Sportifs, améliorez naturellement vos performances avec du chocolat noir

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Sportifs, améliorez naturellement vos performances avec du chocolat noir

Le chocolat noir pourrait améliorer la performance physique, en réduisant le coût en oxygène de l’effort.

Un simple morceau de  chocolat noir est visiblement une vraie alternative aux boissons énergisantes et aux pilules en tout genre sensées améliorer les performances.

En effet, le chocolat noir allie une palatabilité élevée, un contenu énergétique élevé et, grâce à ses flavanols, augmente la biodisponibilité de l’acide nitrique (NO), ce qui pourrait favoriser la performance. C’est ce qu’ont voulu voir une équipe de chercheurs britanniques.

40g de chocolat noir par jour, pendant deux semaines avant l’effort

Dans cette étude, 9 jeunes hommes modérément entrainés ont participé à 3 reprises, séparés chacune d’un intervalle de 2 semaines et selon un schéma en cross-over, a une épreuve de cyclisme.

Chaque épreuve comprenait un test de cyclisme à VO2 max., suivi d’un autre pendant 20 min. à 80% du seuil de l’échange de gaz (GET) ainsi que d’une course contre la montre pendant 2 minutes.

Pour deux des épreuves, les participants avaient consommé quotidiennement pendant 2 semaines 40 g de chocolat noir, soit 40 g de chocolat blanc.

Les résultats sont nets

Les résultats indiquent que la consommation de chocolat noir est associée à:

  • une augmentation du seuil des échanges gazeux respiratoires (de 21% en comparaison avec le test de référence et de 11% pour le chocolat blanc),
  • une augmentation de la distance parcourue pendant la course contre la montre (respectivement de 17% et 13%),
  • une tendance à augmenter la VO2 max. de 6% (p<0,05), en comparaison avec la mesure de référence, mais non significative par rapport au chocolat blanc.

Voilà qui semble encourageant pour tous les sportifs qui désirent améliorer naturellement leurs performances

Source

Patel R.K. et al.Dark chocolate supplementation reduces the oxygen cost of moderate intensity cycling.  Journal of the International Society of Sports Nutrition, 12:47,

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Marie Desange est journaliste santé, passionnée tant par les dernières recherches en scientifiques en nutrition, neurosciences et bien être que par les nouvelles approches de santé qui ne sont pas encore passées par le filtre des études scientifiques, mais qui marchent. Ostéopathie, chiropractie, acupuncture, neuro-feedback, méditation, aromathérapie, homéopathie, médecine chinoise ou Indienne (Ayurveda), shiastu, soins énergétiques, techniques corporelles ou thérapies psychologiques, toutes ces disciplines méritent d’être mises en avant pour que les lecteurs puissent être bien informés et faire leur choix sur ce qui peut les aider. De plus, la pratique journalistique lui permet de rencontrer toujours plus d’acteurs de ces nouvelles approches et de sélectionner ceux qui ont une particularité et une réelle maîtrise de ce qu’ils proposent. Les soins complémentaires et les nouvelles approches de santé doivent être rigoureux et sans danger pour les personnes qui se tournent vers elles. Avec le temps et l’expérience, Marie sait sélectionner ce qui peut apporter, selon les cas, de vrais bénéfices pour le mieux être des personnes qui le recherchent. ` Journaliste pour le journal on-line pressesante.com, Marie a encore plein de supers sujets sous le coude à vous proposer, que vous ne lirez pas ailleurs.