Abonnez-vous à notre canal WhatsApp Quelles conséquences sur le diabète de remplacer les sodas light par l’eau ?
La petite étude a porté sur 81 femmes atteintes de diabète de type 2, en surpoids ou obèses, qui consommaient régulièrement des sodas light.
Toutes les participantes ont suivi un programme de perte de poids pendant six mois puis de maintien pendant 12 mois.
Pour évaluer l’effet de la consommation de sodas light, les chercheurs ont demandé au hasard :
- à la moitié de celles-ci de passer à l’eau,
- et à l’autre moitié de continuer de boire un soda light après le déjeuner, cinq fois par semaine.
Selon les résultats préliminaires de l’étude présentés lors d’une session scientifique de l’American Diabetes Association, après 18 mois de programme :
- les personnes passées du soda light à l’eau étaient environ deux fois plus susceptibles d’entrer en rémission de leur diabète : 90 % des buveuses d’eau contre 45 % des buveuses de sodas light,
- la rémission du diabète veut dire maintenir un niveau de sucre dans le sang inférieur à 6,5 % pendant au moins trois mois sans prendre de médicaments pour aider à abaisser la glycémie.
Cette étude n’a pas été conçue pour déterminer pourquoi le soda light pourrait freiner la rémission du diabète. Il semble que les édulcorants artificiels de ces boissons sans calorie altèrent la régulation de l’appétit et augmentent les envies d’aliments sucrés ou riches en calories, compromettant la perte de poids et le contrôle de la glycémie.
Ces résultats initiaux n’incluaient aucune information sur un large éventail de variables pouvant avoir un impact sur la rémission du diabète, comme la prise de médicaments antidiabétiques, les habitudes alimentaires ou la pratique d’activité physique des participantes.
Le Dr Robert Cohen, professeur à la division d’endocrinologie, de diabète et de métabolisme de l’Université de Cincinnati College of Medicine, qui n’a pas participé à la nouvelle étude, s’est déclaré sceptique sur les résultats, estimant les risques pour la santé des sodas light exagérés.
Toujours d’après les résultats préliminaires (non encore validés par la communauté scientifique) :
- les buveuses d’eau ont perdu : 6,82 kilogrammes en moyenne,
- les buveuses de sodas light : 4,85 kilogrammes.
Bien qu’il y ait eu une différence statistiquement significative au niveau de la perte de poids d’environ 2,3 kg entre les buveuses d’eau et de sodas light, le Dr Cohen a estimé que cet écart n’était pas assez important pour des résultats cliniques différents concernant l’élévation des chances de rémission du diabète.
Il lui manque des informations de base, comme la proximité des participantes à la rémission au début de l’étude ou l’appariement en termes de poids ou de glycémie.
Doit-on décider de remplacer les sodas lights par de l’eau ?
Cela ne fait pas de mal ! D’autant que les résultats ne sont pas totalement surprenants, compte tenu des recherches à ce jour sur les effets des édulcorants artificiels sur la santé.
C’est l’avis de Danielle Haslam, chercheuse en nutrition à la Harvard T.H. Chan School of Public Health à Boston, qui n’a pas participé à l’étude.
L’Organisation Mondiale de la Santé a récemment examiné les effets des édulcorants non-sucrés pour la santé chez les personnes sans diabète. Les résultats suggèrent que la consommation à long terme d’édulcorants non-sucrés pourrait augmenter les risques de diabète de type 2, de maladies cardiovasculaires, de cancer et de décès chez les adultes.
Plus de recherches sont encore nécessaires afin de mieux comprendre exactement comment les sodas light impactent la santé, en particulier en comparaison de l’eau.
Tant que ces travaux sont en cours, conseille Danielle Haslam, il est toujours judicieux de réduire la consommation de sodas light et d’édulcorants artificiels.
Quelles sont les alternatives aux sodas light ?
Il en existe de nombreuses.
Si boire beaucoup d’eau est un problème, l’eau pétillante permet d’obtenir une sensation de soda sans édulcorants artificiels. On peut ajouter dans une eau gazeuse ou non :
- une petite quantité de jus de fruits purs,
- des tranches de fruits frais (oranges, citrons ou fraises),
- des herbes (basilic, menthe ou romarin),
- des légumes comme des concombres.
Le thé et les tisanes glacés sont aussi de bonnes options de boissons.
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