez de boire
La première et la plus importante ligne de défense ? Vous l’avez deviné : arrêtez de boire. « L’abstinence est l’intervention et le traitement les plus critiques », note le Dr Lindenmeyer, spécialiste du foie.

Maintenez une alimentation saine
Une autre chose qui aidera votre foie dans son processus de récupération est une bonne nutrition. Il n’y a pas de régime miracle, mais le régime méditerranéen, par exemple, peut aider à combler certaines lacunes nutritionnelles causées par la consommation d’alcool.

Buvez suffisamment d’eau
L’eau est essentielle pour soutenir la fonction hépatique. Assurez-vous de boire suffisamment d’eau chaque jour pour aider votre foie à éliminer les toxines et à se régénérer.

Évitez les aliments transformés et riches en gras
Les aliments transformés et riches en gras peuvent aggraver les dommages causés par l’alcool sur le foie. Essayez de vous concentrer sur des aliments frais, riches en nutriments et faciles à digérer.

Évitez les médicaments et les substances toxiques
Lorsque votre foie est en cours de désintoxication, il est important d’éviter les médicaments et les substances toxiques qui pourraient le surcharger. Consultez votre médecin avant de prendre tout médicament, y compris les suppléments, pendant cette période.

Combien de temps faut-il pour que votre foie se désintoxique de l’alcool ?

Bien sûr, nous voulons tous un chiffre simple et réalisable pour savoir pendant combien de temps nous devons nous abstenir de boire de l’alcool afin que notre corps puisse guérir complètement de ses effets. Mais la vérité est que le délai de désintoxication de votre foie dépend de différents facteurs tels que :

  • La quantité d’alcool que vous consommez.
  • La fréquence de votre consommation.
  • Toutes autres conditions de santé que vous pourriez avoir.
  • Votre âge.
  • Votre poids.

Il n’existe pas de réponse universelle. Cela dépend de la quantité de dommages déjà causés et de toute complication possible. »

Des recherches ont été menées sur la façon dont l’abstinence de l’alcool désintoxique le foie au fil du temps. Une revue de recherche de 2021 note que plusieurs études ont déterminé que deux à quatre semaines d’abstinence de l’alcool chez les gros consommateurs d’alcool ont contribué à réduire l’inflammation et à faire baisser les niveaux élevés de sérum dans le foie.

En résumé : quelques semaines d’abstinence aideront. Mais plus vous pouvez vous abstenir de boire de l’alcool, mieux ce sera. Et si votre foie a subi des effets à long terme, votre prestataire de soins de santé vous recommandera probablement de vous abstenir de boire de l’alcool tout au long de votre vie pour lui permettre de se désintoxiquer et de se rétablir complètement.

Devriez-vous faire une pause ?

Pour beaucoup d’entre nous, l’alcool devient une habitude occasionnelle associée à des sorties et à des moments passés avec nos proches. Mais si vous buvez de l’alcool en excès par rapport aux directives recommandées, vous pourriez nuire à votre foie. Il peut être difficile de le remarquer au début si votre corps ne vous envoie aucun signe d’alerte indiquant qu’il est dépassé.

Voici quelques signes courants indiquant que votre foie souffre sérieusement de l’alcool :

  • Jaunisse.
  • Gonflement des jambes et des chevilles.
  • Urine foncée.
  • Douleurs abdominales.
  • Nausées chroniques ou fatigue.
  • Peau qui démange.
  • Sentiments constants de confusion.
  • Saignements gastro-intestinaux.

Ce que vous devez savoir si vous êtes un buveur occasionnel

Il peut être difficile de déterminer quelle quantité d’alcool votre corps peut tolérer. Si vous n’êtes pas sûr si votre consommation d’alcool dépasse certaines limites ou non, essayez de mesurer votre consommation d’alcool.

D’autre part, la consommation excessive ponctuelle est généralement définie par la consommation de quatre verres pour les femmes et de cinq verres pour les hommes en l’espace de deux heures. Et même des épisodes occasionnels de consommation excessive peuvent avoir des effets profonds sur la santé de votre foie au fil du temps.

Dans l’ensemble, une petite pause dans la consommation d’alcool, comme un « Janvier Sec », ne permettra pas nécessairement une « désintoxication » complète de votre foie, mais si vous avez tendance à vous laisser aller à l’excès avec l’alcool, vous pouvez constater de petits bienfaits pour votre santé, tels que la diminution de l’inflammation du foie et l’augmentation de vos niveaux d’énergie, grâce à une telle pause.

 

Tout comme un os cassé ou une infection a besoin de temps pour guérir, votre foie surchargé a également besoin de temps pour se rétablir. Cela dépendra de la quantité d’alcool que vous avez consommée au fil des ans, mais votre foie peut commencer à se réparer partiellement en deux à trois semaines, en fonction de vos antécédents médicaux.

Selon l’étendue des dommages causés à votre foie, il se peut que vous deviez vous abstenir complètement de boire de l’alcool pour donner à votre foie la meilleure chance de récupération. Parlez à un médecin de vos antécédents personnels et de ce qui est bon pour vous.

 

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Francois Lehn