7 aliments d’été qui donnent bonne humeur

Peut-on manger pour être de meilleure humeur ? La science semble indiquer que oui. Voici les aliments à privilégier cet été

Peut-on manger pour être de meilleure humeur ? La science semble indiquer que oui : faire le plein de certains aliments sains et délicieux peut réellement contribuer à réduire les symptômes du mal être.

De plus en plus de recherches suggèrent que la consommation de certains aliments riches en nutriments peut aider les personnes souffrant de dépression à se sentir mieux et beaucoup de ces aliments sont particulièrement abondants au printemps et en été. Bien que l’on ne sache pas exactement comment les aliments aident à lutter contre la dépression, cette relation est tout à fait logique si l’on considère que le corps et le cerveau ont besoin de plus de 40 nutriments et d’un million de phytonutriments pour fonctionner correctement.

Le régime alimentaire joue-t-il un rôle dans la dépression ? Ce que montre la science

Nous disposons maintenant de plus d’une décennie de données dans le domaine de la psychiatrie nutritionnelle qui montrent un lien clair entre nos choix alimentaires et notre santé mentale. Bien sûr, l’alimentation n’est pas le seul facteur. Les experts estiment que les causes potentielles de la dépression comprennent également la génétique, les facteurs biologiques et les facteurs psychologiques, entre autres.

La dépression, en tant que trouble de l’humeur, n’a pas de cause directe et ne présente pas un ensemble unique de symptômes chez tous ceux qui en sont atteints. Cela dit, même si la santé mentale est très complexe, il ne faut pas s’étonner qu’un régime alimentaire plus solide soit propice à de meilleurs résultats en matière de santé mentale.

En fait, de nouvelles recherches suggèrent qu’un changement de régime alimentaire pourrait modifier les facteurs biologiques liés à la dépression. Un lien entre l’alimentation et la dépression semble impliquer le microbiote intestinal, les bactéries et autres micro-organismes qui se trouvent naturellement dans votre intestin. Un article de synthèse publié en juillet 2019 dans Nutrients a montré que la qualité du régime alimentaire affecte le microbiote intestinal, qui peut à son tour influencer le risque de dépression d’une personne. En un mot, l’alimentation peut avoir un impact à la fois sur le microbiote intestinal, les nutriments (ou leur absence) et les facteurs inflammatoires dans le cerveau, qui peuvent tous avoir un impact sur la dépression.

En outre, des recherches telles que l’essai SMILES montrent comment les stratégies de gestion du régime alimentaire pourraient jouer un rôle dans la gestion de la dépression. Les résultats, qui ont été publiés dans la revue BMC Medicine en janvier 2017, ont démontré que le fait de recevoir le soutien d’un diététicien agréé pour améliorer son alimentation permettait d’améliorer les symptômes dépressifs.

Des nutriments clés pour faire face au trouble de l’humeur

Certaines vitamines et certains minéraux soutiennent les voies dans notre corps qui ont été associées à une plus faible prévalence de la dépression, mais nous ne pouvons pas dire avec certitude que les aliments riches en ces vitamines et minéraux traiteront ou préviendront le trouble, ce qui nécessite une approche pluridisciplinaire.

Voici quelques nutriments qui semblent jouer un rôle dans les changements d’humeur

Les vitamines B
Fibres
Folate
Flavonoïdes
Lycopène
Acides gras oméga-3
Vitamine D

C’est en consommant des aliments complets plutôt que des suppléments que l’on obtient le plus de bienfaits pour la santé.

Vous vous demandez quels aliments choisir ? Voici un examen approfondi de sept options de temps chaud qui contiennent ces nutriments et pourquoi leur consommation dans le cadre d’un plan de traitement global peut aider à lutter contre la dépression.

1 La pastèque a des propriétés anti-inflammatoires

Cet aliment sucré de l’été n’est pas seulement une excellente friandise rafraîchissante. La pastèque est également une excellente source de lycopène, un antioxydant qui protège les tissus délicats du cerveau. La pastèque contient plus de lycopène que les tomates, jusqu’à 20 milligrammes (mg) dans chaque portion de 2 tasses. Le lycopène contenu dans la pastèque contribue à réduire le risque d’inflammation associé à la démence et éventuellement à la dépression. Au-delà de sa teneur en lycopène, la pastèque est un excellent choix pour remplacer les friandises riches en sucre.

Une étude sur les femmes ménopausées publiée dans The American Journal of Clinical Nutrition en juin 2015 a révélé qu’une alimentation riche en sucre ajouté était associée à un risque accru de dépression. De nombreux individus ont tendance à se réconforter avec du sucre, ce qui peut avoir un impact négatif sur la santé mentale. Au lieu de cela, la pastèque est pleine de nutriments ».

2 Les crevettes sont riches en acides gras oméga-3

Si vous êtes à la recherche d’un repas facile qui améliore l’humeur, jetez quelques crevettes sur le barbecue. Les crevettes contiennent des oméga-3, des études montrent que les oméga-3 peuvent contribuer à atténuer les symptômes dépressifs et à adoucir l’humeur. De faibles niveaux d’acides gras essentiels comme les oméga-3 dans l’organisme sont associés à des maladies psychiatriques comme la dépression, selon un article de synthèse publié en janvier 2018 dans The British Journal of Psychology. Les autres bonnes sources d’acides gras oméga-3 sont le saumon sauvage, les sardines, le maquereau et le thon.

3 Les poivrons sont pleins de fibres

Un poivron (n’importe quelle couleur) contient environ 2 grammes de fibres. Pourquoi est-ce important ? étude réalisée en février 2021 a révélé que la consommation de fibres était associée à une réduction du risque de dépression. L’étude, qui a été publiée dans Menopause, a montré qu’un apport plus élevé en fibres alimentaires était associé à moins de dépression chez les femmes en périménopause.

4 Le maïs est un glucide très sain

Les légumes amylacés comme le maïs sont considérés comme des glucides de haute qualité, pleins de fibres et de nutriments. « Alors n’hésitez pas à déguster vos épis de maïs grillés ou à mélanger les grains dans une salade.

5 Les cerises peuvent améliorer l’humeur et les capacités cérébrales

Les cerises sont riches en flavonoïdes, qui sont potentiellement protecteurs contre la dépression. Une étude de juillet 2016 publiée dans The American Journal of Clinical Nutrition a démontré que la consommation de quantités plus élevées de flavonoïdes peut être liée à un risque plus faible de dépression. Ce sont des antioxydants puissants qui peuvent réduire l’inflammation/les dommages dans les cellules du cerveau. Se concentrer sur les aliments riches en flavonoïdes comme les cerises peut être une bonne approche complémentaire pour ceux qui cherchent à optimiser la santé du cerveau d’un point de vue alimentaire.

6 Les asperges sont riches en folates

L’un des plus délicieux légumes de printemps, l’asperge, regorge de nutriments antidépresseurs comme le folate, qui est une vitamine B, ainsi que le potassium et de nombreux autres minéraux et vitamines essentiels.
La preuve de ses effets antidépresseurs potentiels : Un article de synthèse publié en décembre 2017 dans le Journal of Psychiatric Research a révélé que les personnes souffrant de dépression ont des quantités plus faibles de folate dans leur corps et leur régime alimentaire que les personnes sans dépression.

7 Les concombres vous aident à vous hydrater

Les concombres sont en abondance pendant les mois les plus chauds, que vous cultiviez les vôtres ou que vous vous approvisionniez sur les marchés de producteurs locaux. Et ils regorgent de bienfaits pour la santé. Mais l’une des principales raisons pour lesquelles les concombres peuvent atténuer les symptômes de la dépression est qu’ils sont composés principalement d’eau, ce qui peut vous aider à rester hydraté lorsqu’il fait chaud. La recherche montre que rester hydraté peut aider à soutenir votre santé mentale. Une étude de septembre 2018 publiée dans le World Journal of Psychiatry a trouvé une association entre le fait de lésiner sur l’eau et d’avoir un risque accru de dépression. Sans oublier, les concombres sont riches en vitamines B, qui favorisent une bonne santé mentale.

 

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