Boire du café à jeun, voici ce qui peut arriver à notre corps

Le café à jeun est-il bon ou mauvais ? Voici l’avis des experts et les effets possibles sur notre corps.

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Le café à jeun, c’est bon ou mauvais ? Voici ce que disent les experts

Le café est une boisson tellement populaire que sa consommation a dépassé celle de l’eau dans de nombreux pays du monde. La caféine contenue dans le café peut améliorer l’humeur, les fonctions cérébrales et les performances générales. Il peut également contribuer à la perte de poids et protéger contre des maladies telles que le diabète de type 2, la maladie d’Alzheimer et les maladies cardiaques. De nombreuses personnes aiment boire du café dès le matin. Cependant, le boire à jeun pourrait nuire à votre santé.

Café et brûlures d’estomac : y a-t-il une corrélation ?

Il est très à la mode que boire à jeun puisse stimuler la production d’acide gastrique. Il est bien connu que le café peut irriter l’estomac et aggraver les symptômes de troubles intestinaux tels que le syndrome du côlon irritable (SCI). De nombreuses personnes souffrent également de brûlures d’estomac, d’ulcères, de nausées, de reflux acides et d’indigestion. Boire une tasse de café à jeun peut être particulièrement dangereux, car il n’y a pas d’autres aliments pour empêcher l’acide d’endommager la paroi de l’estomac. Cependant, les recherches n’ont pas permis d’établir un lien fort entre le café et les problèmes digestifs, que vous le buviez à jeun ou non.

Que faire si vous avez des problèmes digestifs

Si un petit pourcentage de personnes est extrêmement sensible au café et souffre régulièrement de brûlures d’estomac, de vomissements ou d’indigestions, la fréquence et la gravité de ces symptômes restent constantes, que le café soit bu à jeun ou avec de la nourriture. Cependant, il est important de prêter attention à la façon dont votre corps réagit. Si vous avez des problèmes digestifs après avoir bu du café à jeun, vous devez adapter votre consommation en conséquence. Nous savons que boire du café à jeun peut augmenter les niveaux de cortisol, l’hormone du stress. Cette hormone est produite par les glandes surrénales et contribue à réguler le métabolisme, la pression sanguine et la glycémie.

Café et cortisol

Le taux de cortisol atteint naturellement son maximum au réveil, diminue au cours de la journée et atteint son minimum au début du sommeil. Il est intéressant de noter que le café stimule la production de cortisol. Par conséquent, certains experts affirment que boire du café dès le matin, lorsque le taux de cortisol est déjà élevé, peut être dangereux. La production de cortisol en réponse au café est significativement réduite chez tous les buveurs réguliers de café. Le buveur régulier ne connaît normalement pas d’augmentation du cortisol. Il n’existe aucune preuve scientifique suggérant que boire du café sur un estomac plein peut réduire cette réaction. En outre, toute augmentation du taux de cortisol semble épisodique et temporaire.

Il y a peu de raisons de croire qu’un pic aussi court puisse entraîner des complications de santé à long terme. En bref, les effets négatifs de niveaux chroniquement élevés de cette hormone sont plus susceptibles d’être dus à un trouble de santé tel que le syndrome de Cushing qu’à la consommation de café. Le café peut également avoir certains effets secondaires négatifs, qu’il soit bu à jeun ou non. La caféine peut créer une dépendance, et la génétique de certaines personnes peut les rendre particulièrement sensibles à cette substance.

La consommation régulière de café peut modifier la chimie du cerveau, nécessitant des quantités de caféine de plus en plus élevées pour produire les mêmes effets. C’est pourquoi la plupart des experts s’accordent à dire qu’il est nécessaire de limiter la consommation de caféine à environ 400 mg par jour, soit l’équivalent de 4 à 5 tasses (0,95 à 1,12 litre) de café. Les effets peuvent durer jusqu’à 7 heures chez les adultes. Le café peut également perturber le sommeil, surtout si on le boit dans la deuxième partie de la journée.

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