Manger des légumes à feuilles vertes rajeunit le cerveau de 11 ans

La consommation quotidienne d’environ une portion de végétaux à feuilles vertes est associée à une réduction du vieillissement cérébral correspondant à un gain de 11 années, selon une étude prospective.

Avec l’augmentation de l’espérance de vie et le vieillissement des populations, le maintien des capacités cognitives représente un enjeu sociétal majeur. La diminution des fonctions cognitives survenant avec l’âge, tout comme la survenue de la maladie d’Alzheimer et autres formes de démences ne connaissent pas de réel traitement. Par contre, les données relatives à l’importance de la nutrition dans le cerveau vieillissant se multiplient. C’est à nouveau le cas avec cette étude prospective menée auprès de 960 participants du Memory and Aging Project, âgés de 58 à 99 ans.

Une portion de légumes à feuilles vertes par jour

Les participants ont complété un fréquentiel alimentaire au début de l’étude, puis ont fait l’objet d’au moins deux évaluations des fonctions cognitives au cours de 4,7 ans de suivi en moyenne. Les résultats, publiés dans la revue Neurology, montrent qu’après ajustement pour l’âge, le sexe, l’éducation, la participation à des activités cognitives et physiques, le tabagisme, la consommation de fruits de mer et d’alcool; la consommation de végétaux à feuilles vertes est associée à une réduction significative du déclin cognitif. Les auteurs évaluent qu’une consommation quotidienne de 1,3 portion de végétaux à feuilles vertes est associée à un cerveau qui serait plus jeune de 11 ans.

D’autres principes actifs bénéfiques pour le cerveau

Aux côtés de la quantité de tels légumes ingérée, les chercheurs ont aussi examiné distinctement la relation entre le déclin cognitif et différents nutriments et composés bioactifs, retrouvés notamment dans ces végétaux. Pour trouver que plusieurs d’entre eux présentent aussi une association inverse avec le déclin cognitif. Il s’agit de la phylloquinone, de la lutéine, des folates, de l’alpha-tocophérol, du nitrate et du kaempferol. Le bêta-carotène ne présentait quant à lui pas d’association significative.

Cette étude plaide en faveur d’une place pour ces végétaux, aux côtés d’autres, dans une alimentation saine et diversifiée pour la santé du cerveau.

Source

Morris M.C. et al: Nutrients and bioactives in green leafy vegetables and cognitive declineProspective study. Neurology.2017.

 

Article précédentCalculs rénaux : les meilleurs conseils de naturopathie pour les prévenir
Article suivantPerdez du poids en mangeant des céréales complètes
Avatar
Marie Desange est journaliste santé, passionnée tant par les dernières recherches en scientifiques en nutrition, neurosciences et bien être que par les nouvelles approches de santé qui ne sont pas encore passées par le filtre des études scientifiques, mais qui marchent. Ostéopathie, chiropractie, acupuncture, neuro-feedback, méditation, aromathérapie, homéopathie, médecine chinoise ou Indienne (Ayurveda), shiastu, soins énergétiques, techniques corporelles ou thérapies psychologiques, toutes ces disciplines méritent d’être mises en avant pour que les lecteurs puissent être bien informés et faire leur choix sur ce qui peut les aider. De plus, la pratique journalistique lui permet de rencontrer toujours plus d’acteurs de ces nouvelles approches et de sélectionner ceux qui ont une particularité et une réelle maîtrise de ce qu’ils proposent. Les soins complémentaires et les nouvelles approches de santé doivent être rigoureux et sans danger pour les personnes qui se tournent vers elles. Avec le temps et l’expérience, Marie sait sélectionner ce qui peut apporter, selon les cas, de vrais bénéfices pour le mieux être des personnes qui le recherchent. ` Journaliste pour le journal on-line pressesante.com, Marie a encore plein de supers sujets sous le coude à vous proposer, que vous ne lirez pas ailleurs.