Poids de forme: 7 astuces pour lever tous les freins à une alimentation saine

Vous n’aimez pas cuisiner ? Vous ne pouvez pas résister à la malbouffe ? Voici 7 stratégies pratiques pour surmonter vos plus grands défis en matière d’alimentation saine.

La vie ne suit pas un cours parfaitement régulier. Vous rencontrerez inévitablement des obstacles sur le chemin d’une alimentation saine. C’est votre façon de réagir qui fait la différence. Pour une réussite à long terme, vous devrez mettre en place des stratégies pour résoudre les problèmes au fur et à mesure qu’ils se présentent. La première étape consiste à identifier et à définir les barrages potentiels et à réfléchir à des solutions. Identifiez les barrages les plus susceptibles de vous barrer la route et planifiez à l’avance la manière dont vous allez relever ces défis.

1er barrage : « Je n’ai pas le temps de préparer des repas sains. »

Nouvelle approche Si vous utilisez des stratégies de cuisine intelligente, la création d’un repas sain ne doit pas prendre trop de temps. Planifier à l’avance est un excellent moyen de gagner du temps.

Par exemple, faites vos courses pour plusieurs repas en même temps, ou préparez des aliments pendant le week-end et congelez ensuite des portions de la taille d’un repas pour les réchauffer pendant la semaine. Vous pouvez aussi faire simple avec une salade fraîche et une vinaigrette peu calorique, un petit pain complet et un fruit, ou encore un sandwich, une soupe ou une entrée saine provenant d’une épicerie ou d’une charcuterie.

2ème barrage : « Je n’aime pas les fruits et légumes ».

Solution santé : Vous n’avez pas besoin d’aimer tous les fruits et légumes frais. Il suffit d’en trouver qui vous plaisent. Faites des expériences en goûtant des produits que vous n’avez jamais mangés auparavant. Ajoutez des fruits ou des légumes à vos recettes préférées, ou remplacez la viande par des légumes lorsque c’est possible. Expérimentez de nouvelles façons de préparer les produits, comme faire griller des ananas ou cuire légèrement des légumes si vous ne les aimez pas crus.

3ème barrage : « Je n’aime pas cuisiner ».

Solution saine : Vous n’avez pas envie de devenir un chef gastronomique ? Pas de problème. De nombreux livres de cuisine proposent des recettes pour des repas sains, rapides et faciles à réaliser. Vous pouvez aussi utiliser des raccourcis créatifs qui ne nécessitent pas beaucoup de cuisson, comme les légumes préemballés et les viandes maigres. N’oubliez pas non plus que la cuisine est une compétence : Plus vous la pratiquerez, plus vous vous améliorerez.

4ème barrage : « Ma famille n’aime pas essayer de nouvelles choses, et c’est trop de travail de faire deux repas différents. »

Solution saine : Vous avez raison, vous ne voulez pas tomber dans le piège de faire de la « bonne » nourriture pour la famille et de la « nourriture de régime » pour vous-même. Demandez plutôt l’avis, et l’aide, de votre famille sur les aliments sains qu’elle aimerait essayer, ce qui la rendra peut-être plus disposée à faire des expériences.

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Allez-y doucement, et apportez quelques petits changements chaque semaine. Vous pourrez peut-être rendre certains plats plus sains et plus savoureux, mais votre famille ne s’en rendra même pas compte. Si vous avez un plat préféré que vous ne voulez pas abandonner, préparez-le avec une méthode de cuisson différente, comme la cuisson au four plutôt que la friture.

5ème barrage : « Je ne peux pas résister à la malbouffe ! »

Solution saine : Alors que vous préparez votre plan d’alimentation saine, demandez-vous comment vous pouvez y intégrer une friandise occasionnelle sans faire dérailler vos efforts de perte de poids. Si vous renoncez à tous vos aliments préférés, vous vous sentirez dépourvu, ce qui diminue vos chances de réussir à gérer votre poids. Donnez-vous la permission d’en manger à l’occasion et avec modération. Trouvez un juste milieu pour les aliments riches en calories. Pourriez-vous emmener les enfants manger des glaces une fois par semaine ou acheter un petit paquet de chips ? C’est mieux que d’acheter un litre de glace pour votre congélateur, où elle provoque une tentation constante.

Vous pouvez également essayer des versions plus saines de vos en-cas préférés, les noix, noisettes et fruits à coque sont excellent à picorer toute la journée et bons pour la santé. En outre, mangez des aliments sains avant de vous régaler. Cela peut vous aider à manger moins de vos friandises préférées.

6ème barrage routier : « Je ne prends pas de petit déjeuner parce que je n’ai pas faim le matin. »

Solution santé : Les recherches montrent que le petit-déjeuner aide les gens à mieux gérer leur poids, en partie parce qu’il leur évite de se sentir affamés et de trop manger plus tard dans la journée. Donc, même si vous n’avez pas faim, essayez de manger un petit quelque chose le matin. Commencez progressivement en prévoyant de prendre un petit déjeuner deux fois par semaine, puis efforcez-vous de prendre un petit déjeuner tous les jours. Gardez à portée de main des aliments que vous pouvez emporter avec vous les jours de grande affluence, tels que des pommes, des bananes, les céréales complètes et du yaourt à faible teneur en matières grasses dans des récipients à portion individuelle.

7ème barrage : « Tenir un registre des aliments, mesurer les aliments, en garder la trace et calculer les calories, demande trop de travail ».

Détours sains : Perdre du poids demande du temps et des efforts. Cela diminuera progressivement à mesure que vous vous habituerez à savoir à quoi doivent ressembler les portions et combien de calories vous devez consommer chaque jour. Mais, dans un premier temps, la tenue de registres détaillés vous aidera à atteindre votre objectif principal : atteindre un poids santé. Facilitez-vous la tâche en gardant à portée de main votre registre alimentaire et votre tableau des portions et en enregistrant vos entrées après chaque repas plutôt qu’à la fin de la journée.