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Style de vie

La boisson la plus hydratante : Est-ce que l’eau est vraiment la meilleure option ?

L'hydratation est essentielle pour maintenir notre corps en bonne santé, surtout lorsqu'il fait chaud ou que nous sommes exposés au soleil.

Hélène Leroy

L’eau est souvent considérée comme la boisson la plus désaltérante, mais des études récentes suggèrent qu’il existe une option encore meilleure pour maintenir notre corps hydraté.

Les recherches menées par l’Université de St Andrews en Écosse pour déterminer quelle boisson est réellement la plus hydratante. Nous découvrirons que l’eau n’est peut-être pas la meilleure option et que d’autres boissons peuvent offrir une hydratation plus efficace et durable.

L’étude de l’Université de St Andrews

L’étude menée par l’Université de St Andrews visait à comparer les propriétés hydratantes de différentes boissons en analysant différents critères tels que la vitesse d’hydratation et la durée d’hydratation en fonction du volume de liquide consommé. Les chercheurs ont recruté 72 hommes âgés de 18 à 35 ans, tous physiquement actifs, pour participer à l’étude.

Les participants ont bu soit 1 litre d’eau plate, soit 1 litre d’une autre boisson (cola, boisson pour sportif, bière, café noir, jus d’orange, lait, thé noir…) en l’espace de 30 minutes. Les urines des participants ont ensuite été recueillies pendant les 4 heures suivantes afin de mesurer les effets diurétiques des différentes boissons. De plus, la quantité d’eau retenue par le corps 2 heures après l’ingestion a également été mesurée.

Les résultats de l’étude

Les résultats de l’étude ont révélé que l’eau plate et l’eau gazeuse hydratent le corps assez rapidement, mais ne sont pas les boissons les plus hydratantes sur le long terme. Les boissons contenant un peu de sucre, de graisse ou de protéines ont montré une capacité d’hydratation plus élevée.

Le lait a été identifié comme la boisson la plus hydratante, car il contient des protéines, des graisses et du sodium. Ces composants permettent une rétention plus longue de l’hydratation dans le corps. Le sodium agit comme une éponge, réduisant la production d’urine et maintenant l’eau dans le corps pendant une plus longue période.

Les solutions de réhydratation orale, telles que Dioralyte, utilisées pour lutter contre la déshydratation, se sont également révélées très hydratantes. Elles contiennent un peu de sucre, de sodium et de potassium, ce qui favorise une hydratation prolongée.

Le jus d’orange a également montré un taux d’hydratation élevé, grâce à sa teneur en eau et en nutriments. Cependant, il est important de noter que les jus de fruits et les boissons gazeuses peuvent présenter un taux d’hydratation élevé au cours des premières heures, mais ils ne maintiennent pas une hydratation optimale à long terme en raison de leur concentration élevée en sucre.

La place de l’eau dans l’hydratation

Bien que d’autres boissons aient montré une capacité d’hydratation supérieure à celle de l’eau, il est essentiel de souligner que l’eau reste une option saine et nécessaire pour maintenir une bonne hydratation. L’eau est essentielle pour éliminer les toxines des reins et du foie, et joue un rôle crucial dans la santé de notre peau.

Il est recommandé de boire au moins 2,7 litres d’eau par jour pour rester bien hydraté. L’eau est économique et facilement accessible, ce qui en fait une option pratique pour maintenir une hydratation adéquate tout au long de la journée.

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