Home Nutrition Page 59

Nutrition

Bien manger, pour une alimentation saine qui protège la santé

La nutrition est l’ensemble des processus par lesquels un être vivant transforme des aliments pour assurer son fonctionnement. Mais plus, les liens entre nutrition et santé sont de mieux en mieux connus. Le risque de développer de nombreuses maladies : cancer, maladies cardiovasculaires, obésité ou encore de diabète de type 2 peut être réduit en suivant les recommandations nutritionnelles nationales et internationales. Fondées sur de multiples études scientifiques, ces recommandations évolueront avec l’acquisition de nouvelles connaissances. En revanche, une mauvaise alimentation est impliquée dans l’apparition et le développement de la plupart des maladies chroniques les plus fréquentes aujourd’hui. De nombreux travaux ont par exemple montré l’impact de la nutrition sur la survenue de certains cancers, des maladies cardiovasculaires, de l’obésité, de l’ostéoporose, le diabète de type 2 ou de l’hypercholestérolémie.
Une alimentation suffisante, équilibrée et diversifiée tout au long de la vie est nécessaire à la croissance, au maintien de l’immunité, de la santé, de la fertilité et à un vieillissement réussi.

graines germées

Le plein de vitalité en hiver avec les graines germées par...

Ajouter des aliments vivants tels les graines germées à son régime alimentaire permet d’apporter des vitamines et des minéraux, mais aussi beaucoup de vitalité...

Le sucre mène à « sucrer les fraises »

Le prestigieux New England Journal of Medicine, indique qu’un excès de sucre sanguin, même chez les non-diabétiques, est associé à une hausse importante du...
LE SUCRE

LE SUCRE : LE MOINS C’EST LE MIEUX

Depuis la seconde guerre mondiale, la consommation de sucre a littéralement explosé. Alors que depuis le paléolithique notre organisme était habitué à ne consommer...
super vegetaux

Les « supervégétaux » pour vivre mieux et plus longtemps

Certains végétaux sont vraiment plus importants que d’autres pour la santé, quel que soit notre âge. Une étude montre que les personnes qui mangent...
Légumes oubliés

Blettes, topinambours, rutabagas : légumes oubliés pensez à eux

Blettes, topinambours, rutabagas… ces légumes aux noms étranges sont peu connus du grand public. Pourtant ils sont tout aussi bons pour la santé que...
Alimentation

Alimentation des Français : une bonne cuisine mais une mauvaise...

L’Étude de santé sur l’environnement, la biosurveillance, l’activité physique et la nutrition (Esteban), menée par l’organisme Santé Publique France et publiée le mois dernier,...
myrtilles

Les myrtilles, bien mieux que des fleurs pour les femmes

Vous voulez dire à votre femme que vous tenez à elle? Laissez tomber les fleurs, offrez lui des myrtilles. Les myrtilles sont en effet...

Le cordyceps, le champignon des Empereurs de Chine

Parmi les champignons médicinaux, le cordyceps est l'un des plus réputés, car il fut réservé à l'Empereur de Chine et à sa cour, comme...