Troubles thyroïdiens : quel rôle joue l’alimentation ?
Aucun régime alimentaire ne peut guérir l'hypothyroïdie ou l'hyperthyroïdie, mais certains aliments et suppléments peuvent poser problème.
Abonnez-vous à notre canal WhatsApp Il existe de nombreux conseils sur lez aliments à éviter avec des troubles thyroïdiens. Mais les recommandations changent en fonction des problèmes spécifiques. Certains aliments à éviter pour les uns peuvent être tout à fait acceptables pour les autres. Et inversement
Quelle alimentation en cas d’hypothyroïdie ? Et si on souffre d’hyperthyroïdie ?
L’endocrinologue Ravali Veeramachaneni explique et conseille certains des aliments et suppléments à éviter en cas de troubles thyroïdiens.
Quels aliments éviter en cas de troubles thyroïdiens ?
Certains aliments et suppléments peuvent interférer avec les médicaments pour les affections thyroïdiennes. D’autres peuvent empêcher la thyroïde de fonctionner correctement.
Voici les aliments les plus “diabolisés” par les personnes souffrant de pathologies thyroïdiennes et la justification (ou pas) :
Soja
Les malades d’hypothyroïdie sont dépendants de médicaments hormonaux pour maintenir leur taux thyroïdien à un niveau correct. Le soja peut interférer avec ces traitements.
Certaines études montrent que manger beaucoup de soja, ou boire un grand verre de lait de soja juste avant ou après la prise d’un médicament hormonal thyroïdien, pourrait affecter l’absorption de ce médicament.
On peut manger du soja avec une hypothyroïdie en modérant sa consommation et évitant d’en manger quelques heures avant et après la prise du traitement. Les personnes à la thyroïde un peu sous-active, mais pas encore d’hypothyroïdie, devraient aussi consommer modérément du soja.
En cas d’hyperthyroïdie, au contraire, il peut tout à faire partie de l’alimentation.
Légumes racines
Il se dit que les légumes racines ne sont pas un bon choix en cas de troubles thyroïdiens. Mais ils le sont généralement, à une exception.
La plupart, comme les carottes, les pommes de terre et les betteraves, sont bons pour l’alimentation avec ou sans problèmes thyroïdiens
Une exception, cependant : le manioc connu pour produire des toxines ralentissant une thyroïde déjà sous-active. Il peut même être risqué pour les personnes atteintes d’hypothyroïdie s’il n’est pas correctement cuit.
Varech
Le varech est une algue qui peut se manger sans danger en cas de troubles thyroïdiens mais à éviter sous forme de complément alimentaire.
Les personnes souffrant de la thyroïde ne devraient pas consommer plus de158 à 175 microgrammes de varech par jour, soit l’apport normal quotidien recommandé. Normalement le risque d’en manger trop est suffisamment faible pour poser problème
En revanche, les suppléments de varech peuvent contenir jusqu’à 500 microgrammes :
- pour les personnes atteintes d’hypothyroïdie, le varech est une source d’iode qui aide à produire l’hormone thyroïdienne. Mais comme elles prennent aussi un traitement pour que le corps reçoive la quantité d’hormones nécessaires à son fonctionnement, elles risquent un surdosage d’hormone thyroïdienne,
- Celles qui sont atteints d’hyperthyroïdie produisent déjà trop d’hormones thyroïdiennes et comme le varech est une source d’iode, leur taux serait encore plus élevé et contraire à leurs besoins.
Légumes crucifères
Consommer de grandes quantités de légumes crucifères, en particulier crus, est déconseillé en cas de d’hypothyroïdie.
Car ces légumes peuvent empêcher le corps d’utiliser correctement l’iode pour fabriquer l’hormone thyroïdienne et étouffer la fonction naturelle de la thyroïde. Il s’agit :
- des légumes à feuilles vert foncé (bette à carde, chou vert, chou frisé).
- les brocolis,
- les choux de Bruxelles,
- le chou-fleur,
- les radis.
Les personnes atteintes d’hyperthyroïdie n’ont pas besoin de modérer leur consommation de ces légumes.
Suppléments d’iode
Les suppléments d’iode devraient être évités par toute personne atteinte d’une affection thyroïdienne.
La carence en iode est rare dans les régions où les aliments sont fréquemment enrichis en iode.
- En cas d’hypothyroïdie, se supplémenter en iode en même temps qu’un traitement hormonal, peut inciter l’organisme à produire trop d’hormone thyroïdienne,
- En cas d’hyperthyroïdie, la thyroïde déjà hyperactive passerait en hyperfonctionnement. On pourrait penser qu’un régime pauvre en iode serait intéressant mais celui-ci est si courant dans l’alimentation que le limiter signifierait se restreindre énormément. Or, se priver de beaucoup d’aliments n’est pas sain pour la santé. C’est pourquoi les endocrinologues ne recommandent pas de régime pauvre en iode pour maintenir une nutrition de qualité.
Si vous doutez sur les aliments que vous pouvez manger avec un trouble thyroïdien, demandez conseil à un médecin pour que votre nutrition soit adéquate avec les besoins de votre thyroïde et l’ensemble de votre organisme.
Sources :
Allo Docteurs : l’alimentation a-t-elle un effet sur la thyroïde ?
Association française des malades de la thyroïde : faut-il changer son alimentation ?
Science Direct : consommation d’algues et excès d’apport en iode
Médecins francophones du canada : hypothyroïdie et nutrition
Suivez nous sur Google NewsCet article a été élaboré avec le soutien d’un outil d’intelligence artificielle. Il a ensuite fait l’objet d’une révision approfondie par un journaliste professionnel et un rédacteur en chef, assurant ainsi son exactitude, sa pertinence et sa conformité aux standards éditoriaux.
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