Comment ne pas prendre du poids à Noël et au réveillon ? Les meilleures astuces à table

Grâce à ces quelques conseils, profitez pleinement des fêtes de Noël et du réveillon sans prendre deux ou trois kilos en très peu de temps.

A l’apéritif

Dîtes vous bien que les zakouskis, les chips, les toasts et les cacahuètes sont de grands pourvoyeurs de calories. L’alternative : les légumes en bâtonnets et les verrines de légumes.

Une coupe de champagne brut plutôt qu’un kir, un cocktail sucré ou un porto (trop de sucre en plus).

A table

  • Beaucoup d’eau, en essayant de limiter sa consommation de vin à un verre par plat. Le vin se boit pour le plaisir et non pour étancher sa soif (pour cela, il y a l’eau…).
  • Tout doux sur le pain et le beurre.
  • Des légumes à profusion.
  • Attention aux sauces et aux aliments frits ou gratinés.
  • Mangez lentement, mastiquez bien les aliments.
  • Pas se resservir (sauf des légumes, si vous avez encore un petit creux).
  • Ne saucez pas votre assiette.

Le fromage

Evitez d’accompagner le fromage avec du pain (surtout s’il est aux raisins ou aux noix). Avec le pain, le mieux serait du pain complet.

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Les fromages coulants comme le brie et le camembert, ainsi que les bleus, sont très caloriques.

Le dessert

Un morceau de bûche, c’est très bien, mais deux, cela devient beaucoup.

Une pâtisserie à la crème fraîche est préférable à un gâteau à la crème, au beurre ou au caramel.

Privilégiez les bavarois, les sorbets ou la salade de fruits.