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Nutrition

7 meilleurs fruits pour favoriser la perte de poids

En optant pour certains fruits, vous augmentez votre consommation de fibres, ce qui favorise la perte de poids.

Marie Desange

Laissez tomber les gâteaux, les biscuits et les bonbons. En optant pour certains fruits, vous augmentez votre consommation de fibres, ce qui favorise la perte de poids, et vous procure d’autres avantages pour la santé.

Les fruits sont généralement riches en fibres et pauvres en calories, ce qui en fait un aliment idéal pour la perte ou le maintien du poids. Lorsqu’il s’agit de perdre du poids, l’un des grands défis pour de nombreuses personnes est de renoncer aux desserts, qui semblent omniprésents. Votre collègue a peut-être apporté des croissants pour l’équipe ou les barres chocolatées semblent vous attirer dans l’allée des caisses du supermarché Et lorsque les fêtes arrivent, tout est à refaire. C’est comme une course d’obstacles pour vous fixer des objectifs.

Voici votre compagnon d’entraînement pour la perte de poids : les fruits. Non seulement les fruits ont le goût sucré dont vous avez envie, mais contrairement aux friandises transformées, ils regorgent de nutriments. Il n’est donc pas étonnant que certains les appellent les bonbons de Mère Nature.

En fait, on recommande souvent de remplir la moitié de son assiette avec des fruits et des légumes pour une santé optimale. Bien que les fruits entiers soient sains, tous les aliments contiennent des calories, et vous devez en tenir compte lorsque vous perdez du poids. Si vous suivez le célèbre régime cétogène, certains fruits sont également préférables à d’autres, en raison des restrictions strictes en matière de glucides. Par ailleurs, pour les personnes atteintes de diabète de type 2, bien que le mythe selon lequel les fruits sont mauvais pour la santé ne soit pas vrai, il convient de surveiller leur consommation en raison du nombre de glucides qu’ils contiennent, sous peine de provoquer un pic de glycémie.

La quantité qui vous convient peut varier, mais le fait est là : Les fruits sont un complément sain à votre programme de perte de poids. Lorsque vous essayez de perdre du poids, il est important de vous sentir rassasié plus longtemps, mais aussi d’apprécier ce que vous mangez. C’est un élément essentiel d’une perte de poids durable et saine; Les fruits peuvent vous rassasier grâce aux fibres qu’ils contiennent, mais ils sont également délicieux. C’est donc une excellente option.

Voici un aperçu des meilleurs choix, accompagnés d’idées sur la façon de les apprécier si vous cherchez à maintenir votre poids ou simplement à faire du bien à votre corps.

1 Les pommes riches en fibres vous permettent de vous sucrer le bec sur le pouce

les pommes sont riches en fibres mais pauvres en calories, ce qui, comme de nombreux fruits, en fait un choix alimentaire judicieux si vous essayez de perdre du poids. Les aliments riches en fibres peuvent aider à ralentir la digestion et à maintenir la sensation de satiété plus longtemps. Pour une satiété et un apport en fibres optimaux, gardez la peau. Une pomme de taille moyenne contient 4,37 grammes (g) de fibres, soit 16 % de la valeur quotidienne (VQ), et 96,4 calories. Des recherches antérieures ont établi le lien entre la consommation d’aliments riches en fibres et la gestion du poids.

Comment déguster

Agrémenter votre salade préférée de tranches de pommes, de les tremper dans du yaourt grec en guise d’en-cas ou de les ajouter aux flocons d’avoine pour leur donner une saveur sucrée naturelle.

Le yaourt grec, riche en protéines, fournit 14,9 g par pot de 150 g de yaourt nature allégé en matières grasses. De plus, grâce en partie à ses protéines, le yaourt grec peut être un bon compagnon de perte de poids, selon une étude publiée en juillet 2015 dans Nutrition Reviews. Associer votre pomme à de l’avoine est également judicieux pour votre tour de taille, étant donné que l’avoine offre une aide supplémentaire en fibres. Si vous préférez un en-cas sans fioritures, prenez simplement une pomme et partez. Leur portabilité fait partie de leur attrait.

2 Les framboises sont l’une des meilleures sources de fibres

En raison de leur goût sucré, les framboises peuvent aider à satisfaire une envie de sucre. Elles contiennent des fibres ainsi que des antioxydants, qui combattent les substances nocives appelées radicaux libres dans l’organisme, comme l’ont montré des recherches. Une tasse de framboises contient 8 g de fibres, soit 28 % de la VQ, ce qui en fait une excellente source. Les baies, en particulier, sont souvent considérées comme des super-aliments en raison de leur teneur élevée en vitamine C et en vitamine E, des antioxydants qui aident à lutter contre les maladies chroniques, selon un article paru en mars 2018 dans Frontiers in Pharmacology. Une tasse de framboises vous apporte 32 mg de vitamine C, 35 % de votre VQ, et 1,07 mg de vitamine E, soit 7 % de votre VQ.

Comment les déguster ?

Bien que les framboises soient un bon complément aux salades et aux yaourts, elles constituent un excellent en-cas en soi. Faites une pause, prenez-en une poignée et mangez-les lentement. Vous renforcerez ainsi votre capacité à manger en pleine conscience, tout en profitant d’une touche sucrée.

3 Les oranges entières, et non le jus, favorisent la perte de poids

Une orange de taille moyenne apporte 3,14 g de fibres, soit 11 % de votre VQ. Mais cela ne s’applique que si vous mangez le fruit lui-même, alors gardez cela à l’esprit si vous mangez pour réduire votre tour de taille.
Évitez le jus d’orange et mangez plutôt une orange entière ou coupée en morceaux. De plus, les oranges regorgent de vitamine C, qui présente plusieurs avantages pour la santé, comme le renforcement du système immunitaire, l’aide à la production de collagène et l’absorption du fer. Une orange de taille moyenne contient 69,7 mg de vitamine C, soit 77 % de la VQ.

Comment les déguster

Préparez une sauce à l’orange et utilisez-la pour garnir du blanc de poulet ou du poisson afin d’obtenir votre dose de vitamine C et de protéines. Selon une étude publiée en juin 2015 dans l’American Journal of Clinical Nutrition, s’assurer de respecter ses besoins en protéines est une bonne stratégie pour perdre du poids, car cela permet de se sentir rassasié plus longtemps. L’Université de Harvard note que vous avez besoin de 0,8 gramme par kilogramme de poids corporel, soit 54 g de protéines par jour pour une personne de 68 kg.

4 Les mangues stimulent le métabolisme

Les mangues offrent la solution sans sucre dont vous avez besoin, et elles peuvent même contribuer à améliorer votre métabolisme et à réduire l’inflammation. Une petite étude à court terme publiée en avril 2017 dans The FASEB Journal a révélé que la mangue abaissait la tension artérielle et aidait à réguler la glycémie, deux éléments qui jouent un rôle dans le métabolisme. Elle a également amélioré les marqueurs d’inflammation, selon l’étude. Et bien sûr, elles offrent une bonne dose de fibres qui soutiennent le poids. Une mangue contient 3,31 g de fibres, soit environ 12 % de la VQ.

Comment les déguster

Après avoir coupé la mangue en tranches ou en morceaux, saupoudrez-la d’un peu de piment et de jus de citron vert. Vous obtiendrez ainsi un en-cas savoureux ; de plus, le coup de fouet peut renforcer le potentiel de perte de poids de cet en-cas. Une étude publiée en juin 2017 dans l’International Journal of Food Science and Nutrition a révélé que l’ingrédient actif des piments, la capsaïcine, peut accélérer les efforts de perte de poids.

5 Les avocats contiennent de bonnes graisses qui vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps

Tout comme les tomates, vous ne considérez peut-être pas les avocats comme des fruits. Pourtant, même s’ils ont l’air bizarre dans une coupe de fruits, les avocats peuvent être un excellent complément dans le cadre d’un objectif de perte de poids. En effet, il s’agit de l’un des aliments végétaux les plus gras qui soient, environ 77 % des calories d’un avocat proviennent de la graisse, la bonne. Les acides gras monoinsaturés et polyinsaturés contenus dans les avocats ont été associés à une meilleure santé cardiaque et ils augmentent considérablement le niveau de satiété.

Les fibres contribuent également à l’effet rassasiant des avocats : Un demi-avocat fournit 4,55 g de fibres, soit près de 16 % de la VQ. Une étude publiée en avril 2019 dans Nutrients a montré que les participants en surpoids et obèses qui mangeaient des avocats au cours d’un repas avaient moins faim au bout de six heures que ceux qui avaient mangé un repas pauvre en graisses et riche en glucides.

Comment les déguster

La texture de l’avocat crée une boisson crémeuse et épaisse, comme un milk-shake, et vous pouvez y ajouter toutes sortes d’éléments nutritifs, comme la banane, le chou frisé, les blettes et le yaourt grec.

6 Les bananes vous aident également à vous sentir rassasié plus longtemps, grâce à leur amidon résistant.

On dit souvent du mal des bananes qu’elles sont « trop riches » en glucides ». Parce que les fruits sont pleins de sucre naturel, ce qui se traduit par des glucides, c’est un mythe répandu que de penser qu’ils peuvent contribuer à la prise de poids. On conseille souvent aux personnes qui suivent un régime pauvre en glucides, comme le régime céto, d’éviter les fruits comme les bananes. En réalité, une partie des glucides contenus dans les bananes se présente sous la forme de fibres, la pectine et l’amidon résistant. Ces deux éléments peuvent en fait aider à réguler la glycémie, et non à la faire grimper en flèche.

Ce type d’amidon mérite cette appellation parce qu’il est résistant à la digestion, selon des recherches antérieures, et c’est une bonne chose, car il fonctionne comme une fibre et ralentit la digestion. Ce qui vous rassasie plus longtemps et maintient la glycémie stable pour que vous gardiez de l’énergie. Cela peut vous éviter un effondrement du taux de sucre dans le sang qui vous pousse à chercher une friandise pour vous remonter le moral.

Comment les déguster

Ce n’est pas pour rien qu’elles sont un ingrédient de choix pour les smoothies. Elles se mélangent bien et ajoutent une saveur tropicale à tous les mélanges. Pour une perte de poids supplémentaire, ajoutez une petite poignée de noix. Des recherches ont montré que les noix peuvent contribuer à la perte de poids, principalement parce qu’elles permettent de rester rassasié plus longtemps grâce à leur teneur en graisses et en protéines.

7 L’ananas favorise l’hydratation et la satiété

En plus d’une autre grande quantité de vitamine C, une tasse de morceaux fournit 78,9 mg, soit environ 88 % de la VQ, l’ananas a une forte teneur en eau et l’hydratation a été démontrée dans de nombreuses études pour aider à la perte de poids. Par exemple, une revue a noté que plusieurs essais cliniques ont montré que l’ajout d’aliments riches en eau, tels que les fruits et les légumes, à votre régime alimentaire est associé à une perte de poids, même lorsque les participants n’ont pas reçu l’instruction de restreindre les calories.

Comment apprécier

Même si vous refusez catégoriquement la question de l’ananas sur la pizza, l’ananas se marie bien avec les aliments salés et les produits laitiers. Par exemple, mélangez de l’ananas broyé à du fromage blanc pour le goûter. Avec autant d’options différentes en matière de fruits, il est facile de jouer avec les combinaisons de saveurs, de créer une friandise quand vous en avez besoin et de profiter de toutes les fibres et de tous les nutriments qui en font un complément idéal à vos efforts de perte de poids.

 

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