Êtes-vous un expert en nutrition? Faites le Test

Pas toujours simple de se repérer dans les recommandations alimentaires et nutritionnelles qui sont données ça ou là. Elles changent avec le temps, se multiplient au gré des articles de la presse, des recommandation des institutions de santé et se contredisent parfois d’une étude à l’autre ou d’un expert à l’autre.

Il faut dire que la nutrition est un sujet tellement vaste, complexe et qui regroupe plusieurs aspects. Il faut pouvoir distinguer entre la nutrition fondamentale, qui s’intéresse aux processus biologiques relatifs à l’action des nutriments à l’échelle des cellules et des tissus de l’organisme, la nutrition préventive et la nutrition clinique, qui portent sur les besoins nutritifs particuliers des individus et des groupes adaptés aux gens en santé ou malades et la nutrition en santé publique, centrée sur la santé nutritionnelle des populations.

De façon générale, la nutrition s’intéresse aux rôles des nutriments dans l’organisme humain et à leurs interactions ainsi qu’aux besoins nutritionnels des individus et des populations.

Elle prend également en considération les éléments qui influencent les choix alimentaires tels les comportements alimentaires et l’environnement alimentaire façonné par les facteurs socioéconomiques, technologiques ou autres.

Reste donc de tout ça, des notions communes à une bonne connaissance de la nutrition qui ne varient pas ou très peu.

Les connaissez-vous ? Les mettez-vous en pratique au quotidien ? Savez vous réaliser un bon petit déjeuner, un dîner qui soit équilibré et sain ? Savez-vous marier les lipides, les protides et les glucides à chaque repas. Ce petit test vous permettra de réviser les points essentiels d’une bonne nutrition, individuelle et familiale.

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