Si pour certains,  la supériorité nutritionnelle des aliments «bio» a de la peine à être démontré, cette  étude montre que la viande issue de l’élevage biologique présente bel et bien des avantages nutritionnels. L’agriculture et l’élevage biologiques offrent des garanties sur le mode de production, mais pas sur le contenu réel des produits. Et même … Lire la suite de Deux fois plus d’omega-3 dans la viande bio