Médecine douceGuide des plantes médicinales 
Les indications du châtaignier en phytothérapie
Aline Legrand
Ma passion : Les plantes et de la naturopathie, une discipline qui vise à favoriser la santé et le bien-être par des méthodes naturelles.
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Suivez nous sur Google NewsLe châtaignier, un arbre majestueux très commun en France et en Europe du Sud, appartient à la famille des Fagacées. Son nom scientifique est Castanea sativa ou Castanea vulgaris. Il produit un fruit, la châtaigne, appelée faussement marron. Celui-ci n’a rien à voir avec le marron d’Inde ou la châtaigne d’eau. C’est une plante généreuse en phytothérapie car ses feuilles, ses fruits, ses bourgeons sont utilisés. De quelles façons et pour quels motifs ?
Quelle est la composition du châtaignier ?
La feuille contient :
- tannins : astringents, anti-inflammatoires, antioxydants, protecteurs cardiovasculaires, antiviraux et antibactériens,
- flavonoïdes : antioxydants,
- triterpènes : acide ursolique (au fort pouvoir antioxydant, anti-inflammatoire, anti-cancéreux, antidiabétique),
- vitamine C : soutien au système immunitaire, antioxydante,
- acide phénolique : acide gallique (antioxydant, anti-cancéreux, protecteur cardiovasculaire, antimicrobien).
Les châtaignes sont riches en :
- glucides : 50 % de sa composition ( amidon, saccharose),
- lipides : principalement de l’acide oléique, bénéfique à la santé cardiovasculaire,
- protéines,
- sels minéraux : manganèse, cuivre, phosphore, fer,
- vitamines : C, B1, B2, B3, provitamine A.
Les bourgeons sont constitués de flavonoïdes, monoterpènes (anti-inflammatoires, antioxydants), tannins, saponosides (expectorants, anti-inflammatoires), acides aminés, minéraux et vitamines.
Quelles sont ses principales indications thérapeutiques ?
Les usages conseillés du châtaignier sont :
- traiter les voies respiratoires : bronchite, coqueluche et autres toux, infections de la gorge et du larynx,
- apaiser les troubles digestifs : diarrhée, dysenterie,
- soulager les irritations cutanées : cuir chevelu, dermatoses, abcès, ulcères variqueux, eczéma et érythème aux jambes.
- calmer les troubles circulatoires (bourgeons) : jambes lourdes, congestions lymphatiques.
- détendre les muscles et apaiser les douleurs : maux de dos, articulations, rhumatismes.
Comment utiliser cette plante en phytothérapie ?
- tisane : infuser 10 minutes 50 g de feuilles par litre d’eau bouillante, 3 tasses par jour.
- décoction : faire bouillir jusqu’à 30 g d’écorce séchée et broyée 5 minutes puis infuser 15 minutes. Utiliser refroidie en usage externe pour les problèmes de peau.
- macérat glycériné de bourgeon : 5 à 15 gouttes par jour en dehors des repas.
- teinture-mère : 40 gouttes 2 à 3 fois par jour dans un verre d’eau.
Quelles précautions prendre avec le châtaignier ?
La châtaigne est déconseillée aux personnes diabétiques en raison de sa teneur en sucre.
Le châtaignier ne présente aucune contre-indication ou effets indésirables sous réserve du dosage recommandé.
Toujours prendre l’avis d’un professionnel de santé car l’automédication peut entraîner des risques.