6 thés et tisanes anti-inflammatoires à boire dès aujourd’hui

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Lorsqu’il s’agit de boissons anti-inflammatoires et renforçant le système immunitaire, les thés sont en tête de liste. Les propriétés antioxydantes de la plupart des thés aident à réduire le stress oxydatif, et les propriétés antimicrobiennes, antivirales et anti-inflammatoires renforcent la fonction immunitaire et la santé globale. Quelle meilleure façon de soutenir votre santé que de siroter une tasse de thé réconfortante et nourrissante tout au long de la journée ? Découvrez les thés et tisanes anti-inflammatoires qui peuvent vous apporter un bien-être général à bien des égards.

Les meilleurs thés anti-inflammatoires

1. Le thé vert

Les bienfaits du thé vert sont bien connus et abondants. Il est connu comme la boisson anti-âge par excellence, et c’est l’une des boissons les plus consommées au monde. De nombreuses études indiquent que le thé vert a des effets anti-inflammatoires et antioxydants. Il supprime l’expression génétique et protéique des cytokines inflammatoires. Il a été démontré que la consommation de thé vert améliore la qualité de vie des patients atteints de maladies inflammatoires. Et une étude publiée dans Food and Nutrition Research a révélé que la supplémentation en thé vert a des effets bénéfiques sur les marqueurs de l’inflammation et le statut antioxydant, ainsi que sur la pression artérielle.

Comment le préparer : Il existe de nombreux types de thé vert, le sencha étant le plus populaire et le thé vert matcha gagnant en popularité en raison de sa forte teneur en antioxydants. Pour préparer le thé vert, placez votre sachet de thé ou des feuilles de thé de haute qualité dans une théière et chauffez l’eau à 80-90, degrés. Cette température est inférieure à celle de l’ébullition afin de ne pas réduire les composés délicats présents dans le thé vert. Faites infuser les feuilles pendant 1 à 3 minutes, ou plus si les feuilles sont plus grandes. Vous pouvez ajouter du jus de citron ou du miel brut au thé vert juste avant de le boire.

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La préparation du thé matcha est un processus différent. Pour le matcha, vous ajouterez une cuillère à café de poudre de matcha dans un bol ou une tasse, ainsi qu’une quantité d’eau presque bouillie. Ensuite, vous fouettez la poudre pendant une minute jusqu’à ce qu’elle devienne épaisse et mousseuse.

2. Le thé à la camomille

L’un des thés anti-inflammatoires les plus connus est la camomille, qui est utilisée depuis près de 5 000 ans pour sa capacité à favoriser la tranquillité et la longévité. La camomille a été qualifiée d' »aspirine végétale » en raison de ses propriétés analgésiques. Les effets anti-inflammatoires de la camomille permettent à la plante de réduire la douleur, les gonflements, les rougeurs et les problèmes sous-jacents d’inflammation. Les recherches évaluant les bienfaits de la camomille montrent que non seulement la plante peut réduire l’inflammation lorsqu’elle est consommée sous forme de thé, mais qu’elle améliore également les problèmes d’inflammation lorsqu’elle est utilisée en application topique.

La camomille est souvent utilisée pour traiter les inflammations de la peau et des muqueuses, ainsi que pour diverses infections bactériennes de la peau, de la bouche et des voies respiratoires. Elle peut également contribuer à apaiser les troubles gastro-intestinaux et même les inflammations oculaires. Notez simplement que les personnes allergiques à l’herbe à poux signalent parfois une aggravation de leurs symptômes lorsqu’elles boivent une tisane de camomille. Elle peut donc ne pas convenir aux personnes allergiques à l’herbe à poux.

Comment la préparer : Le thé à la camomille est la façon la plus populaire de consommer cette herbe, et il est largement disponible en sachets prêts à servir. Vous pouvez également trouver de la poudre et des extraits de camomille, qui sont connus pour être les formes les plus puissantes des antioxydants de la plante. Si vous buvez de la camomille pour réduire l’inflammation, consommez 1 à 4 tasses par jour. Cette plante anti-inflammatoire puissante peut également être utilisée pour préparer des recettes de beauté et de soins corporels maison, comme ce bain moussant maison à la lavande et à la camomille.

3. Thé au gingembre

Boire du thé au gingembre est un moyen réconfortant et savoureux d’atténuer l’inflammation, de soulager les maux d’estomac et même de contrôler les taux de cholestérol et de sucre dans le sang. Le gingérol, le composé le plus précieux du gingembre, a été analysé pour ses effets anti-inflammatoires. Une recherche publiée dans le Journal of Medicinal Food suggère que ce constituant du gingembre module les voies biochimiques qui sont activées dans l’inflammation chronique. Et une étude de 2017 publiée dans PharmaNutrition indique que les propriétés anti-inflammatoires du gingembre ne se limitent pas à ses composés phénoliques, mais sont également dues aux effets combinés des métabolites de la racine, des gingérols piquants et des huiles essentielles aromatiques.

Comment le préparer : Le thé au gingembre est disponible en sachets prêts à servir que vous trouverez dans la plupart des boutiques bio. Vous pouvez également préparer votre propre thé au gingembre en suivant cette recette facile de tisane anti-inflammatoire :

Épluchez et coupez une noix de gingembre en fines tranches.
Ajoutez les tranches dans une casserole d’eau et faites bouillir pendant 10 à 30 minutes (selon la puissance désirée).
Filtrez et jetez le gingembre.
Lorsque vous êtes prêt à boire, ajoutez du citron frais ou du miel biologique pour sucrer.

4. Thé à la menthe poivrée

Il a été prouvé que la menthe poivrée possède des propriétés anti-inflammatoires, antivirales et antimicrobiennes. Elle est souvent utilisée pour soulager les symptômes du syndrome du côlon irritable et pour favoriser la santé respiratoire en réduisant la congestion et en ouvrant les voies respiratoires. Il est connu comme l’un des meilleurs thés pour les inflammations de l’estomac. Comment le préparer : Vous pouvez facilement trouver du thé à la menthe poivrée sous forme de sachet dans votre épicerie locale. Il existe également des feuilles de thé en vrac sur le marché. Si vous avez de l’huile de menthe poivrée à la maison, vous pouvez préparer un thé anti-inflammatoire en ajoutant deux gouttes au thé vert, blanc ou noir. C’est un excellent remède contre les maux d’estomac, les problèmes respiratoires et la fatigue.

5. Le thé au curcuma

Le thé au curcuma est préparé en faisant infuser la racine ou la poudre de curcuma. C’est un moyen facile d’ajouter le curcuma anti-inflammatoire à votre alimentation. L’ingrédient le plus actif du curcuma, la curcumine, possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires et a montré dans des études in vitro qu’il réduisait les marqueurs de l’inflammation.
Les recherches suggèrent que le thé au curcuma aide également à stimuler la fonction immunitaire en réduisant l’inflammation et en prévenant le stress oxydatif. Les antioxydants contenus dans le curcuma contribuent à optimiser votre santé globale.

Comment le préparer : Le thé au curcuma est disponible en sachets de thé prêts à servir. Il peut également être préparé à partir de curcuma séché, moulu ou en poudre. Pour le préparer vous-même, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de curcuma à 4 tasses d’eau et laissez mijoter pendant 10 minutes.

6. Yerba Mate

Le yerba mate est une plante qui appartient à la famille du houx. Ses feuilles et ses jeunes rameaux sont broyés et vieillis pour faire du thé en feuilles. Le yerba mate contient des polyphénols et des saponines qui aident à renforcer le système immunitaire et à soutenir la capacité de l’organisme à se protéger des maladies. Le yerba mate est également riche en nutriments et contient de multiples vitamines, minéraux, antioxydants, acides gras, tannins, acides aminés et chlorophylle. Les recherches montrent que le maté yerba a une capacité antioxydante élevée et protège l’ADN de l’oxydation.

Comment le préparer : Le yerba mate est disponible en feuilles libres et en sachets de thé prêts à infuser. Vous pouvez également le trouver sous forme de boisson froide en bouteille. Pour préparer un thé en feuilles, portez l’eau ou le lait à ébullition, ajoutez environ une cuillère à café par tasse et laissez infuser pendant 3 à 5 minutes. Pour l’aromatiser, vous pouvez ajouter du citron, de la menthe ou votre édulcorant naturel préféré.

Les meilleurs thés anti-inflammatoires sont composés d’herbes et de racines qui aident à réduire les marqueurs inflammatoires et le stress oxydatif qui conduisent à la maladie.
Ils sont disponibles dans des sachets prêts à l’emploi que l’on trouve dans la plupart des boutiques bio. Ils peuvent être préparés à la maison en laissant infuser l’herbe ou la racine pendant plusieurs minutes. Boire environ deux tasses (ou plus si vous le tolérez bien) de thé anti-inflammatoire aidera à promouvoir la fonction immunitaire et la santé globale.