Effet yoyo: quand suivre des régimes fait prendre du poids

Effectuer des régimes de façon répétée pourrait mener à une prise de poids, parce que le cerveau interprète ces régimes comme de petites famines et force la personne à stocker plus de graisses pour les pénuries futures. Ces résultats proviennent d’un nouveau travail de recherche réalisé par des scientifiques des universités d’Exeter et de Bristol en Angleterre. Bien que ce travail soit une modélisation animale, tout indique que la situation soit identique chez l’homme.

Effet Yoyo: Le cerveau a peur du manque et stock plus de gras

Cela pourrait expliquer pourquoi les personnes qui suivent des régimes à faible teneur calorique mangent souvent trop lorsqu’ils arrêtent le régime. En conséquence, ils sont incapables de perdre du poids sur le long terme. En revanche, l’organisme des personnes qui ne suivent pas de régime va apprendre que les aliments sont fiables et qu’il n’a pas besoin de stocker autant de graisse.

Etude sur des animaux

Cette étude anglaise est basée sur des observations d’animaux comme les oiseaux. Les animaux répondent au risque de pénurie alimentaire en prenant du poids, c’est pourquoi les oiseaux de jardin sont plus gros en hiver lorsque les graines et insectes sont plus durs à trouver. Les auteurs de cette étude ont étudié un modèle d’un animal qui sait si les aliments sont actuellement abondants ou limités, mais qui ne sait pas quand les choses vont changer, et doit donc apprendre sur ces variations avant de décider le poids à avoir. Ce modèle montre que si l’approvisionnement en aliments est souvent limité (comme c’est le cas lors d’un régime), un animal idéal ou optimal – celui avec la meilleure chance de transmettre ses gènes – devrait prendre du poids entre les restrictions alimentaires.

De façon surprenante, le modèle prédit que la moyenne de la prise de poids pour les personnes effectuant un régime sera plus élevé que ceux n’ayant jamais effectué un régime, c’est l’effet yoyo. Car ceux qui ne font pas de régime apprennent que l’approvisionnement alimentaire est sûr, en conséquence il y a moins de besoin et de nécessité à stocker les graisses.”

La bonne formule pour perdre du poids

Si les régimes ne fonctionnent pas et maintiennent l’effet yoyo, quelles sont par conséquent les solutions efficaces pour perdre du poids ou le maintenir? La meilleure chose à faire pour perdre du poids est d’être régulier ou constant. Le travail des chercheurs montre que manger seulement légèrement moins que ce que vous devriez manger, tout le temps, et pratiquer de l’exercice physique est bien plus efficace pour vous aider à atteindre votre poids idéal plutôt que de suivre des régimes à basse teneur calorique.

Source

Higginson and J McNamara: An adaptive response to uncertainty can lead to weight gain during dieting attempts. Journal of Evolution, Medicine and Public Health