Boire quotidiennement un petit verre de jus de fruits à 100 %, comme du jus d’orange, en complément d’un régime riche en fruits et légumes, peut aider à avoir une meilleure santé mentale et diminuer les scores de dépression.
Le jus d’orange peut être un sujet controversé en nutrition, certains affirmant qu’il contient trop de sucre pour être considéré comme « sain », d’autres qu’il possède des vitamines et des nutriments essentiels qui s’inscrivent dans une alimentation équilibrée.
Une nouvelle étude a cherché à déterminer si le jus de fruits à 100 % peut contribuer à une alimentation saine et a découvert que ses bienfaits pourraient s’étendre au-delà de la santé physique.
Comment sait-on qu’un verre de jus d’orange peut aider à avoir une meilleure santé mentale ?
Un verre quotidien de jus de fruits à 100 % et une alimentation saine sont associés à des scores de dépression plus bas, selon une étude, publiée dans le British Journal of Nutrition, sur 42 adultes au Royaume-Uni, âgés de 18 à 65 ans, dont l’alimentation habituelle contenait des quantités minimes de fruits et légumes.
L’essai de quatre semaines a divisé les participants en trois groupes :
- le premier était le groupe témoin, qui n’a pas du tout modifié son régime alimentaire,
- le groupe de fruits et légumes, à qui l’on a demandé d’augmenter sa consommation quotidienne à cinq portions,
- un groupe invité à augmenter sa consommation de fruits et légumes à cinq portions, pouvant inclure une portion de 150 ml de jus de fruits à 100 % (ou de smoothie 100 % fruits).
À la fin de la période d’étude, les chercheurs ont constaté que les groupes ayant augmenté leur consommation de fruits et légumes avait une amélioration légère mais notable des scores de dépression, tandis que le groupe jus/smoothie présentait des améliorations substantielles de son bien-être mental.
L’étude ne prouve pas que le jus d’orange et les autres jus de fruits réduisent directement la dépression, elle suggère que le jus de fruits à 100 % peut contribuer de manière significative aux besoins nutritionnels quotidiens et pourrait affecter positivement la santé mentale consommé en même temps qu’une alimentation saine.
Quels sont les effets du jus d’orange sur la dépression ?
Des études antérieures ont montré que les flavonoïdes, des composés végétaux présents dans les jus de fruits comme le jus d’orange, peuvent aider à soutenir la fonction cérébrale.
Amber Isenhart, diététicienne-nutritionniste au UCI Health Chao Digestive Health Institute, explique que le jus d’orange frais, en particulier, peut être riche en flavonoïdes, des composés phytochimiques jouant un rôle important dans la promotion de bactéries intestinales bénéfiques. Les flavonoïdes sont métabolisés par l’intestin, ce qui peut améliorer la neurotransmission et la signalisation cérébrale, et potentiellement impacter la santé mentale.
Les flavonoïdes des aliments ont été associés à la régulation du microbiome intestinal, ce qui peut aider à prévenir et à traiter la dépression, mais ils ne sont pas le seul nutriment soutenant les bienfaits du jus d’orange pour la santé cérébrale. Ils fournissent également de la vitamine C, qui peut aider à stimuler le système immunitaire, et du folate, qui soutient la production de neurotransmetteurs.
Un faible taux de vitamine C a également été associé à la fatigue, à un manque de motivation, à des difficultés de concentration et à une humeur dépressive, à des douleurs musculaires ou articulaires et à un sentiment de mal-être sans symptômes attribués, indique Michelle R. Buggs, consultante en nutrition basée à Détroit chez Henry Ford Health.
Consommer des aliments ou des boissons riches en vitamine C, comme le jus d’orange, peut aider à maintenir des niveaux adéquats et à éviter les effets secondaires d’un taux bas de vitamine C, incluant une humeur dépressive.
Le folate, ou vitamine B9, également contenu dans le jus d’orange, est essentiel pour aider l’organisme à fabriquer de la sérotonine et de la dopamine, des neurotransmetteurs qui influencent l’humeur et la réflexion. Selon la recherche, un manque de folate est lié à une augmentation du risque de développer une dépression et à des symptômes dépressifs plus graves. Boire du jus d’orange peut aider à combler les carences de ces nutriments.
Un verre de jus d’orange par jour est-il excessif ?
Un verre quotidien n’est pas un souci même si le jus d’orange a parfois mauvaise réputation pour sa teneur en sucre (par exemple, 150 ml de jus d’orange 100 % Tropicana contient environ 14 grammes de sucre).
Les oranges et le jus d’orange contiennent naturellement du sucre. Les sucres ajoutés peuvent nuire à la santé et il faut limiter leur apport quotidien à 25-36 grammes, selon les besoins énergétiques. Il est recommandé de bien lire les étiquettes des bouteilles de jus de fruits avant d’acheter et de rechercher ceux qui n’ont pas de sucres ajoutés.
Un verre de jus de fruits à 100 % peut s’intégrer dans une alimentation équilibrée, à condition que les fruits et légumes soient toujours inclus. Une alimentation qui comprend des fruits et légumes entiers et une quantité adéquate de protéines, soutient le bien-être mental. L’étude britannique souligne l’intérêt d’ajouter du jus de fruits à 100 %, en particulier pour atteindre les 5 portions de fruits et légumes recommandées par jour.
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