Home Nutrition Page 38

Nutrition

Bien manger, pour une alimentation saine qui protège la santé

La nutrition est l’ensemble des processus par lesquels un être vivant transforme des aliments pour assurer son fonctionnement. Mais plus, les liens entre nutrition et santé sont de mieux en mieux connus. Le risque de développer de nombreuses maladies : cancer, maladies cardiovasculaires, obésité ou encore de diabète de type 2 peut être réduit en suivant les recommandations nutritionnelles nationales et internationales. Fondées sur de multiples études scientifiques, ces recommandations évolueront avec l’acquisition de nouvelles connaissances. En revanche, une mauvaise alimentation est impliquée dans l’apparition et le développement de la plupart des maladies chroniques les plus fréquentes aujourd’hui. De nombreux travaux ont par exemple montré l’impact de la nutrition sur la survenue de certains cancers, des maladies cardiovasculaires, de l’obésité, de l’ostéoporose, le diabète de type 2 ou de l’hypercholestérolémie.
Une alimentation suffisante, équilibrée et diversifiée tout au long de la vie est nécessaire à la croissance, au maintien de l’immunité, de la santé, de la fertilité et à un vieillissement réussi.

Manger du poisson: bon pour les hommes, mauvais pour les océans?

Lentement, mais sûrement, le pic de capacité de pêche est atteint dans les mers et les océans du globe. En près de 60 ans,...

Régime flexitarien: un régime bon pour le corps et la planète

Avec l’avancée des domaines scientifiques et plus précisément de la nutrition, l’être humain a vite compris qu’il ne mange pas de la manière la...

Les agrumes: leurs secrets dans la lutte contre le cancer

Un des plaisirs associés à la saison hivernale est certainement l’abondance d’agrumes frais que l’on peut retrouver sur les étales des marchers. Grand bien...
diabete

Diabète, pré-diabète: quelle alimentation pour contrôler la glycémie et les complications

Un régime alimentaire spécifique pour diabétiques est tout simplement un plan d'alimentation saine qui vous aidera à contrôler votre taux de sucre dans le...

Faux sucre: les édulcorants toxiques pour le microbiote intestinal

Aspartame, sucralose, saccharine, néotame, advantame, acésulfame potassium (Ace-K), ces six édulcorants de synthèse ou sucres artificiels approuvés par l'Union européenne seraient toxiques pour notre flore intestinale selon...

Les céréales complètes: lentes à la digestion, maximales pour la santé

Le concept de sucres lents ou rapides basé sur la taille des molécules est obsolète. La notion de «digestion lente», elle, tient davantage d’aspects...

Dépression: le régime méditerranéen protège de la dépression, la malbouffe la...

Une étude importante montre une relation bénéfique entre les régimes riches en végétaux, en particulier le régime méditerranéen, et un risque plus faible de...

Trop de sucre dans l’alimentation: explosion des caries

Une nouvelle étude rapporte l’existence d’une association linéaire  entre la consommation de sucres et la carie. Pour les auteurs, la limite maximale des 10%...