La bière, un miracle pour la santé?

bière qui coule dans un verre
La bière, un miracle pour la santé?

Une étude de la Oregon State University montre qu’un flavonoïde retrouvé dans le houblon améliore extraordinairement certains marqueurs comme le cholestérol, l’insuline, l’inflammation et le poids chez la souris. De là à dire que la bière soigne…

C’est une étude aux résultats extraordinaires qui ouvre pourtant la porte à des interprétations éronées comme en témoignent certains titres racoleurs du style «Comment la bière peut vous aider à maigrir». En réalité, il s’agit de recherches menées sur un composant naturellement présent dans le houblon, le xanthohumol, qui a été testé sous forme de supplément. Les chercheurs ont administré différentes doses de xanthohumol aux animaux exposés à un régime riche en graisse.

Cholestérol, insuline, inflammation en chute

Ils ont constaté que, par rapport aux animaux contrôles, ceux recevant la dose la plus élevée de ce flavonoïde affichaient une chute spectaculaire:

  • du taux de cholestérol LDL (de l’ordre de 80%),
  • de leur niveau d’insuline (-42%),
  • ainsi que celui d’un marqueur inflammatoire, les IL-6 (-78%).

Perte de poids en plus

De plus, la prise de poids des animaux du groupe hautement dosé s’avère de 22% moins importante que celle observée dans le groupe contrôle, et ce, malgré une consommation de nourriture équivalente.

3.500 bières par jour!

Pour les auteurs, cette étude est un premier pas dans la voie qui pourrait conduire à un traitement efficace du syndrome métabolique. Un traitement qui pourrait difficilement être envisagé par la consommation de bière: la quantité de xanthohumol administrée aux souris reviendrait, pour un adulte, à boire quelque 3.500 bières par jour…

Source :

Cristobal L. et al.: Xanthohumol improves dysfunctional glucose and lipid metabolism in diet-induced obese C57BL/6J mice; Archives of Biochemistry and Biophysics

 

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Marie Desange est journaliste santé, passionnée tant par les dernières recherches en scientifiques en nutrition, neurosciences et bien être que par les nouvelles approches de santé qui ne sont pas encore passées par le filtre des études scientifiques, mais qui marchent. Ostéopathie, chiropractie, acupuncture, neuro-feedback, méditation, aromathérapie, homéopathie, médecine chinoise ou Indienne (Ayurveda), shiastu, soins énergétiques, techniques corporelles ou thérapies psychologiques, toutes ces disciplines méritent d’être mises en avant pour que les lecteurs puissent être bien informés et faire leur choix sur ce qui peut les aider. De plus, la pratique journalistique lui permet de rencontrer toujours plus d’acteurs de ces nouvelles approches et de sélectionner ceux qui ont une particularité et une réelle maîtrise de ce qu’ils proposent. Les soins complémentaires et les nouvelles approches de santé doivent être rigoureux et sans danger pour les personnes qui se tournent vers elles. Avec le temps et l’expérience, Marie sait sélectionner ce qui peut apporter, selon les cas, de vrais bénéfices pour le mieux être des personnes qui le recherchent. ` Journaliste pour le journal on-line pressesante.com, Marie a encore plein de supers sujets sous le coude à vous proposer, que vous ne lirez pas ailleurs.